Vsebina
je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Pri ustvarjanju tega članka je v njegovi izdaji in njeni izboljšavi sčasoma sodelovalo 9 ljudi, nekaj anonimnih.Vroče mleko se v mnogih receptih uporablja za hranjenje otrok, lahko pa vam pomaga tudi pri zaspanju ponoči. Pravilno ga segrejte in ne pustite, da bi prevladovali.
faze
-
Vzemi ponev. Ne glede na načrtovano uporabo, da segrejete mleko, uporabite ponev. Nekateri od njih širijo toploto bolje kot drugi, če želite, dobite eno. -
Na nizkem ognju segrejemo mleko. Če je ogenj premočan, se bo mleko prehitro segrelo in nastali bodo mehurčki. Opazujte delovanje in ga segrevajte na nizkem ognju. -
Počasi segrevajte Bodite potrpežljivi in se uprite skušnjavi, da bi povečali plamen, da bi pospešili postopek. Nenehno mešajte, da se mleko ne strdi na dno in med strjevanjem gori. -
Preverite njegovo temperaturo. Biti mora vroče, vendar preveč ali se lahko opečete! Z žlico vzemite malo tekočine in nanjo položite zapestje, da preverite temperaturo. Če se vam zdi smiselno, prinesite žlico k usti, da okusite mleko. -
Otroka toplotno mleko. Uporabiti morate sterilizirano steklenico. Damo ga v veliko ponev, napolnjeno z vodo in segrevamo. Enako lahko storite v mikrovalovni pečici, potem ko steklenico odložite v posodo (v mikrovalovno pečico), napolnjeno z vodo. Če uporabljate steklenico, obstajajo grelniki za steklenice.
- Ko pustite, da se vroče mleko ohladi, se pogosto oblikuje film trdna na površje. Zberite ga z žlico ali drugim kuhinjskim pripomočkom in ga vrzite v umivalnik. Nato izpustite vodo za evakuacijo.
- Mleko zelo hitro zavre. Takrat lahko gori in se razlije ter očisti štedilnik, poln mleka, ni najbolj zabavno na svetu. Da se temu izognete (in tudi morebitni poškodbi), spremljajte postopek in nenehno mešajte z žlico ali lopatico.
- Če mleko vre, ga je najbolje znebiti, ker je zgorelo in ima neprijeten okus. Ne boste ga mogli uporabiti za pripravo torte ali katerega koli drugega recepta, saj vam bo to pokvarilo pripravo. Ponev temeljito operemo in začnemo znova ...
- Toplejši (ali toplejši za plastenke) ekonomičen lahko kupite za približno 20 evrov, prestižne modele v vrednosti do 150 evrov ali več. Preden ga kupite, razmislite o svojih potrebah in določite znesek, ki ga želite vložiti.
- V bližini štedilnika postavite veliko (dolgo) kovinsko žlico. Če vidite, da bo mleko zavrelo, ga dajte v ponev. Absorbirala bo nekaj toplote (s toplotno prevodnostjo), ki se bo nato v ponvi zmanjšala.
- Če mleko segrejete za dojenčka v mikrovalovni pečici, bodite zelo previdni, saj se ti aparati segrejejo neenakomerno in vaš dojenček bi lahko s tekočino preveč segrel ustnice ali usta. Ta lastnost lahko tudi zmanjša hranilne lastnosti mleka, četudi je njegova povprečna temperatura nižja od tiste, pri kateri bi sežgalo.
- V primeru, da mleko zavre ali se pojavijo mehurčki, ne odstranjujte ponev iz dosega, ampak izključite toploto, da se tekočina ohladi. Ponev, ko je mleko mlačno, vzemite posodo in jo zavrzite v kuhinjsko korito, ko se spremeni njen okus.
- Pri ravnanju s posodo z vročim mlekom vedno bodite previdni, saj se lahko opečete. Otrokom nikoli ne dovolite, da mleko segreje brez nadzora.