Vsebina
- sestavine
- Preprost krompirjev gratin
- Krompirjev gratiniran z zelišči
- faze
- Metoda 1 od 2:
Naredite preprost krompirjev gratin - nasveti
- opozorila
- Potrebni elementi
- Za preprost gratin
- Za zelišče gratin
V tem članku je 6 referenc, na dnu strani so.
Skupina za upravljanje vsebine natančno preuči delo uredništva, da bi zagotovila, da je vsak izdelek v skladu z našimi visokimi standardi kakovosti.
Krompirjev gratin je tradicionalna jed z veliko možnimi različicami. Na primer, Gratin Dauphinois, klasična jed iz smetane in krompirja, je eden najstarejših receptov krompirjevega gratina. Preprost gratin ne vsebuje smetane in ima bolj hrustljavo površino. Ko veste, kako narediti osnovno jed, lahko poskusite vse vrste različic.
sestavine
Preprost krompirjev gratin
Za 4 osebe
- 50 g masla, narezanega na kocke
- 25 g bele pšenične moke
- 550 ml mleka
- 200 g naribanega sira (na primer lenteal ali gruyere)
- 1,2 kg krompirja olupimo in narežemo na tanke rezine
Krompirjev gratiniran z zelišči
Za 6 do 8 oseb
- 4 velike krompirje za peko
- 50 g masla, narezanega na kocke
- Žlico naribanega ali sesekljanega dognona
- Čajna žlička soli
- Pol žličke posušenega timijana
- Velik ščepec popra
- 100 g naribanega sira
- Žlico sesekljanega svežega peteršilja
faze
Metoda 1 od 2:
Naredite preprost krompirjev gratin
- 1 Pečico segrejte na 180 ° C. Notranjost posode za pečico rahlo namastite s prostornino 2,5 l. Lahko uporabite maslo ali olje.
-
9 Postrezite gratin. Pred serviranjem pustite, da se nekoliko ohladi. Odlična je spremljava pri mesu, kot sta pečena šunka ali pražena svinjina. oglaševanje
nasveti
- Poskusite z različnimi začimbami. Skoraj katera koli sestavina, ki se dobro ujema s krompirjem, mora biti dobra v krompirjevi rešetki. Poskusite sestavine, kot sta česen ali slanina.
- Če vam ni všeč Gruyère sir ali lemmental, poskusite še en trdi sir, na primer sir Cantal ali parmezan.
- Za večerni obrok vam krompirjeve rešetke ni treba postreči. Lahko ga jeste ob kosilu ali celo pri zajtrku.
opozorila
- Jed in krompir bosta zelo vroča. Z rokavicami odstranite posodo iz pečice in pustite, da se gratin pred serviranjem nekoliko ohladi.
Potrebni elementi
Za preprost gratin
- Posoda za pečico s prostornino 2,5 l
- Majhna ponev
- Vilica ali majhen bič
- Pečica
- Rezalna deska
- Oster nož
- Štirideset
Za zelišče gratin
- Posoda za pečico s prostornino 2 l s pokrovom
- Majhna ponev
- Silikonska lopatica
- Pečica
- Rezalna deska
- Oster nož
- Štirideset