Vsebina
- faze
- 1. del Spremenite svoj okus
- 2. del Bodite proaktivni
- Del 3 Izogibajte se slabšemu trajnemu okusu v ustih
Veliko ljudi se znajde v situacijah, ko morajo jesti ali piti nekaj, kar ni dobro. Ne glede na to, ali se znajdete v situaciji, ko hrane niti ne morete vljudno zavrniti ali preprosto ne zaužijete ostrega zdravila, je slab okus morda neizogiben. Na srečo se okus ne razlikuje od ostalih čutov in je možno, da se občutki okusa razbremenijo ali zmanjšajo. In po naključju je to tako preprosto kot nadzor nad dihanjem ali soljenje obrokov.
faze
1. del Spremenite svoj okus
-
Stisnite nos. Okusni popki prepoznajo le pet osnovnih okusov: sladki, slani, lamerni, kisli in okusni ("umami"). Nos prepozna vse ostale okuse. Če se lahko izognete vonju hrane, ne boste občutili okusa te hrane. Stisnite si nos, ko jeste ali pijete nekaj, da nevtralizira veliko okusnih signalov.- Če se res želite izogniti okusu, popijte pijačo, preden si stisnete nos, da ne bi zaznali vonja, ki je ostal na jeziku. Medtem ko imate tekočino v ustih, si za zadovoljstvo vmešajte jezik.
- Če jeste v javnosti ali na mestu, kjer si ne morete elegantno stisniti nosu, izdihnite, preden si privoščite grižljaj ali drug požirek tistega, kar vzamete, da se izognete okusu. Ko to storite, ne pozabite, da si privoščite majhen zalogaj ali požirek, da se ne zadušite pri dihanju.
-
Suha usta. Slina ima zelo pomembno vlogo pri dojemanju okusa. Čutite okus vsega, kar zaužijete, glede na kemične reakcije, ki nastanejo med slinom in zaužitjem pijače ali hrane. Vzemite papirnato brisačo in temeljito posušite usta in jezik. Tako boste odpravili skoraj vse zadevne okuse. Vendar ne pozabite, da sline izločajo žleze slinavke vsako sekundo, zato jejte hitro po sušenju ust.- Namesto vpojnih papirjev lahko diskretno uporabite nekaj bombažnih brisov.
- Če veste, kdaj se boste lotili neprijetnega, poskusite čez dan ne piti vode. Pijte pijače, ki vsebujejo kofein, kot so brezalkoholne pijače ali kava, da vas dehidrirajo: med jedjo boste imeli suha usta.
-
Pijte hladno vodo. Morda ste opazili, da se hrana nekoliko spreminja, odvisno od njihove temperature. Pravzaprav ponavadi mraz otrpne nepce, kar zmanjša okuse. Če lahko pijete hladno vodo tik preden vzamete kaj neprijetnega, se boste počutili bolje. Če ga lahko ohladite, je še bolje.- Če želite (po možnosti, če so vaši zobje občutljivi na mraz), lahko jezik opečete s toplo pijačo (vroča čokolada, čaj, kava). Potem ko ste vzeli nekaj res vročega, bodo vaši okusni okusi precej manj občutljivi.
-
Pijte močno alkoholno pijačo. Pijače z visoko koncentracijo alkohola (na primer viski) imajo rahlo analgetično delovanje na primarne senzorične receptorje v nosu in ustih. Za najboljše rezultate pijte alkohol takoj po zaužitju.- Če ste mladoletni ali nimate dostopa do močnega alkohola, sperite usta z antiseptičnim vodom za usta, ki vsebuje razkužilo alkohol, kot je LISTERINE®. Pomagalo bo tudi izničiti vaš okus in pustiti (ponavadi) zelo izrazito aromo mete na jeziku.
2. del Bodite proaktivni
-
Solite svojo hrano. Če je mogoče, dodajte malo več hrane neprijetnemu okusu, ki ga morate jesti. Ko ste to storili, mora imeti vsak grižljaj slan okus. Vendar ne pretiravajte, saj je lahko presežek soli v hrani tudi neprijeten.- Teoretično lahko sledite temu triku s katero koli aromatično snovjo (kot je sladkor), čeprav je sol vedno pri roki in zloraba soli redko pritegne pozornost.
-
Naredite si svoje meti za izpiranje ust. Nalijte pluto (kot steklenico 70 cl) z ekstraktom poprove mete, nato pa tekočino dajte v usta. Naj se vrti v ustih, kot bi to storili med grganjem. Izcedite tekočino in usta sperite s hladno vodo. To bo pomagalo nekoliko zmanjšati občutek za okus zaradi količine izvlečka mentole poprove mete.- Ekstrakti peperminte imajo enako koncentracijo mentola kot ekstrakti poprove mete in to je primerna možnost.
- Če nimate ekstrakta, ki vsebuje mentol, se lahko odločite za izvleček čokolade ali čokolade. Nadaljujte na enak način in videli boste, da bo okus ekstrakta skrival okus tistega, kar boste zaužili.
-
Uporabite slamico. Če nekaj pijete in se želite izogniti okusom, s slamo rešite to težavo. Prepričajte se, da tekočina prehaja na zadnji strani jezika, tako da lahko gre neposredno v grlo, da se izognete kakršnemu koli stiku z okusnimi brsti.- To lahko velja tudi, ko jeste. Hrano potisnite na straneh ust in jih žvečite po licih, da se izognete stiku z jezikom.
- Poskušajte rahlo nagniti glavo nazaj, da bo hrana ali pijača hitro šla po grlu.
-
Pri roki imejte boljšo hrano. Poskusite najprej nekaj dobrega, preden zaužijete neprijetno hrano, ki se ji želite izogniti. Na hitro pogoltnite, vendar pazite, da se ne zadušite ali poškodujete. Dlje kot so vaši okusni brsti v stiku z boljšo hrano, manj boste imeli neprijetnega občutka okusa v ustih.
Del 3 Izogibajte se slabšemu trajnemu okusu v ustih
-
Posvetujte se z zdravnikom. Če ugotovite, da ima vse, kar jeste ali pijete, neprijeten okus ali ne želite več uživati hrane, ki vam je bila všeč prej, je to lahko znak resnejše težave. Obstaja veliko stvari, ki lahko privedejo do okvarjenega občutka okusa, na primer stranske učinke zdravil brez recepta ali kajenja. Če imate pogosto slab, obstojen okus v ustih, razmislite o posvetovanju z zdravnikom. -
Začnite praskati po jeziku. Upoštevanje dobrih higienskih navad je ključnega pomena za uživanje vaših okusnih brbončic. Vendar ščetkanje zob in uporaba zobne nitke ne bo vedno odstranilo vseh obstojnih bakterij, ki povzročajo vašo težavo. Strgala za jezik so poceni in to lahko odlično dopolnjujejo vaše vsakodnevne rutine, če jih uporabljate.- Nekatere zobne ščetke imajo zanko za ščetkanje jezika. Odločite se za te ščetke, ki so tudi cenejše.
-
Stimulirajte svoje okusa. Skoraj vsi neprijetni okusi, ki jih doživljate, so lahko posledica mehanizmov zaznavanja okusa ali okoliščin. Mogoče ste pojedli ali pili nekaj, kar je pustilo neprijeten okus v ustih, ali nekaj, kar je bilo slabo pripravljeno ali izdelano.Vsekakor poskusite znova premisliti tista živila ali pijače, ki so vas v preteklosti ogajala.- Če se določeni jedi izognete, jo poskusite v restavraciji, ki je še nikoli niste obiskali, najbolje v restavraciji, ki ima velik ugled v spletu ali so jo prijatelji zelo priporočili. Nikoli ne dovolite, da vas slaba izkušnja premisli.
- Če imate povprečen ali drugačen obrok, poiščite recepte v spletu in se naučite, kako lahko sami pripravite ta recept. Ko sami pripravite obrok, imate veliko možnosti, da ga spremenite po svojih okusih.