Kako narediti OpenCola

Vsebina

• faze
• 1. metoda Naredite aromatični koncentrat
• 2. način Pripravite sirup
• 3. način Izdelava sode

V tem članku: Naredite aromatični koncentratPripravite sirupMake soda

Za razliko od Pepsi-Cole, Coca-Cole in mnogih drugih, ki ljubosumno varujejo skrivnosti izdelave brezalkoholnih pijač, je več organizacij objavilo svoje recepte. V tem članku bomo videli, kako narediti OpenCola doma. Gre za odprtokodni recept za kola, ki vabi, da ustvarite in uredite recept za boljšo pijačo. Objavljeno je pod splošno javno licenco GNU (GNU GPL).

faze

1. metoda Naredite aromatični koncentrat

1. 
   

   
   Zmešajte vsa olja.

2. 
   

   
   Dodamo gumi arabiko in zmešamo z žlico.

3. 
   

   
   Dodamo vodo in dobro premešamo. Za ta korak uporabite mešalnik ali ročni mešalnik, da dobite popolnoma homogeno zmes.
   • Aromatični koncentrat je mogoče izdelati vnaprej in ga shraniti za kasnejšo uporabo. Nato ga rezervirajte v zaprtem steklenem kozarcu v hladilniku ali pri sobni temperaturi. Med daljšim skladiščenjem se lahko esence in voda ločijo. Pred uporabo ponovno zmešajte. Guma arabic omejuje ta pojav, ko je pijača razredčena.

2. način Pripravite sirup

1. 
   

   
   
   
   V veliki posodi (5 L) zmešamo aromatični koncentrat s 75% fosforjevo ali citronsko kislino.

2. 
   

   
   Med mešanjem dodajte vodo in sladkor ter po želji kofein.
   • Prepričajte se, da je kofein popolnoma raztopljen, preden nadaljujete na naslednji korak.

3. 
   

   
   Dodajte karamelno barvilo in dobro premešajte.

3. način Izdelava sode

1. 
   

   
   Sirup razredčimo na enem volumnu za pet volumnov vode. Z drugimi besedami, uporabite petkrat več vode kot sirupa.

2. 
   

   
   Ustvari brezalkoholno pijačo. Načinov za pitje je veliko.
   • Pijačo si sami napnite.
   • Gazirano vodo zmešajte neposredno s sirupom, kot je opisano v prejšnjem koraku.
   • Uporabite vodnjak s sodo, ki bo sirup združil z gazirano vodo na pipi.

nasveti

• Vse sestavine je težko najti. V supermarketih niso vedno na voljo. Poskusite jih poiskati v specializiranih trgovinah na njihovem oddelku za kuhinje.
• Ne zamenjujte tega domačega recepta s colo v pločevinkah, ki se distribuira v supermarketih in drugih trgovinah, distributerjih ...
• Medtem ko je recept enak, postopek konzerviranja soda zunaj obsega tega recepta.

opozorila

• Kofein je strupen v velikih odmerkih. Pazite, da v svojo mešanico ne dodate preveč, vedno jo razredčite pravilno in ne zaužijte večjih količin.
• Več vrst, uporabljenih pri pripravi aromatičnega koncentrata, lahko kožo opeče. Med pripravo bodite previdni: nosite rokavice iz lateksa in zaščitite oči pred štrlečimi štrlečimi deli.