Vsebina
- faze
- Metoda 1 od 5:
Meso pripravite za kuhanje - opozorila
- Potrebni elementi
- Meso pripravite za kuhanje
- Pečeno meso v pečici
- Na žaru pečemo meso
- Sauté meso
V tem članku je 28 referenc, na dnu strani so.
Meso je pomemben vir beljakovin in mineralov v vaši prehrani. Kuhamo ga lahko na vse načine. Na primer, lahko v ponvi pražite, pečete na žaru ali omako. Ne glede na način kuhanja, vedno dobro kuhajte, da ne pride do nevarnosti zastrupitve s hrano.
faze
Metoda 1 od 5:
Meso pripravite za kuhanje
- 4 Prepričajte se, da dobro kuhate. Potreben čas je odvisen od vrste in velikosti prostora, ki ga kuhate. 175 g piščančjih prsi bo dalo približno 5 minut na stran, da bodo popolnoma kuhane. Za goveji zrezek ali svinjsko meso, ki je debel 2 do 3 cm, potrebujete približno 3 ali 4 minute na stran.
- Če meso še ni na pravi temperaturi in se bojite, da gori v ponvi, ga vzemite ven in dajte v pekač. Pečemo in kuhamo pod rešetko 2 ali 3 minute, preden preverimo njegovo notranjo temperaturo.
opozorila
- Vedno se prepričajte, da je meso odlično kuhano. Notranja temperatura mora biti najmanj 65 ° C za svinjsko meso, govedino ali jagnjetino, 70 ° C za mleto mleto meso in 75 ° C za perutnino.
- Meso ne počivajte na sobni temperaturi več kot 2 uri, saj se bodo škodljive bakterije začele usediti.
Potrebni elementi
Meso pripravite za kuhanje
- Hladilnik
- Neprepustna plastična vrečka za marinado
- Oster nož
- Rezalna deska
- Sol in poper
Pečeno meso v pečici
- Pečica
- Jed iz pečice
- Rokavice iz pečice
- Termometer za meso
Na žaru pečemo meso
- Žar na plin ali oglje
- Kuhinjske klešče ali lopatico
- Termometer za meso
Sauté meso
- Kuharica
- Pekač
- Kuhinjsko olje
- Kuhinjske klešče ali lopatico
- Termometer za meso