Kako narediti makarone iz sira

Vsebina

• faze
• 1. metoda Sirni makaroni na plinskem štedilniku
• Metoda 2 Pečeni sirni makaroni
• Metoda 3 Druge sorte makaronov iz sira

V tem članku: Sirski makaroni na plinski štedilniku Pečeni makaroni iz siraDruge vrste makaronov iz siraReference

Vsi imajo radi makaronski sir: klasična jed odlična odličnost, ki tolaži, ko jo potrebujete! Ni brez razloga, da gre za eno najbolj priljubljenih jedi med ljudmi, starimi od 7 do 77 let, preprosta je za pripravo, napolni želodec, okusna je in (seveda) prekrita s sirom. Kot si predstavljate, ni treba biti izkušen kuhar ali babica, da bi doma pripravili to okusno jed. In to ne pomeni, da morate kupiti škatle pripravljene.

faze

1. metoda Sirni makaroni na plinskem štedilniku

1. 
   

   
   Zberite vse sestavine. Za pripravo te okusne jedi iz makaronov iz sira na plinskem štedilniku potrebujete suhe makarone, sol, rastlinsko olje, maslo, moko, mleko in nariban sir cheddar.

2. 
   

   
   V veliki ponvi zavremo 4-6 litrov vode. Nivo vode naj bo med 7 in 10 cm pod robom ponve. Za najboljše rezultate nastavite ogenj na srednji ali visoki vročini. V vodo dodajte ščepec soli. Potrebujete dovolj vode, da makaronom omogočite prostor za kuhanje in nabrekanje. Če vode ni dovolj, se makaroni držijo in tudi ne kuhajo.

3. 
   

   
   Dodamo makarone, ko voda začne vreti. Vlijemo makarone in mešamo, da se ne zalepijo. Testenine kuhamo 8 minut ali do testenin al dentetorej nežno in rahlo čvrsto, vendar ne lepljivo. Makarone vzemite z vilicami (bodite pozorni), da jih okusite, da veste, ali je kuhanja konec. Mešajte vsakih nekaj minut ali vsaki dve minuti, dokler ne dobite želenega kuhanja. Bodite prepričani, da preverite navodila na polju, ki ste ga kupili, saj nekatere vrste testenin kuhajo dlje kot druge.

4. 
   

   
   
   
   Cedilo postavite v umivalnik in testenine dodajte z vodo. Ko je vsa voda odtekla, zložite makarone nazaj v ponev in jo postavite na držalo za lonec ali na plinsko peč (le prepričajte se, da gorilnik spodaj ni prižgan!), Da se ohladijo.

5. 
   

   
   V veliki ločeni ponvi na srednjem ognju segrejte olje in maslo. Ko se v olju stopi maslo, dodajte moko in dobro primešajte moko (lahko uporabite tudi vilice ali žlico z luknjami). Mešanico še vedno mešajte približno tri minute ali dokler ne postane gladka in začne rjaveti. To je začetek omake, ki jo boste uporabili za oblogo makaronov.Prav tako lahko začnete izdelovati omako, medtem ko makaroni kuhajo, da prihranite čas.

6. 
   

   
   Mešanici počasi dodajamo mleko in nadaljujemo z mešanjem. Uporabite lahko tudi vilice ali žlico z luknjami. Mešanico pustimo kuhati nekaj minut, občasno mešamo, dokler ne začne rahlo vreti (to je, da se mehurčki dvignejo na površino, vendar ne eksplodirajo takoj) in se začnejo zgostiti. Prepričajte se, da so sestavine dobro vključene v mešanico.

7. 
   

   
   
   
   Eno skodelico za drugo dodajte nariban sir. Nadaljujte z mešanjem, dokler se ves sir ne stopi.

8. 
   

   
   Omako začinite po svojih željah. Okusite omako, pri čemer bodite pozorni, da se ne zažgete, namočite žlico in počakajte, da se malo ohladi, preden jo poskusite. Nato dodajte sol, poper, muškatni orešček ali katero koli drugo začimbo, ki jo želite uporabiti, da bo omaka okusna. Nadaljujte z mešanjem omake za začimbe, da se dobro vključi.

9. 
   

   
   Omako prelijemo s kuhanimi makaroni. Makarone počasi mešajte, dokler niso vsi prekriti z omako.

10. 
    

    
    Služijo. Uživajte v tej okusni jed sami, s solato, piščancem ali katerim koli drugim virom beljakovin po vaši izbiri. Lahko dodate tudi nekaj mesa, na primer piščanca ali šunke, da dodate novo plast okusa svoji jedi s sirnimi makaroni. Gre za precej srčen obrok, ne bo vam treba napolniti krožnika do roba!

Metoda 2 Pečeni sirni makaroni

1. 
   

   
   Pečico segrejte na 180 ° C.

2. 
   

   
   Napolnite ponev s 4 ali 6 skodelicami vode in vodo zavrete. Preden zavre, potresemo ščepec soli v vodi. V ponvi morate imeti dovolj vode, da boste dali prostor testeninam, za katere kuhajo in nabreknejo.

3. 
   

   
   Makarone kuhajte, dokler niso al dente. Testenine al dente so kuhane, vendar še vedno čvrste. Preberite navodila na škatli z makaroni, da ugotovite, kako dolgo jih morate kuhati. Običajno mora trajati približno 8 minut, čas kuhanja pa se lahko razlikuje glede na različne vrste testenin, zato je treba preveriti na škatli.

4. 
   

   
   V ločeni ponvi zmešajte maslo, moko in gorčico. V ponvi najprej stopite maslo in mu dodajte moko in gorčico, mešajte z mešalnikom, nato nadaljujte z mešanjem približno pet minut. To omako lahko začnete med kuhanjem testenin, da prihranite čas. Pazite, da omako dobro premešate, da preprečite nastanek grudic.

5. 
   

   
   Dodamo čebulo, lovorjev list, začimbe in mleko. Mešanico pustimo vreti približno 10 minut. Ko končate, odstranite lovorjev list, ker se je njegov okus že razširil v omaki.

6. 
   

   
   Jajce stepemo v omaki.

7. 
   

   
   V mešanico dodamo tri četrtine količine sira. Preostanek sira boste uporabili pozneje. Mešanici dodajte sol in poper po svojih željah.

8. 
   

   
   Vmešajte makaronovo omako. Zdaj, ko je omaka pripravljena, rahlo vmešajte makarone.

9. 
   

   
   Makarone dajte v ponvico. Sirno mešanico damo v dvolitrsko enolončnico. Makarone lahko prekrijete s preostalim sirom. To jim bo dalo več okusa, ko bodo pečeni.

10. 
    

    
    Pripravite si okras za vrh. V ponvi samo stopite maslo in dodajte krušne drobtine. Mešajte mešanico, da se vključijo maslo in drobtine.

11. 
    

    
    Mešanico masla in drobtin prelijemo z makaroni. Zdaj zlijemo mešanico v ponev nad makaroni v ponvici. Ko končate, ste končali!

12. 
    

    
    Makarone kuhajte 30 minut. Pečica naj bi bila zdaj vroča. Preprosto dodajte jed z makaroni in počakajte, da se ta okusna jed konča s kuhanjem. Ko ste pripravljeni, ga lahko vzamete iz pečice in pustite počivati ​​5 minut pred serviranjem.

13. 
    

    
    Služijo. Uživajte v tej okusni jedi sami, s solato ali z izvorom beljakovin po vaši izbiri. Če imate ostanke, ga naslednjič, ko želite jesti, preprosto vzamete iz hladilnika, v ponev vstavite malo olja, prepražite in imeli boste okusne ocvrte makarone!

Metoda 3 Druge sorte makaronov iz sira

1. 
   

   
   Pripravite konzervirane makarone in sir. Če ste doma s škatlo sirastih makaronov in ne veste, kaj bi z njo, preberite ideje za recepte, ki jih lahko enostavno in hitro pripravite s svojimi konzerviranimi makaroni.

2. 
   

   
   Burger z makaroni s sirom. S tem ustvarjalnim receptom dodajte beljakovine svojim sirnim makaronom.

3. 
   

   
   Makaroni s sirom in smetano. Zelo kremast recept sirnih makaronov.

4. 
   

   
   Pečeni makaroni s sirom in Worcestershire omako. Če vam je všeč ta okusna omaka in makaroni iz sira, potem je ta jed za vas.