Vsebina
Ta članek je bil napisan s sodelovanjem naših urednikov in usposobljenih raziskovalcev, da bi zagotovili natančnost in popolnost vsebine.V tem članku je 16 referenc, na dnu strani so.
Skupina za upravljanje vsebine natančno preuči delo uredništva, da bi zagotovila, da je vsak izdelek v skladu z našimi visokimi standardi kakovosti.
Riževo vino je znano po močnem in edinstvenem okusu, bistro vino, pridobljeno iz fermentiranega riža. Pogosto se uporablja za kuhanje v vzhodni Aziji in kot nadomestek mirina ali sake, ni pa redko, da ga pijete neposredno v kozarcu. Za pripravo riževega vina boste potrebovali le 2 sestavini, za fermentiranje pa boste potrebovali veliko potrpljenja. Na srečo bo vaše čakanje nagrajeno z okusnim vinom, ki ga lahko uporabite v številnih receptih.
sestavine
- 2 skodelici (700 g) lepljivega ali lepljivega riža
- 1 kroglica vina iz kvasa (v mandarini znana tudi kot qu, jiuqu ali chiuyao)
faze
1. del od 3:
Riž skuhamo
- 6 Uživajte v vinu. Riževo vino lahko uporabite za kuhanje, ga pijete kot katero koli drugo vino ali ga postavite v hladilnik, da se zre. Ne skrbite, če sčasoma postane temneje, ker je povsem normalno. Uporabite ga lahko v svojih jedeh in sladicah ali ga pijete namesto običajnega grozdnega vina. oglaševanje
nasveti
- Kroglice vina s kvasovkami boste našli v večini trgovin z azijskimi izdelki.
- Med fermentacijo redno kušajte vino, da vidite, kako se razvija njegov okus.