Vsebina
- faze
- 1. način: Pripravite plasti torte
- 2. način Sestavite torto
- 3. način Naredite torto "mavrični vrtinec"
Čudovita mavrična torta je odlična izbira za rojstnodnevno prigrizek za malega fanta ali deklico. S črtami rdeče, oranžne, rumene, zelene, modre in vijolične bo ta torta takoj pritegnila pozornost. Ta članek vas bo naučil, kako pripraviti to torto. Pojdite na dno strani za hitrejši način: torta "mavrica".
faze
1. način: Pripravite plasti torte
-
Segrejte pečico na 180 ° C. Pred pripravo testa segrejte pečico, tako da lahko torto spečete takoj, ko je testo pripravljeno. -
Zmešajte suhe sestavine. V skledi zmešamo moko, pecilni prašek in sol. S pito zmešajte sestavine in poskrbite, da so popolnoma združene. -
Zmešajte mokre sestavine. V drugi posodi zmešajte maslo in sladkor z roko ali s fiksnim mešalnikom. Lahko uporabite žlico ali lopatico in močno mešate. Nadaljujte z stepanjem ali mešanjem sestavin, medtem ko mešanici dodajate beljake. Dodamo vanilijo in mleko in nadaljujemo z mešanjem, dokler mešanica ni homogena. -
Prelijemo z moko. V posodo z vlažnimi sestavinami vlijemo polovico mešanice moke. Z žlico mešajte vse. Nato dodamo drugo polovico mešanice moke. Nadaljujte z mešanjem, dokler moka ni popolnoma vmešana. -
Testo razdelite in obarvajte. Pošteno količino testa vlijte v šest različnih posod. Vsako posodo za testo obarvajte z drugo barvo mavrice, tako da dodate nekaj kapljic barvila za hrano. Vmešajte vsako posodo za testo, pri čemer dodajate barvilo za živila, dokler testo ne doseže želene sence.- Če uporabljate gelno barvilo za hrano, potrebujete le kapljico ali dve, da dosežete želeni odtenek. Če uporabljate tekoča barvila, boste morda morali naliti več izdelka.
- Če imate komplet za barvanje hrane, ki vsebuje rdečo, rumeno, modro in zeleno, ustvarite manjkajoče barve z mešanjem teh osnovnih barv. Naredite oranžno z mešanjem rdeče in rumene ter vijolične z rdečo in modro.
-
Testo vlijemo v namaščene ponve za torte. Vsako plast je treba kuhati posebej. Če imate šest ponv za torto, vlijte vsako skledo testa v te kalupe. Če imate manj školjk, testo vlijte v razpoložljive školjke in druge sklede testa postavite na stran za kuhanje v istih školjkah. -
Kuhamo plasti. Dagnje postavite v pečico in plastjo pecite približno 15 minut ali dokler zobotrebec ne izide čist. Plasti torte ne kuhajte preveč, saj bi lahko izmenično svetle barve mavrice. Izogibajte se porjavi vrh plenic.- Ko so plasti torte pripravljene, jih vzemite iz pečice in pustite, da se ohladijo.
- Če imate druge sloje za kuhanje, ponovno uporabite plošče za torte.
2. način Sestavite torto
-
Pripravite glazuro. V veliki posodi stepemo sladkor, glazuro, smetano in vanilijo, dokler mešanica ni lahka in penasta. Če se vam zdi mehko, dodajte več sladkorja, da bo mešanica čvrstejša in gostejša. -
Pripravite plasti. Z zrezanim nožem odstranite tanko plast z vrha vsake plasti. Če odstranite vrh plasti, ki so se med kuhanjem izbočile, boste pomagali, da se plasti lepo zberejo. -
Ledite plasti. Na stojalo za torto ali krožnik, ki ga boste uporabili za serviranje torte, položite vijolično plast. Z lopatico ali nožem za zaledenitev postavite majhno količino zmrzovanja na sredino torte. Glazuro enakomerno razporedite po površini vijolične plasti, vse do robov. Povrhu tega prvega sloja dodajte modro torto in jo enako premažite. Postopek ponovite z zeleno, rumeno in oranžno plastjo, nato pa zaključite z rdečo plastjo.- Ni vam treba upoštevati znanstvenega barvnega reda: ustvarite mavrico, kot se vam zdi primerno.
- Pazite, da zadržite dovolj zaledenitve, da lahko po celotni torti glazirate celo torto. Ne uporabljajte vseh pripravkov med plastmi.
-
Ledena torta sestavljena. Z žlico postavite glazuro na vrh torte in jo enakomerno razporedite po robovih torte. Uporabite več glazure, da prekrijete robove torte. Pazite, da na straneh uporabite veliko zmrzovanja, tako da različne plasti niso vidne. Svetle barve notranjosti torte bodo presenečenje, ko boste rezali prvi del. -
Okrasite torto. Če želite končati torto, jo potresete z večbarvnimi bleščicami ali pa uporabite kontrastno barvno smrznitev, da napišete eno na površino torte.
3. način Naredite torto "mavrični vrtinec"
-
Segrejte pečico na 180 ° C. -
Pripravite testo. S pomočjo zgornjega recepta pripravite testo za torto. V eni posodi zmešamo suhe sestavine, v drugo pa mokre sestavine, nato jih kombiniramo in pretlačimo, dokler se dobro ne vključijo. -
Testo razdelite in obarvajte. Pošteno količino testa vlijte v šest različnih posod. Nato obarvajte te različne sklede testa v rdečo, oranžno, rumeno, zeleno, modro in vijolično. -
Testo za torto vlijemo v dva namazana kalupa. Z majhno skodelico nalijte rdeče testo v kalup. Z drugo skodelico vlijte rumeno pasto v isti kalup. Obe barvi se bosta dotikali drug drugega, vendar se ne prelivajte neposredno drug na drugega. Nadaljujte z nalivanjem sklede barvnih testenin v ponev, dokler ne porabite polovice testa v vsaki skledi. Enako storite z drugo ponev za torto in preostankom testa. -
Kuhamo plasti. Pečemo dve ponvi za torto in pečemo 20 minut oziroma dokler zobotrebec ne izide čist. Ko so plasti kuhane, jih pred sestavljanje torte pustite, da se popolnoma ohladijo. -
Pripravite glazuro. Skupaj pretlačite sladkor, maslo, smetano in vanilijo, dokler ne postanete rahlo zmrznjeni. -
Sestavite torto. Z rezanim nožem odstranite kupolast vrh torte. Na stojalo za torto ali posodo, ki jo boste uporabili za serviranje torte, položite plast. Na torto položite glazuro in z lopatico ali nožem za glazuro enakomerno razporedite po površini torte. Drugi sloj torte položite čez zmrznitev. Torto zaključite tako, da ohladite stranice in vrh. -
Okrasite torto. Kot zaključek dodajte užitne bleščice, rojstnodnevne sveče in druge okraske za torte. Torta je zdaj pripravljena za postrežbo.