Vsebina
- sestavine
- Za pečene jastožne repo s česnom in papriko
- Za jastoge na žaru z maslom in zelišči
- Za repove jastoga, kuhane v maslu in popru
- faze
- Metoda 1 od 4:
Odtajajte in pripravite jastoge - nasveti
- Potrebni elementi
- Za odtajevanje in pripravo repov jastoga
- Za peko jastogov na žaru s česnom in papriko
- Za jastoge na žaru z maslom in zelišči
- Za kuhanje repov jastoga s poprovim maslom
V tem članku je 17 referenc, ki so na dnu strani.
Skupina za upravljanje vsebine natančno preuči delo uredništva, da bi zagotovila, da je vsak izdelek v skladu z našimi visokimi standardi kakovosti.
Repi jastoga so lahko mamljiva predjed, in če jih uporabljate zamrznjene, jih lahko uživate kadarkoli v letu! Da bi kar najbolje izkoristili, je pomembno, da jih odtajate vnaprej, saj če jih skuhate zamrznjene, bodo žvečljive. Potem jih lahko pečete na žaru v pečici ali na žaru ali jih zavrite. Zmešajte zeliščno maslo ali sveže mlet poper, da bo služil repom in se prepustite!
sestavine
Za pečene jastožne repo s česnom in papriko
Za eno ali dve osebi
- 2 odmrznjeni repi jastoga
- 20 g masla v majhnih koščkih
- 1 čajna žlička prahu za dail
- 1 čajna žlička prekajene paprike
- 1 čajna žlička belega popra
- Sol, po vaših željah
- Pojasnjeno maslo za serviranje
Za jastoge na žaru z maslom in zelišči
Za dve do štiri osebe
- 4 odmrznjeni repi jastoga
- 100 g solnega masla pri sobni temperaturi
- 1 žlica nasekljanega drobnjaka
- 1 žlica sesekljanih svežih listov Destragona
- 1 nasekljan strok česna
- 1 špricer vroče omake
- Sveže mlet črni poper, po vaših željah
- Oljčno olje, za žar
Za repove jastoga, kuhane v maslu in popru
Za dve do štiri osebe
- 4 odmrznjeni repi jastoga
- 100 g masla brez soli
- 4 žličke in pol limoninega soka
- 1 četrtina čajne žličke sveže nasekljanega peteršilja
- 1 čajna žlička soli
- 3 čajne žličke sveže mletega črnega popra
faze
Metoda 1 od 4:
Odtajajte in pripravite jastoge
- 4 Z vijaki izvlecite repo in jih postrežite. Izklopite toploto pod loncem z vodo in s kleščami potegnite vsak rep jastoga. Položite jih na pladenj, da postrežete s poprovim maslom in po izbiri spremljave. Lahko jih predstavite z narezano limono, pečenim krompirjem ali paro brokolijem.
- Ostanke hranite v hladilniku v nepredušni posodi do štiri dni.
nasveti
- Ukrepe vsakega recepta lahko podvojite ali potrojite, če želite pripraviti večjo količino repov jastoga.
- Medtem ko jih kuhate, se repi jastoga navadno zvijajo. Če želite, da ostanejo naravnost, jih pred kuhanjem lahko postavite v leseno nabodalo.
- Tudi če jih lahko odmrznete v mikrovalovni pečici, jih boste morali natančno gledati, da se prepričate, da ne začnejo kuhati.
Potrebni elementi
Za odtajevanje in pripravo repov jastoga
- Krožnik
- Plastični film
- Kuhinjske škarje
Za peko jastogov na žaru s česnom in papriko
- Pekač ali pekač
- Merilne žlice
- Majhna posoda
- Žlica
- Plošča za pečico
- Držala za pečico
- Objemka
Za jastoge na žaru z maslom in zelišči
- Nož in deska za rezanje
- Kovinska nabodala
- Merilne žlice
- Žar na plin ali premog
- Objemka
- Jed za serviranje
Za kuhanje repov jastoga s poprovim maslom
- Velika ponev s pokrovom
- Imetniki lončkov
- Majhna ponev
- Merilna očala in merilne žlice
- Objemka
- Žlica
- Posoda za serviranje