Kako narediti ladoo s kokosom

Vsebina

• faze

je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Pri ustvarjanju tega članka je v njegovi izdaji in njeni izboljšavi sčasoma sodelovalo 10 ljudi, nekaj anonimnih.

Ladoo (ali laddu) je poslastica iz Indije, ki jo običajno pripravijo na praznovanje določenih dogodkov, kot so poroka ali festivali. Ladoo je v mnogih državah postal zelo priljubljen, saj ga je zelo enostavno pripraviti.

faze

1. 
   

   
   Vzemi štedilnik. V ponev postavite ghee in 2 skodelici naribanega svežega kokosa (po možnosti iz litega železa) in rjavo 1 minuto.

2. 
   

   
   Dodajte mleko. Nato v ponev vlijemo kondenzirano mleko.

3. 
   

   
   Pustimo kuhati na šibkem ognju. Te sestavine kuhajte na šibkem ognju 4 do 5 minut, ob stalnem mešanju. Kokosov oreh se bo tako skuhal v kondenziranem mleku.

4. 
   

   
   Dodajte kardamom. Zdaj dodajte kardamom v prahu ostalim sestavinam.

5. 
   

   
   
   
   Pustite stati. Peč držite stran od vira toplote in pustite, da se ladoo počiva 5 do 10 minut, da se ohladi.

6. 
   

   
   Ustvari majhne kroglice. Roke rahlo premažite z ghee-jem in ustvarite ladoos tako, da v dlaneh naredite majhne kroglice.

7. 
   

   
   Vzemi krožnik. Na krožnik (ali katero koli drugo posodo) položite 1/2 skodelice kokosovega prahu in zavijte svoje ladouse, da jih v celoti prekrijete s kokosom.

8. 
   

   
   Uživajte!

• Ponev z debelim dnom (npr. Ponev iz litega železa)