Znanje

Kako narediti vaniljevo torto

Posted on
Avtor: Robert Simon
Datum Ustvarjanja: 18 Junij 2021
Datum Posodobitve: 24 Junij 2024
Anonim
Puhast vanilijev biskvit (klasika, ki vedno uspe)
Video.: Puhast vanilijev biskvit (klasika, ki vedno uspe)

Vsebina

V tem članku: Izdelava preproste vanilijeve tortePo domače vanilijeve pogače Naredite vanilijevo torto brez jajcNaredite vaniljevo torto brez mlekaNaredite vanilijevo torto brez glutenaNaredite vegansko vanilijevo torto6 Reference

Vaniljeva torta ima veliko uspeha po vsem svetu. Z mehko konsistenco in sladkim in slastnim okusom se ji nihče ne more upreti. Lahko ga okrasite s tem, kar želite: sadjem, čokolado, sladkorno pasto, glazuro, bonboni, oreščki, marshmallows, sladkornimi biseri, začimbami itd. Obstajajo vse vrste različnih receptov za pripravo tega okusnega peciva. Poskusite več, da bi našli svoje najljubše.


faze

1. način Naredite preprosto vanilijevo torto



  1. Pripravite opremo. Pečico segrejte na 200 ° C. Notranjost posode za torto premera 20 cm namastite s stopljenim maslom ali sončničnim oljem s čopičem za pecivo. Nato jo ovijemo z moko.



  2. presejanje praški. Zmešajte vse suhe sestavine, razen sladkorja. Torto za moko, pecilni prašek in sol presejte čez veliko grudo. Presejajte jih, dokler se dobro ne prezračijo.



  3. Vmešajte maslo. Dodajte eno čajno žličko naenkrat. Vzemite čajno žličko masla in ga dodajte presejenim sestavinam. Zmešajte jih z električnim mešalnikom ali stojalom. Tako nadaljujte, dokler ne vključite vsega masla. Po končani mešanici mora biti mešanica ohlapne peska.




  4. Dodamo sladkor in jajca. Vmešajte sladkor po eno žlico naenkrat. Ne dodajte vsega naenkrat. Da je torta mehka, morate sestavine malo vključiti. Enako storite z jajci, tako da jih dodate eno za drugim. Sestavine mešajte, dokler ne dobijo homogene konsistence, podobne pakiranemu grobemu pesku.



  5. Vmešajte mleko in vanilijo. Počasi vlijemo ostale sestavine. Testo delamo toliko časa, da je gladko in homogeno in da ni moke.



  6. Testo vlijemo v kalup. Nalijte ga v okrogel kalup, ki ste ga pospravili, tako da silikonsko lopatico strgate po notranji strani s silikonsko lopatico, da obnovite vse testo.



  7. Testo pečemo. Kalup damo v pečico in pustimo, da se torta peče približno 30 do 35 minut. Torta je kuhana, ko je mehka in dobi svojo obliko, če pritisnete in je zobotrebec, ki je vstavljen v sredino, čist, ko izide.




  8. Pustite, da se torta ohladi. Kalup prevrnite čez kovinski žar. Potisnite nož po notranjih stenah kalupa, da torto lažje odvijete. Brez težav bi moralo iti ven. Pustite, da se ohladi približno 5 minut.



  9. Dodajte jih nekaj zaledenitve. Torto premažite z glazuro po vaši izbiri. Lahko tudi okrasite z rezinami sadja, sladkorno vermikejo, oreščki, čokoladnimi čipsi, kokosovimi ostružki in še več.



  10. Dober apetit!

Metoda 2 Ultra vlažna vanilijeva torta



  1. Pripravite opremo. Pečico segrejte na 180 ° C in premažite s kalupom. Notranjost posode za torto premera 20 cm premažemo s stopljenim maslom ali oljem s čopičem za pecivo in obložimo s plastjo moke.



  2. Blanširajte sladkor in maslo. Približno 2 minuti jih skupaj z električnim mešalnikom ali stojalo mešajte. Morate dobiti svetlo rumeno penasto zmes.



  3. Dodamo beljake in vanilijo. V mešanico masla in sladkorja vmešajte beljake in vaniljev ekstrakt. Sestavine pretepajte na srednji hitrosti eno minuto.



  4. Zmešajte suhe sestavine. Moko, pecilni prašek in sodo bikarbono damo v skledo in jih zmešamo z leseno žlico.



  5. Začnite mešati sestavine. V tekočo zmes, ki ste jo belili, dodajte tretjino moke.



  6. Vmešajte polovico mleka. Mešanici dodajte polovico mleka in sestavine pretepajte pri srednji hitrosti.



  7. Postopek ponovite. Prejšnja dva koraka ponovite trikrat, izmenično moko in mleko ter testo vsakič dobro premešajte. Ta postopek bo torti omogočil, da je zelo mehka.



  8. Testo vlijemo v kalup. S silikonsko lopatico strgajte stene kulise, da obnovite vse testo.



  9. Testo kuhamo. Pečemo približno 35 minut. Ko je torta kuhana, mora biti prožna in povrniti obliko, ko pritisnete nanjo, zobotrebec, pritisnjen na sredino, pa mora biti čist, ko pride ven.



  10. Pustite, da se torta ohladi. Prevrnite ga čez kovinski žar, da ga ne boste mogli razstaviti. Potegnite nož vzdolž notranje stene kalupa, da olajšate rušenje. Torta bi morala iti ven brez težav. Pustite, da se ohladi približno 5 minut.



  11. Ledena torta. Pokrijte ga z glazuro po vaši izbiri. Poleg zaledenitve lahko okrasite s sadnimi rezinami, sladkornim vermicellijem, oreščki, čokoladnimi čipsi, kokosovim čipsom in še več.



  12. Dobra degustacija!

3. način Izdelava vanilijeve torte brez jajca



  1. Pripravite si kuhinjsko opremo. Pečico segrejte na 180 ° C. Notranjost posode za torto premera 20 cm namastite s stopljenim maslom ali oljem s čopičem za pecivo in ga obložite z moko.



  2. Praške presejemo. Moko, pecilni prašek in sodo bikarbono presejte skupaj na krog fižola, da se dobro premešajo in dobro prezračijo.



  3. Dodamo mleko, sladkor in sol. Vlijemo v suhe sestavine in na srednji hitrosti mešamo z električnim mešalnikom ali stojalom.



  4. Vmešajte maslo in kis. Vlijemo ostale sestavine in testo pregnetemo, dokler ni enakomerno. Začeti mora videti gladko in sijoče.



  5. Testo vlijemo v kalup. Da se izognete puščanju v posodi, strgajte stranice posode s silikonsko lopatico.



  6. Testo pečemo. Kalup damo v pečico in torto pečemo približno 25 do 30 minut. Ko pritisnete nanj, je pripravljen, ko zobotrebec, ki je vstavljen v njegovo sredino, ponovno postane čist, ko se pojavi.



  7. Torte ni bilo mogoče. Kalup prevrnite čez kovinski žar. Za lažje rušenje potisnite nož med stene plesni in torto. Pustite, da se ohladi približno 5 minut.



  8. Dodajte jih nekaj zaledenitve. Torto premažite z glazuro po vaši izbiri. Prav tako lahko okrasite s sadnimi rezinami, sladkorno vermicelli, oreščki, čokoladnimi čipsi, kokosovim čipsom in še več.



  9. Torta je pripravljena za pojest. Dober apetit!

4. način Naredite vanilijevo torto brez mleka



  1. Pripravite svojo opremo. Pečico segrejte na 180 ° C in premažite s kalupom. Notranjost posode za torto premera 20 cm namastite z oljem ali stopljenim maslom, preden jo premažete z moko.



  2. Zmešajte vse sestavine. Vse skupaj dajte v veliko posodo in jih premažite z električnim mešalnikom ali mešalnikom na podstavku. Dobro jih premešamo, da ne ostanejo sledi moke. Morate dobiti lepo rumeno pasto, gladko in sijočo.



  3. Testo vlijemo v kalup. S silikonsko lopatico strgajte notranjost luknje, da zberete vse testo.



  4. Pečemo kalup. Dajte v pečico in kuhajte približno 30 do 35 minut. Ko se torta vrne v obliko, če jo pritisnete in je zobotrebec, ki je vstavljen v njeno sredino, čist, ko izide, je kuhan.



  5. Pustite, da se torta ohladi. Ne bi bilo mogoče na kovinskem žaru. Torto potisnite med stranice kalupa in torto, da se zlahka odvije. Ko odlepite kalup, mora gladko iti ven. Pustite, da se ohladi na stojalu približno 5 minut.



  6. Ledena torta. Pokrijte ga z glazuro po vaši izbiri. Poleg zmrzovanja lahko okrasite z rezinami sadja, sladkorno vermicelli, oreščki, čokoladnimi čipsi, kokosovim čipsom in še več.



  7. Dober apetit!

5. način Naredite vanilijevo torto brez glutena



  1. Pripravite svojo opremo. Pečico segrejte na 180 ° C in premažite s pekačem za torte velikosti 25 x 30 cm. Dno in stranice namažite s stopljenim maslom ali oljem s čopičem za pecivo in na vrh položite moko brez glutena.



  2. Blanširajte maslo in sladkor. Damo jih v luknjo in jih premažemo z električnim mešalnikom ali mešalnikom na osnovi, dokler ne dobimo penaste zmesi.



  3. Dodamo vanilijo in jajca. Dodajte jajca in vaniljev ekstrakt k blanširanim sestavinam. Vse pretepajte, dokler mešanica ni homogena in na jajcu ni več sledi.



  4. Zmešajte suhe sestavine. V drugo veliko kokoš dajte sodo bikarbono, pecilni prašek, ksantanski gumi, sol in moko brez glutena. Dobro jih zmešajte z leseno žlico.



  5. Zmešajte praške in tekočino. V tekoče sestavine vmešajte polovico mešanice praška. Na majhni hitrosti jih pretepajte približno minuto ali dokler moke ni več.



  6. Dodajte preostale sestavine. V testo vmešamo mleko in preostalo zmes v prahu. Začnite z dodajanjem preostalih suhih sestavin in le polovice mleka. Testo mešamo pri nizki hitrosti, dokler ni homogeno. Na tem mestu dodajte preostalo mleko in znova mešajte, dokler ne dobite sijočega in rahlo trdnega testa.



  7. Testo vlijemo v kalup. Uporabite silikonsko lopatico, da strgate stene kulise, da ne bi pustili paste.



  8. Kuhajte torto. Testo pečemo in pustimo kuhati približno 35 minut. Torta je kuhana, ko je mehka in dobi svojo obliko, če pritisnete in je zobotrebec, ki je vstavljen v sredino, čist, ko izide.



  9. Pustite, da se torta ohladi. Kalup prevrnite čez kovinski žar. Med torto in stene kalupa potisnite nož, da olajšate rušenje. Torta naj se brez težav odvije. Pustite, da se ohladi na stojalu približno 5 minut.



  10. Dodajte jih nekaj zaledenitve. Torto premažite z glazuro po vaši izbiri. Lahko tudi okrasite z rezinami sadja, sladkorno vermicelli, oreščki, čokoladnimi čipsi, kokosovim čipsom itd.



  11. Dober apetit!

6. način Naredite vegansko vanilijevo torto



  1. Pripravite kuhinjsko opremo. Pečico segrejte na 180 ° C. Notranjost posode za torto premera 20 cm premažemo s stopljenim maslom ali oljem s čopičem za pecivo. Stresite ga tako, da dodate moko.



  2. Zmešajte mleko in kis. Z vilicami ali metlico zmešajte sojino mleko in jabolčni kis v grudico.



  3. Zmešajte suhe sestavine. V večjo skledo dajte moko, sladkor, pecilni prašek in sodo bikarbono. Dobro jih zmešajte z leseno žlico.



  4. V mleko dodajte tekoče sestavine. V mešanico sojinega mleka in kisa vlijemo mandljev ekstrakt, vaniljev ekstrakt, limonin sok in vodo. Mešajte z vilicami ali metlico, dokler ni gladko.



  5. Zmešajte vse sestavine. Tekočo mešanico počasi vlijemo v suhe sestavine in jih zmešamo z leseno žlico. Za pospešitev postopka lahko uporabite tudi električni mešalnik ali stojalo za mešanje. Sestavine mešajte, dokler ne dobite svetle, bledo rumene paste.



  6. Testo vlijemo v kalup. Da se izognete puščanju, si s silikonsko lopatico strgajte notranjost posode.



  7. Testo pečemo. Kalup damo v pečico in testo pečemo približno 35 min. Torta je kuhana, ko je mehka in dobi svojo obliko, če pritisnete in je zobotrebec, ki je vstavljen v sredino, čist, ko izide.



  8. Torte ni bilo mogoče. Kalup prevrnite čez kovinski žar. Za lažje rušenje potisnite nož med stene plesni in torto. Ta naj bi šel ven zelo enostavno. Pustite, da se ohladi približno 5 minut.



  9. Dodajte jih nekaj zaledenitve. Torto premažite z glazuro po vaši izbiri. Lahko tudi okrasite z rezinami sadja, sladkorno vermicelli, oreščki, čokoladnimi čipsi, kokosovim čipsom itd.



  10. Vaniljeva torta je pripravljena. Dober apetit!