Vsebina
V tem članku: Recept za hladno pijačo Recept za sladico
Težko si je predstavljati sonce namesto velikega ognja, vročo čokolado pa je enostavno spremeniti v zimsko pijačo. Če želite narediti nekaj še bolj požrešnega, dodajte sladoled, da dobite konsistenco milkshake.
faze
1. metoda Recept za hladno pijačo
-
Vzemite skodelico mleka ali vode. Ledena čokolada, narejena z mlekom, ima veliko bogatejši okus. Mleko lahko zamenjate z vodo, vendar ni priporočljivo, razen če mleka ne pijete.- Poskusite lahko tudi z različnimi nadomestki mleka.
-
Dodajte kakav in sladkor po svojem okusu. Začnite z dodajanjem žlice vsake sestavine in od tam prilagodite recept. Lahko uporabite pecivo iz kakava ali nesladkanega kakava v prahu.- Alkalizirani kakav v prahu je manj grenak, zato ga večina ljudi raje uporablja za pijačo.
- Kakavo in sladkor lahko nadomestite s že sladkim kakavom, narejenim posebej za vročo čokolado, vendar te mešanice ponavadi vsebujejo veliko sladkorja in skoraj nič čokolade.
-
Sestavine segrevamo v mikrovalovni pečici trideset do štirideset sekund. Medtem ko je to recept za ledeno čokolado, se kakavo in sladkor ponavadi zlivata v hladne tekočine. Tekočino segrejemo ravno toliko, da se prašek raztopi in hitro mešamo. -
Hladite od trideset minut do ene ure. Pustite, da se tekočina nekaj minut ohladi na sobno temperaturo in nato ohladite. Po tridesetih minutah do eni uri mora biti zelo hladno, odvisno od temperature vašega hladilnika.- Čokolado lahko postavite v zamrzovalnik za pet do deset minut, namesto da jo hladite, vendar ne pozabite, da jo vzamete, preden zmrzne. Priporočljivo je, da ga najprej nalijete v plastično posodo, saj lahko skodelice in kozarci počijo, če jih hitro ohladite.
-
Dodajte ledene kocke. Dodajte nekaj kock ledu, da bo pijača sveža, in jo pijte. Če želite gostejšo pijačo, nalijte tekočino v močan mešalnik z ledenimi kockami in vse skupaj zmešajte. -
Dodajte prelive (neobvezno). Dodate lahko marshmallows, stepeno smetano ali cimet.
2. način recepta za sladico
-
Pripravite čokoladni kuli (neobvezno). Je malo težko, tako da ni sramu pri uporabi čokoladnega kulisa, ki ste ga kupili. Če želite to storiti sami, poiščite različne možnosti na internetu ali sledite preprostemu receptu spodaj.- Nalijte malo vode v spodnjo posodo vodne kopeli.
- Na zgornji pladenj vodne kopeli dajte 200 g čokoladnih čipsov (želene vrste) in 125 ml celotne kreme. Dobili boste dovolj, da boste imeli veliko ostankov.
- Pripeljite vodo do tresenja. Sestavine neprestano mešajte, dokler se lepo ne zmešajo. Če čokolada postane dolgočasna, zmanjšajte vročino. Če bo fugirna masa postala krušna, ste jo pregreli in je ne boste mogli uporabljati.
-
Zmešajte vse sestavine. Zmešajte žlico čokoladnega coulisa, 350 ml mleka, 175 ml vanilijevega ali čokoladnega sladoleda in veliko žlico zdrobljenega ledu. Če želite tekočo pijačo s plavajočim sladoledom namesto z gosto pijačo, dodajte sladoled, ko zmešate ostale sestavine.- Če nimate mešalnika, zmešajte čokoladni kuli in mleko z metlico, nato pa okrasite s zdrobljenim ledom in sladoledom.
- Količine vsake sestavine prilagodite svojim okusom. Glede na čokolado, ki ste jo uporabili, boste morda morali dodati več čokoladnih kulijev.
-
Dodajte garni. Čokolado servirajte v velikem kozarcu s slamico in žlico. Če želite, dodajte še čokoladno omako, zdrobljene orehe ali druge sladoledne prelive.
- Ko najdete prave deleže kakava in sladkorja, zmešajte obe sestavini in jih hranite v nepredušni posodi za nadaljnjo uporabo.