Vsebina
je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Pri ustvarjanju tega članka je v njegovi izdaji in njeni izboljšavi sčasoma sodelovalo 81 ljudi, nekaj anonimnih.V tem članku je 13 referenc, na dnu strani.
- Prepričajte se, da je čez jajce vsaj 2 ali 3 cm vode, ko je v ponvi.
2 Pripravite posodo s kisom. Poiščite kozarec ali Tupperware dovolj velik, da drži jajce. Vzemite steklenico navadnega belega kisa in jo napolnite s kozarcem ali Tupperwareom. Posode ne napolnite do roba, ker bi s postavitvijo jajca kis prelil.
- Posode ne bo treba napolniti, ampak morate vliti dovolj kisa, da bo jajce popolnoma potopljeno.
3 Če želite barvati jajce, dodajte barvilo. Če želite svojemu poskočnemu jajcu dati barvo po svoji izbiri, morate v kis dodati barvila za živila. Dodajte približno 10 kapljic barvila kisa ali dovolj, da obarvate celotno posodo s kisom.
4 Potopite jajce. Trdo jajce položite v posodo, napolnjeno s kisom. Jajce zrahljajte tik nad površino kisa, da se tekočina ne razlije. Prepričajte se, da je jajce popolnoma potopljeno.
- Prepričajte se, da je jajce hladno, preden ga potopite v kis.
5 Pokriva posodo. Na posodo postavite pokrov in ga postavite na varno mesto in zunaj neposredne sončne svetlobe. Manj ko je jajce izpostavljeno sončni svetlobi, tem bolje. Nato lahko posodo postavite v temen prostor, na primer omaro, ali pa pokrijete s krpo.
5 Počakajte, da se lupina jajčeca v celoti raztopi. Ta postopek lahko traja od 24 do 72 ur. Pred nadaljevanjem počakajte 3 dni.
6 Pazi na jajce. Občasno si oglejte jajce skozi posodo, da preverite njegov napredek. Jajce bo postalo prozorno, ker ga bo lupina naredila debelejše. Lupina se bo kmalu raztopila, tako da bo ostalo samo debelo in trdno belo jajce.
- Lupina se raztopi, ker je kis šibka kislina. Jajčna lupina je narejena iz kalcijevega karbonata. Ko lupina pride v stik s kisom, povzroči kemično reakcijo, ki kalcijev karbonat spremeni v ogljikov dioksid, ki je viden kot mehurčki v posodi.
7 Vzemite jajce kisa. Jajce kisa nežno vzemite. Samo dajte roko v posodo in jo vzemite ven. Ne pozabite si nato umiti rok. Jajce postavite na nekaj debelin, da vpije kis.
- Bodite zelo natančni pri ravnanju s surovimi jajci. To bo bolj krhko kot trdo odskočno jajce.
8 Naj odskoči. Prepričajte se, da je jajce suho. Da se posuši hitreje, ga lahko posušite ročno. Pazite, da ga ne spustite previsoko, saj se še vedno lahko zlomi in razširi povsod. Začnite z izdajo samo 5 do 10 cm višine in pripravite izdelke za gospodinjstvo! oglaševanje
nasveti
- Trdo kuhano jajce bo delovalo bolje kot surovo jajce. Ker je kuhana, ne bo počila in izognili se boste, da bi jo dali povsod. Surovo jajce lahko poči.
- Jajca ne kuhajte predolgo ali bo počilo.
- Če uporabljate surovo jajce, poskusite s svetilko prižgati skozi poskočno jajce.
Potrebni elementi
- Ponev
- Posoda s pokrovom, dovolj velika, da drži jajce
- Jajca
- Običajni beli kis
- Barvila za hrano (neobvezno)