V tem članku je 11 referenc, na dnu strani so.
Skupina za upravljanje vsebine natančno preuči delo uredništva, da bi zagotovila, da je vsak izdelek v skladu z našimi visokimi standardi kakovosti. 4 Vzemite dva noža. Za hitro in učinkovito sekanje mesa uporabite dva ostra noža za tovrstna dela. Večja in ostrejša so rezila, lažje bo rezanje. Če imate samo en nož, ki ustreza, ni pomembno. Naslednji korak boste preprosto izvedli z enim nožem.
5 Meso sesekljamo. Hitro jo razrežite tako, da v vsaki roki držite nož in naredite zaporedne vertikalne udarce, kot da so kladiva. Zberite meso, da oblikujete kup, in ga zavrite, ko ga nasekljate. Nadaljujte z rezanjem, zlaganjem in vrtenjem mesa, dokler ne dobite zelo majhnih kosov.
- Če imate veliko mesa za sekanje, je priporočljivo, da ta korak izvedete večkrat z majhnimi količinami. Če poskušate naenkrat sesekljati preveč, bo postopek manj učinkovit.
- Pri rezanju hrane z ostrimi noži vedno bodite previdni. Držite vsako roko dobro stran od rezila noža, ki ga držite v drugi roki.