Kako narediti marinarovo omako

Vsebina

• faze

je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Pri ustvarjanju tega članka je v njegovi izdaji in njeni izboljšavi sčasoma sodelovalo 14 ljudi, nekaj anonimnih.

Marinara omaka je okusna italijanska omaka, narejena s paradižnikom, čebulo in zelišči. Običajno ima malo več značaja kot druge klasične paradižnikove omake, saj vsebuje velikodušne količine dail, dorigan, bazilike in celo čilija. Ta omaka je enostavna in hitra za kuhanje, njena preprostost pa je pogosta osnova za številne okusne italijanske jedi. Obstaja več različic. Osnovna je preprosta paradižnikova omaka z nekaj začimbami. Najlažji način za pripravo je uporaba škatle olupljenih paradižnikov.

faze

1. 
   

   
   Kupite paradižnik. Vzemite škatlo podolgovatih paradižnikov.

2. 
   

   
   Pošlji nazaj prijavo. Sesekljano ali v prahu svežo lončino damo v ponev na štedilnik in jo prepražimo v malo olja.
   • Stisnite dve olupljeni klinčki in jih dodajte za prijavo. Sestavine kuhamo na šibkem ognju.

3. 
   

   
   Dodajte meso. Po kuhanju jagnjetine in česna dodajte mleto meso ali koščke klobase. Sauté kuhamo do kuhanja in pogosto mešamo, da se preprečijo, da bi zgoreli.

4. 
   

   
   Gobe ​​narežemo Narežemo peščico narezanih ali narezanih gob in jih damo v ponev. Za kuhanje si bodo vzeli manj časa kot meso.

5. 
   

   
   
   
   Dodajte zelišča. Sesekljamo svežo baziliko in jo damo v ponev. Uporabite lahko tudi posušeno baziliko, vendar je veliko manj dobra. Pazi na to, ker kuha celo hitreje kot gobe.

6. 
   

   
   Odprite škatlo paradižnika. Vsebino nalijemo v ponev. Mešajte sestavine, da se mešajo. Vročino nekoliko povečajte, da se omaka hitreje segreje.

7. 
   

   
   Omako začinimo. Dodamo malo dorgana in nadaljujemo z mešanjem sestavin. Dodajte malo soli in popra, ščepec sladkorja in druge začimbe po želji.
   • Peč pustite pri srednjem ognju, dokler se omaka popolnoma ne segreje.

8. 
   

   
   Postrezite testenine. Omako postrezite s svežimi testeninami in malo naribanega parmezana. Ta jed je morda preprosta, prava poslastica.

9. 
   

   
   
   
   To je vse. Dober apetit!

nasveti

• Vsak ima svoj recept omake z marinari. Naredi, kar hočeš. Hitro boste našli, kaj deluje in kaj manj dobro.
• Za pripravo sendviča s pico ali mesne kroglice lahko uporabite omako z ostanki marinare.
• Kot vedno so sveže sestavine najboljše.
• Če želite, da je omaka začinjena, lahko olupite papriko in jo dodate. Skuhajte jih hkrati s čebulo, preden dodate paradižnik.