Vsebina
je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Pri ustvarjanju tega članka je v njegovi izdaji in njeni izboljšavi sčasoma sodelovalo 12 ljudi, nekaj anonimnih.V tem članku je 5 referenc, na dnu strani so.
Vložene kumarice izvirajo iz Velike Britanije in so preprosto konzervirani kisli kis. Narediti jih je zastrašujoče preprosto in diabolično hitro: to sta dva dobra razloga za začetek. Ne glede na to, ali imate na voljo večjo količino sladkega zoba ali iščete začimbo, ki prinese pridih izvirnosti v jed, ki bi bila sicer banalna, je priprava vložene čebule odlična rešitev. Ta tehnika povzdigne od skromnega ognona do začimb za zapekočino: neverjetno vsestransko sladko in kislo slast in vse to z le malo kisa, malo sladkorja in nekaj začimb.
sestavine
- Voda za beljenje čebule
- Velika posoda ledenih kock in / ali ledene vode za osvežitev čebule po beljenju
- Nekaj rdeče čebule (ali katere koli druge sorte)
- 4 klinčki
- 1 cimetovo palico
- 1 majhna posušena rdeča paprika
- 1 vejica svežega timijana
- 120 ml kisa (vinski kis je tudi dober)
- 60 ml soka limete
- 2 do 4 žlice sladkorja
- 1,5 čajne žličke grobe soli
faze
- 3 Za tradicionalno različico tega angleškega recepta marinirajte cele čebule. Angleška tradicija želi, da se čebula ohrani v celoti v marinadi iz kisa. Zato moramo izbrati majhne rumene čebule, po možnosti šalotke, in jih sploh ne rezati. V tej različici se običajno uporablja sladni kis. Preizkusite to različico za obedovanje, ki vas bo prepeljalo na drugo stran Kanala. oglaševanje
nasveti
- Te čebule s kisom lahko naredite polko konzervirane, tako da jih lahko obdržite še dlje. V tem primeru prelijte marinado čez čebulo, da je še vroča, med tekočino in odprtino lonca pustite pol centimetra meje. Pokrov zaprite normalno, pri tem pazite, da ne izpustite tesnila, če uporabljate staromodne kozarce. Nato lonce sterilizirajte 10 minut. Čas sterilizacije prilagodite tako, da se obrnete na uporabniški priročnik, če ste na višini, na primer v gorah.
- Vedite, da bo sterilizacija spremenila konsistenco čebule, ki se bo stopila in izgubila vse svoje drobljenje.
- Če vročo kis nalijete na čebulo, preden se rahlo ohladi, bo videti nagubana.