Znanje

Kako narediti sirup

Posted on
Avtor: Randy Alexander
Datum Ustvarjanja: 3 April 2021
Datum Posodobitve: 1 Julij. 2024
Anonim
Očistite pluća i zaustavite kašalj (čaj i sirup od lovorovog lista protiv kašlja)
Video.: Očistite pluća i zaustavite kašalj (čaj i sirup od lovorovog lista protiv kašlja)

Vsebina

V tem članku: Osnovni sirupSilver aromatiziran za mlečni piščančji sirupDrugi recepti za sirupReferences

Obstajajo različni načini, kako narediti sirup in večina začne z isto osnovno formulo. Lahko naredite sirup, ki ga mešate z mlekom in drugimi pijačami ali pa začinite zajtrke in sladice. Lahko celo pripravite svojo različico koruznega sirupa. Tu je nekaj receptov, ki jih lahko poskusite.


faze

Metoda 1 Osnovni sirup



  1. Vmešajte vodo in sladkor. V majhni globoki ponvi zmešajte vodo in sladkor. Lonec postavimo, da se ogreva na srednji vročini.
    • Začnite s sladko vodo.
    • Deleži tega recepta bodo zagotovili gost sirup, kot nalašč za sveže sadne pijače, koktajle in kandirano sadje.
    • Če želite ustvariti srednje gost sirup, ki ga uporabljate za ledene čaje in tople napitke, damo dva dela vode in en del sladkorja.
    • Za bolj tekoč sirup, ki ga uporabljate na sladicah, spremenite razmerja na 3 dele vode in 1 del sladkorja.



  2. Mešanico zavremo. Mešajte mešanico, ko začne vreti, da se sladkor raztopi.
    • Vročino nastavite na srednjo ali visoko in mešanico mešajte s plastično ali leseno žlico.
    • Mešanica lahko traja 3 do 5 minut, da začne vreti.
    • Preverite, ali se sladkor raztopi, tako da v žlico vzamete majhno količino mešanice. Če vam uspe videti kristale sladkorja, naj sirup vre dlje.




  3. Zmanjšajte toploto pod sirupom in pustite, da se vzhaja. Zmanjšajte vročino in pustite, da mešanica neprestano vre 10 minut, občasno mešajte.
    • Za aromatiziran sirup dodajte okuse, medtem ko sirup vre. Tekoče sestavine, kot sta limonin sok ali limetin sok, lahko dodamo neposredno sirupu in pomešamo s pripravkom. Trdne sestavine, kot so pomarančna lupina, listi mete in cimetove palice, je treba v muslin navezati v majhne zavitke in jih med cvrtjem namočiti v sirup.



  4. Pustimo, da se ohladi. Odstranite sirup z vročine in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
    • Ne dajte sirupa v hladilnik, da se ohladi. Pustite, da sedi pri sobni temperaturi.



  5. Uporabite takoj ali odložite. Sirup lahko uporabite v svojem receptu takoj ali ga vlijete v zaprto posodo in hranite v hladilniku za kasneje.
    • Sirup lahko hranite v hladilniku med 1 do 6 meseci.

Metoda 2 Aromatiran sirup za mleko




  1. Zmešamo sladkor in vodo. V majhni ponvi zmešamo sladkor in vodo. Postavite mešanico, da se segreva na srednjem ognju.
    • Za najboljše rezultate začnite s hladno vodo.
    • Poskrbite, da bo ponvica globoko zvečer globoka, da se sirup ne prelije.



  2. Pustite, da mešanica vre 30 do 60 sekund. Mešanico zavremo in pustimo vreti 1 minuto.
    • Kuhajte na srednji vročini in pogosto mešajte, da se sladkor raztopi.
    • Prepričajte se, da se sladkor raztopi, preden sirup odstranite s toplote. Če še lahko vidite kristale sladkorja v sirupu, ga boste morali vreti dlje.



  3. Pustimo, da se ohladi. Osnovo sirupa odstranite s toplote in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
    • Sirup pustimo stati pri sobni temperaturi, da se ohladi. Še ne odlagajte v hladilnik.



  4. Zmešajte pripravek v prahu za sadni napitek. Ko se sirup ohladi na sobno temperaturo, primešajte nesladkan sadni napitek v prahu v homogeno konsistenco.
    • Izberite najraje aromo. Ker je prašek namenjen raztapljanju v vodi, ga z raztapljanjem v sirupu ne bi smeli imeti težav.



  5. Dodajte sirup mleku. Dodajte 15 ml aromatiziranega sirupa v 250 ml hladnega mleka. Količine prilagodite svojim željam.
    • Če imate še vedno sirup, ga hranite v zaprti posodi v hladilniku približno 1 mesec.

Metoda 3 Koruzni sirup



  1. Koruzo narežite na rezine. S kuhinjskim nožem odrežite ušesa sveže koruze na 2 ali 3 cm rezine.
    • To je lahko težko in za to nalogo boste morali uporabiti težek, oster nož. Pri rezanju se naslonite na nož, da težo postavite na rezilo in olajšate rezanje. Pazite le, da se slučajno ne odrežete.
    • Koruza Larôme de je samo neobvezna. Kupljeni koruzni sirupi nimajo okusa koruze in če iščete enak sirup, preskočite koruzne korake in namesto celotne količine uporabite le 300 ml vode. Preostale sestavine in koraki bodo enaki.



  2. Koruzo in vodo zavrite na srednji ali visoki vročini. V srednje ponev vlijemo koruzo in sladko vodo. Segrejte.
    • Za najboljše rezultate začnite s hladno vodo.



  3. Zmanjšajte toploto in pustite, da se vre. Takoj, ko voda začne vreti, zmanjšajte toploto in pustite, da voda rahlo vre. Pustite, da voda vre približno 30 minut.
    • Ne pokrivajte ponev.
    • Ko končate, bi se morala količina vode prepoloviti.



  4. Filtrirajte vodo. V posodo nalijemo vodo in koruzo v colander. V vodo polijemo vodo z okusom koruze.
    • Koruzo lahko uporabite v drugem receptu ali pa jo vržete stran.



  5. V vodo dodajte sladkor in sol, aromatiziran s koruzo. V vodo vlijemo sladkor in sol ter mešamo, dokler se ne raztopi.



  6. Mešanici dodamo vanilijo. Strgajte vanilijeva semena s stroka in jih dodajte v ponev.
    • Za še bolj izrazit okus po vaniliji dodamo strok v sirup.
    • Če nimate vanilijevega stroka, lahko uporabite 1 čajno žličko vanilijevega ekstrakta.



  7. Mešanico kuhajte 30 do 60 minut. Mešanico pustimo vreti na srednjem ali nizkem ognju, dokler se sladkor ne raztopi in zmes zgosti.
    • Ko je pripravljena, mora biti mešanica dovolj gosta, da se lahko prilepi na zadnjo stran žlice.



  8. Pustimo, da se ohladi. Koruzni sirup pustimo, da sedi pri sobni temperaturi, dokler ni sam pri sobni temperaturi.
    • Koruznega sirupa ne postavljajte v hladilnik, da se ohladi.



  9. Uporabite takoj ali ohladite. Sirup lahko uporabite takoj ali ga hranite v zaprti posodi več mesecev.
    • Koruzni sirup hranite, ne da bi odstranili vanilijev strok.
    • Če se sčasoma razvijejo kristali sladkorja, lahko sirup prenesete v mikrovalovno pečico, tako da dodate prst vode. Mešamo, da se kristali raztopijo, nato pa normalno uporabimo.

Metoda 4 Drugi recepti za sirup



  1. Osnovni sirup aromatizirajte z vanilijo. Osnovnemu receptu za sirup lahko dodate vanilijev strok ali vanilijev ekstrakt in dobite sirup, ki ga lahko uporabite pri sladicah.



  2. Pripravite si ingverjev sirup. Če dodate sveže narezan ingver v preprost recept sirupa, boste lahko dobili okusen kisli sirup, ki ga dodate v vroče čaje ali penečo vodo.



  3. Naredite sadni sirup. Večina sadnih sirupov je precej preprostih za pripravo. V svoj pripravek dodajte sadni sok ali sadje v pločevinkah in nato kuhajte.
    • Poskusite s sladkim sirupom z jagodami. Sveže jagode, voda in sladkor zmešamo, da nastane sirup za palačinke, vaflje, sladolede in druge dobrote.
    • Pripravite limonin sirup, ki ga dodate pijačam in živilom. Limonin sirup lahko pripravite s svežimi limonami, sladkorjem in vodo. Lahko pripravite tudi različico z uporabo vinske kisline.
    • Raje apneni sirup. Za drugo tangično alternativo običajnemu limoninemu sirupu dodajte sveže stisnjen sok limete v svoj preprost recept za sirup.
    • Pripravite si sirup z borovnicami. Dodajte borovnice svojemu preprostemu receptu s sirupom za pripravo, ki jo lahko poškropite na zajtrkih in sladicah.
    • Spremenite svoje navade z labricot sirupom. Zmešajte zrele marelice, cointreau, limonin sok in sladkor, da nastane eleganten bogat sirup, ki ga lahko uporabite pri peki, kuhanju ali v svojih pijačah.
    • Poskusite s češnjevim sirupom. Sladko-kisli češnjev sirup lahko naredimo s sladkorjem, limoninim sokom, pomarančnim sokom, vanilijevim fižolom in svežimi češnjami.
    • Ustvarite dišeč in edinstven sirup s figo. Napolnite fige v žganju ali šerri, ki so dovolj dolge za kuhanje. Pred uporabo zmešajte ta gost sirup.
    • Naredite okusen grozdni sirup. Grozdje Concord lahko zmešamo z lahkim koruznim sirupom in sladkorjem, da nastane izviren sirup z znanimi okusi.



  4. Uporabite užitno cvetje, da dobite dišeč in sladek sirup. V sirup lahko dodamo več cvetov.
    • Poskusite sirup z vrtnico ali vrtnico in kardamomom. Te sirupe lahko pripravimo z rose vodo, esenco vrtnic ali organskimi cvetnimi listi vrtnic.
    • Lahko bi pripravili tudi vijolični sirup z uporabo sveže organske vijolice.



  5. Iz doma pridobite nekaj javorjevega sirupa. Morali boste pobrati javorjev sok in ga filtrirati. Ta sok bo nato prekuhan, da se zmanjša v sirup.
    • Lahko pa pripravite imitacijski javorjev sirup z uporabo javorjevega ekstrakta ali arome.



  6. Poskusite sirup z okusom kave. Z dodajanjem močne kave in ruma ali pomarančnega soka v osnovni recept za sirup boste lahko dobili bogat globoko vkoreninjeni sirup, ki se bo odlično odrezal s kozarcem mleka ali torto.



  7. Pripravite si čokoladni sirup. Grenki kakav, dodan navadnemu sirupu, bo odlično spremljal sladoled ali mleko.



  8. S pomočjo čajnih listov ustvarite sirup za ledene čaje. Z dodajanjem čajnih listov v sirup bi dobili sladko ledeni čaj, ne da bi razredčili okus čaja.



  9. Pripravite si dorgeat sirup. Ta poseben sirup je ključni del pijače, imenovane "mai tai", pripravljen pa je lahko iz mandljeve moke, sladkorja, vodke, vode in rose vode.



  10. Postrezite z domačim začimbnim sirupom iz jabolčnika. Ta sirup je zanimiva alternativa javorjevemu sirupu in ga lahko postrežemo na francoskem tostu, palačinkah ali vafljih. Ta pripravek je odišavljen z jabolčnim jabolkom, sladkorjem, cimetom in muškatnim oreščkom.