Vsebina
je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Pri ustvarjanju tega članka je pri njegovi izdaji in njenem izboljševanju s časom sodelovalo 13 ljudi, nekaj anonimnih.Taco je tradicija, ki ima več kot 500 let zgodovine. Danes je v Mehiki veliko vrst tacojev, najbolj priljubljene pa so: taco (običajni tako, s tortilje iz koruze in mesa), tako "canasta" (parjen tako z a koruzna tortilja in meso), flauta (to je hrustljav taco, tortilja, valjana z mesom znotraj in solato na vrhu ... in ne znotraj!) Naučite se osnovnih pravil pravih tacojev, da presenetite svojo družino in prijatelje Opomba: to niso taki s hitro hrano, ampak pravi takos!
faze
-
Kupite prave tortilje. To je ena najpomembnejših sestavin! Potrebujete koruzne tortilje. Našli jih boste v mehiških trgovinah z živili ali na prodajnih policah svetovnih trgovin. Če jih želite umazati, jih lahko naredite tudi sami iz koruzne moke. Sčasoma lahko kupite instant praške za pripravo testa za tortilje. -
Zelenjavo operemo in razkužimo. -
Rezina prijave. -
Koriander narežite na najmanjšo možno mero. -
Meso dobro na žaru, dokler ni popolnoma kuhano. -
Lupin fižol skuhamo v ponvi. Razporedite jih na majhnem krožniku. -
Medtem ko se meso kuha, tortilje nežno segrejte v ponvi, pečici ali mikrovalovni pečici. Tortilje dajte na krožnik. -
Ko je meso kuhano, ga narežite na majhne kocke. -
Meso razporedite po eni strani tortilje in pokrijte z drugo stranjo. -
Apno prerežite na pol (ali na štiri, če je velika) in jo razporedite po krožniku. -
Vse prinesite na mizo, tako da lahko vsak izbira med lončkom, koriandrom, fižolom in lavokatom. Ko si taco nadeval, pritisni nanj limetin sok. -
Uživajte!
- Pekač, pečica ali mikrovalovna pečica za ogrevanje tortilje
- Ponev za kuhanje / ogrevanje fižola
- Deska za rezanje (za zelenjavo)
- Nož
- Plošče
- Majhne sklede (neobvezno)