Vsebina
je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Pri ustvarjanju tega članka je v njegovi izdaji in njeni izboljšavi sčasoma sodelovalo 10 ljudi, nekaj anonimnih.Te majhne maslene piškotke je enostavno izdelati in so bolj zdrava alternativa komercialno kupljenim piškotkom. Recept je kot nalašč za kuhanje z otroki in poučevanje osnov peciva, medtem ko se zabavajo.
Priprava: 1 ura
Čas kuhanja: 10 minut
faze
-
Pekač namastite. Potresemo z moko, nato pa jo stresemo, da odstranimo presežek. Ta trik preprečuje, da bi se testo med kuhanjem zlepilo. -
V veliki posodi zmešajte zmehčano maslo in sladkor. -
Dve jajci razbijemo v skledo in dodamo vaniljev ekstrakt. -
Počasi dodajte jajca v zmes iz masla in sladkorja. Ne nalivajte jih naenkrat, saj jih lahko to skuha. -
V drugi skledi zmešamo moko, sol in kvas. To suho zmes postopoma dodajajte mešanici tekočih sestavin. Dobro premešajte, da ne pride do grudic in dokler ne dobite paste. -
Testo vzamemo iz sklede in oblikujemo kroglico. Testo razdelite na pol. Vsako kroglico testa rahlo položite. Nato dve kroglici zavijte ločeno v raztegljiv film, preden jih za 30 minut postavite v hladilnik. -
Pečico segrejte na 180 ° C. -
Testo razporedimo po mokasto delovni površini. Za obdelavo testa uporabite nož za paleto. S pomočjo rezalnikov izrežite različne oblike in jih položite na krožnik. Če je še nekaj testa, lahko ponovno naredite kroglico in postopek ponovite, da dobite več piškotkov. -
Piškote kuhamo približno 10 minut. Biti morajo zlato rjave barve. -
Piškotke razporedite po žičniškem stojalu, da se ohladijo. Za končni pridih jih potresemo s sladkorjem za led. -
Piškotki so pripravljeni!
- Velika solatna posoda
- Lesena žlica
- Majhna posoda
- Paletni nož
- Kuhalna plošča
- Rezalniki piškotkov
- Čajna žlička
- Vilice
- Stretch film
- Rolo zatič