Kako narediti kmečko omako iz slanine

Vsebina

• faze
• 1. metoda Kmečka omaka s preprosto slanino
• Metoda 2 Kmečka omaka s kremno slanino

V tem članku: Kmečka omaka s preprosto slanino Kmečka omaka s smetano slanino

Se spomniš slastnega Biskits ga spremlja omaka vaše babice? Se sprašujete, kako ponovno ustvariti to okusno omako, zaradi katere bo vaša usta voda? Ne glejte naprej. Sledite tem preprostim navodilom in v nobenem trenutku boste naredili svojo kmečko omako s slanino.

faze

1. metoda Kmečka omaka s preprosto slanino

1. 
   

   
   Damo globoko ponev, da se segreva nad srednjo toploto. V ponev dodamo ½ skodelice slanine maščobe Maščoba slanine naj bi prihajala iz slanine, ki ste jo prej kuhali.

2. 
   

   
   V ponev dodamo 2 skodelici moke. Moko vmešamo v maščobo slanine, dokler ne nastane pasta. Traja približno minuto, da se sestavine dobro kombinirajo.

3. 
   

   
   Nadaljujte z mešanjem 5 minut. Nadaljujte, dokler zmes ni gladka in rjava. Ta kombinacija bi morala vežejo tvoja omaka.

4. 
   

   
   
   
   Dodamo 7 skodelic mleka. Previdno nalijte mleko in pustite, da se vzhaja. Občasno premešajte, da se sestavine združijo.

5. 
   

   
   Omako kuhamo še 3 do 5 minut. Nadaljujte s kuhanjem, dokler omaka ne doseže želene debeline. Nato izklopite toploto in omako prelijte v posodo, iz katere jo zlahka vlijete na hrano.

6. 
   

   
   Služijo. Omako zaključimo tako, da dodamo zdrobljeno slanino in prelijemo čez črni kruh na žaru, Biskits, pire krompir ali katero koli drugo okusno jed.

Metoda 2 Kmečka omaka s kremno slanino

1. 
   

   
   Damo globoko posodo, da se segreva na srednji vročini.

2. 
   

   
   
   
   V ponvi skuhajte 6 rezin slanine. Slanino skuhajte s ¼ skodelice masla v ponvi, dokler skoraj ne postane hrustljava. Ko končate, ga odstranite iz ponve, odcedite in dajte na stran 4 žlice maščob za kuhanje.

3. 
   

   
   V ponvi stepemo moko in maščobo. V ponev položite 4 žlice moke in 4 žlice maščobe in sestavine mešajte vsaj minuto, dokler se ne združijo. Pazite, da moke ne zapečete in če začne goreti, je čas, da dodate mleko.

4. 
   

   
   V zmes vmešamo mleko. Mešanici dodamo 2 ½ skodelice mleka in še naprej mešamo sestavine.

5. 
   

   
   V zmes dodamo 1 sesekljano glavo dahta in 1 kocko piščančje juhe. To bo dodalo okusne okuse vaši slanini kmečki omaki. Dobro premešamo, da se sestavine združijo.

6. 
   

   
   Mešanico segrejte do konca. Nato kuhajte 5 do 10 minut, da se omaka zgosti.

7. 
   

   
   Slanino drobimo nad mešanico, ko se kuha. Mešanico rahlo vmešajte v zmes. Pustite, da se vzhaja, dokler omaka ne doseže želene konsistence.

8. 
   

   
   Mešanico začinite po svojem okusu. V omako dodajte sol in poper po svojem okusu.

9. 
   

   
   Služijo. Na tem postrezite kremno slanino slanino Biskits hrustljavo.