Kako narediti poročno torto

Vsebina

• faze
• 1. del Priprava podlage za poročno torto
• 2. del Garnirajte in prilepite poročno torto
• 3. del Okrasite poročno torto
• Del 4 Ohranite in nosite poročno torto

V tem članku: Priprava osnove za poročno tortoGarn in namestitev poročne torteOkraševanje poročne tortePrepričajte se in nosite poročno torto45 Reference

Ne glede na vaše slaščičarske veščine naredite poročno torto oz poročna torta je pravi izziv. Dejansko mora goste navdušiti tako po izgledu kot po okusu in ure. Poleg svojih vizualnih in okusnih lastnosti mora biti vaše ustvarjanje v prvi vrsti edinstveno in premišljeno za nevesto in ženina. Upoštevajte, da se poročna torta razlikuje od torte, ki označuje piramido garniranega zelja. Predstavitev in degustacija torte sta med najbolj pričakovanimi trenutki med poroko. Vsak korak njene priprave načrtujte tako, da se bo učinkovito organiziral in nevesti in ženinu ponudite nepozaben spomin na svojo torto.

faze

1. del Priprava podlage za poročno torto

1. Naredite skico poročne torte. Za dosego takšnega projekta je bolje, da se odločite za vse podrobnosti, preden se odpravite v dejansko slaščičarno. Na list narišite poročno torto in si naredite pripise glede dimenzij, parfumov ali vaših idej okraskov. Pomembno je vedeti proračun, namenjen realizaciji torte, in število gostov, da določite velikost končnega dela. Poročno torto oz poročna torta je sestavljen iz svežnja dveh ali več tort. Običajno so visoke, napolnjene z različnimi nadevi in ​​prekrite s pripravo testenin ali peciva. Torte so pogosto okrogle ali kvadratne, lahko pa izberete manj konvencionalno obliko ali kombinirate več. Vendar pa poskrbite za stabilnost torte.
   • Delež poročne torte je običajno manjši od deležev običajnega peciva. Čim bogatejši je, manjši bodo dele. Na primer, dvonadstropna torta, visoka sedem do deset centimetrov in dvajset centimetrov, je dovolj za približno dvajset gostov. Po drugi strani pa boste morali pripraviti in zložiti več tort, če boste morali pripraviti prostor za 150 gostov.
   • Izberite osnovo torte. Naj bo to en recept ali različni pripravki, izračunajte potrebne količine sestavin in načrtujte material. Na primer, če imate recept za gobo torto za šest ljudi, potrojite znesek za dvajset gostov. V tem koraku lahko izberete tudi krmo in pokrove.
   • Risba poročne torte vam omogoča tudi lažje oddajo predlogov paru. Tudi če vam nevesta in ženin pustita carte blanche, se pozanimajte o njunih okusih, željah in pričakovanjih.
2. Segrejte pečico. Pogosto je priporočljivo zvišati temperaturo na 180 ° C, vendar je ta parameter odvisen od recepta, velikosti in števila pečenih tort, pa tudi od moči vaše naprave. Predgrevanje je toliko bolj pomembno, saj so pogače debele. Dejansko mora biti njihova kuhanja homogena in popolna za srce, ne da bi robovi zboleli ali pekli.
   • Tudi če svoj recept poznate na pamet, ga ne odlašajte, preden ga začnete pripravljati torto. Tako boste tudi lahko preverili, ali imate na voljo vse sestavine, tako po kakovosti kot količini.
3. Pripravite testo. Piškoti, ki sestavljajo poročno torto, morajo biti mehki in zračni, da uravnotežijo bogastvo krme in zaledenitve. Zagotoviti morajo tudi dobro držanje, da jih lahko razrežemo in okrasimo. Končno mora biti njihova konsistenca zadostna za stabilnost končnega dela. Preprečiti je treba krhke pripravke, ki bi se lahko zlomili ali zlomili. Priljubljeni piškoti za izdelavo poročne torte so gobana torta oz. gobica torta ("Gobica torta" v francoščini) ali moly torta.
   • Vaniljeva torta tipa gobica torta je preprost recept, ki ga lahko kombiniramo z vsemi okusi krme in glazure.
   • Gobica torta ali čokoladna torta se klasično kombinira z vanilijo, vendar je lahko povezana s sadjem.
   • Torto lahko naredite z maslom. Prepričajte se, da ostane svetloba, s tveganjem, da bo odvraten, ko bo pokrit in pokrit.
   • Ustvarite eleganten in barvit kos z izbiro torte rdeči žamet ali "žametno rdeča". Ta klasika ameriškega peciva je svoje ime dobila po rdeči barvi, ki jo dobimo z dodajanjem barvila aparatu z okusom čokolade ali vanilije.
4. Obložite kalup. Dno in stranice obložite s pergamentnim papirjem. Lahko pa razpršite prsti brez prstov neposredno v kalup. Nato testo vlijemo, ne da bi ga mešali, s tveganjem, da bo padlo nazaj ali da postane elastično. Kalup napolnite do polovice ali treh četrtin njegove prostornine.
   • S silikonsko lopatico strgajte robove posode in spravite aparat v ponev.
   • Če pečete torto visoko in široko, v sredino kalupa postavite žebelj ali konvekcijski stožec. Ti dodatki pomagajo porazdeliti toploto v testo in zagotavljajo enakomerno kuhanje, ne glede na velikost torte.

5. 
   

   
   
   
   Pečemo torto. Postavite ga na sredino pečice, da se kuha enakomerno. Programirajte časovnik za priporočeni čas kuhanja. Prilagodite se značilnostim vaše naprave in dimenzijam pogače. Redno spremljajte njen videz, ne da bi odpirali vrata pečice. Preverite peko torte in po potrebi pecite še nekaj minut.
   • Če želite preveriti, ali je vaša torta pri srcu kuhana, vanj vtaknite dolgo tanko rezilo noža. Če je čista in suha, ko jo vzamete ven, je torta pripravljena. Po drugi strani pa, če se na njih zalepijo paste iz testa, kuhanje podaljšajte za nekaj minut in še enkrat preverite.
   • Ko je vaša torta pripravljena, jo vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi, preden se razvalja.
6. Naredite vse svoje podlage. Glede na velikost pečice in opremo, ki jo imate, lahko pripravite več naenkrat ali jih skuhate eno za drugo. Po svojih željah naredite enake podlage za vse svoje torte, zavrnite isti recept ali pripravite različne piškotke. V vsakem primeru se učinkovito organizirajte, da optimizirate svoj čas in ustvarite poročno torto, tako lepo kot dobro.
   • Izbira enake podlage za vse torte je najpreprostejša. Če želite ustvariti bolj izvirno poročno torto, se odločite za različice istega recepta. Na primer, pripravite tri čokoladne gobice, aromatizirane s čokolado, vanilijo in pomarančo. Če sta se nevesta in ženin odločila za starinsko temo, lahko pripravite zeleni biskvit in osnovo za vrtnice.
7. Po potrebi zamrznite torte. Če podlage pripravite vnaprej, jih pustite, da se ohladijo in jih previdno zapakirajte v več plasti oprijetega filma. To prvo zaščito podvojite z vsaj dvema slojema aluminijaste folije. Hranite jih lahko tudi v nepredušni škatli ali zamrzovalni vrečki. Ti previdnostni ukrepi preprečujejo, da bi se kolači izsušili ali absorbirali okoliške vonjave. Da se izognete vročinskemu udarcu, jih postavite v hladilnik, dokler se ne strdijo, nato pa jih dajte v zamrzovalnik. Tako jih je mogoče hraniti dva do tri mesece.
   • Če želite torto odmrzniti, jo postavite v hladilnik za vsaj en dan. Ko je našel svojo milost, ga vzemite ven in se prepričajte, da se mu srce raztaplja, preden začne delovati. Čas odmrzovanja je odvisen od velikosti pogače.

2. del Garnirajte in prilepite poročno torto

1. Pripravite preliv za poročno torto. Piškotke lahko nadevate dan ali dan pred poroko, kar je bolje, da se izognete kakršnemu koli incidentu. Če je ne uporabljate takoj, posipite, da preprečite nastanek skorje in ohladite. Izbira krme je pomembna, saj prispevajo k stabilnosti poročne torte in pogojujejo njen rok trajanja. Zato se izogibajte krhkim, nestabilnim ali občutljivim pripravkom za rast bakterij. Na primer, sveže sadje, kreme na osnovi jajc ali kremne rezine, na primer krema ali stepena smetana, ne priporočamo. Izberite aromatiziran ganache, masleno kremo, sadni kompot, namaz ali skuta brez jajc. Glede na želje se lahko odločite za klasične ali izvirne kombinacije okusa. Na primer, dajte ganache z aromo mete s čokoladno osnovo, a skuta jagoda z vanilijevo "gobico" ali kremo iz karamelnega masla z a moly torta.
   • Možno je narediti sadni nadev, da uravnotežimo bogastvo zmrzali in v usta vnesemo svežino. V tem primeru se odločite za gost kompot, marmelado ali a skuta. V resničnem svetu naredite svoje polnilce, da nadzirate količino sladkorja. Če ne, kupite komercialne izdelke s prednostjo tistim z visoko vsebnostjo sadja in nizko vsebnostjo sladkorja. Na trgih najdete tudi originalne in kakovostne pripravke. Po svojih željah lahko kombinirate več okusov tako, da vsako torto ali vsako nadstropje istega biskvita nadevate z drugačnim pripravkom. Na primer, za eksotično poročno torto združite apno in jagode za močan učinek ali ananas in kokos. Vendar se izogibajte pomnoževanju okusov in sečnic, saj lahko gostje razočarate.
   • Če imate raje bogat in kremast preliv, se odločite za kremast puding ali stabilno kremo. Zato raje ganache zaradi njegovega priljubljenega čokoladnega okusa ali lahke maslene kreme. Še enkrat je najbolje, da prelive naredite sami, da prilagodite okus in ure. Če kupite pripravljene mešanice, preverite kakovost njihove sestave in upoštevajte navodila proizvajalca.
   • Na splošno ni priporočljivo, da svojo torto nadevate s svežim sadjem ali sirupom. V bistvu sproščajo vodo, ki piškote zmoči in ogroža stabilnost poročne torte. Če se želite izogniti temu, sadje dolgo dehidrirajte ali odcedite. Vključite lahko tudi suho sadje, kupljeno v komercialni ali kandirani obliki. Kadar koli je mogoče, se odločite za sezonsko sadje, saj so bolj okusne in cenejše.

2. 
   

   
   
   
   Namestite prvo torto za delo. Če ste naredili torte različnih velikosti, je najbolje, da začnete z največjimi. Odstavite ga na krožnik, širši od premera kalupa, in ga obrnite. Za to vrsto projektov lahko investirate v gramofon. Dejansko ta dodatna oprema olajša delo torte od reza do dekoracije.

3. 
   

   
   Izrežite vrh torte. Ko pečemo, lahko na površini testa nastane ena ali več kupčkov, ko nabrekne. Da bi zagotovili stabilnost pogače, jo je treba odstraniti. Za maksimalen rezultat uporabite ravnilo in čisti nož s širokim zobom. Postavite ravnilo ob podlago in pladenj zavrite, dokler ne vidite najnižjega območja torte. Z nožem narišite prvo vodoravno oznako in nato z ravnilom označite vse okoli piškota. Nato ga razrežite po oznakah, medtem ko pladenj obračate, ko greste. Pri tem dobite navaden rez. Upoštevajte, da je najglobja plast, in sicer tista, ki je bila v stiku z dnom kalupa, najbolj ravna in pravilna. Kot rezultat, ga rezervirajte za vrh torte, obrezan in pritrjen.
   • Če ste pripravili visoke torte, jih razrežite v dveh ali treh plasteh, da bodo bolj elegantne in prijetne. Na enak način kot prej poiščite višino vsakega nadstropja z ravnilom in nožem. Nato izrežite torto z vrtenjem pladnja.
4. Okrasite prvo nadstropje. Na gramofon postavite kartonsko stojalo, ki je enake velikosti kot vaša torta. V sredino položite žlico nadeva, da se piškoti oprimejo. Nato položite prvo rezino torte in pri tem pazite, da njeni robovi sovpadajo z robovi opore. Glede na vrsto nadeva ga razmažite s kotno lopatico, žlico, nožem ali s pomočjo torte za pecivo. Če na primer biskvit polnite z ganachevo ali masleno kremo, uporabite lopatico ali torto za pecivo. Manjši pripravek, kot je kompot, lažje razmažemo z žlico. Okrasno okrasite približno 1,5 do 2 cm.
   • Da preprečite, da se polnjenje prelije, na zunanjem robu rezine pustite rob do enega centimetra. Ta tehnika je uporabna za majhne piškote in lahke krme, vendar je pri večjih pecivih lahko manj učinkovita. V tem primeru lahko rob torte podvojite s pripravo, da jo prekrijete. Nato namestite obroč s cevjo za vrečko, s katero nadevate polnilo na sredino rezin. Če uporabljate isti pripravek za krmo in pokrov, ti previdnostni ukrepi niso potrebni.
   • Tudi če velikodušno garate, naenkrat položite le majhno količino pripravka. Dejansko ga je lažje dodati kot odstraniti.

5. 
   

   
   Postopek ponavljajte, dokler ne končate sestavljanja torte. Drugo rezino položite na prvo in pri tem pazite, da se njihovi robovi popolnoma ujemajo. Preverite z nivojem duha ali z očmi, ki so popolnoma ravni. Pozorno bodite pozorni na robove, ki morajo biti vodoravni. Garnirajte enako kot prej. Končajte tako, da si nadenete klobuk, ki je plast na dnu kalupa.

6. 
   

   
   Za svoj končni kos postavite podporno strukturo. Torte se lahko, zaradi lastne teže, mehkajo ali nagibajo. Da se izognete tej težavi, jih položite na kartonsko stojalo oz tabla za torte prilagojena njihovi velikosti. Najdete ga v trgovinah s hobiji ali namenite kuhanju in peki. Če se dimenzije ali oblike ne ujemajo z vašimi plesni, kupite velike škatle, ki jih lahko po potrebi razrežete.
   • Za impozantni in pripravljeni kos vnaprej investirajte v togo oz palice za moznike. Odvisno od njegovega premera pritisnite tri do pet na sredino torte in jih razrežite tako, da presegajo nekaj milimetrov. Nato postavite zgornjo torto na babice in pri tem pazite, da jo centrirate.
7. Izrežite, okrasite in sestavite vse svoje torte. Delajte jih enega za drugim in jih do končnega reza ohladite. Če imate različne obloge, jih lahko naredite med vožnjo ali vnaprej glede na vrsto priprave in organizacijo, ki vam ustreza. Končajte s torto, ki bo postavljena na vrhu sobe. Ne pozabite vstaviti podpornih palic v vsako pecivo, razen v zadnjega.

3. del Okrasite poročno torto

1. 
   

   
   Opravite pripravo prevleke. Lahko skrije nepopolnosti, okrasite torto ali jo gladko obložite s testeninami. Glede na vaš okus pripravite masleno kremo, ganache, marmelado ali kraljevski sladoled. Za vsako torto lahko naredite drugačen pokrov, uporabite enak recept kot za nadev ali celotno poročno torto prekrijete z edinstveno glazuro. Če ga nameravate prekriti s testeninami, se izogibajte vlažnim pripravkom, saj se lahko pokvarijo.
   • Torto lahko glazirate s svetlo masleno kremo. Obarvajte ali aromatizirajte z vanilijo, čokolado, začimbami ali sirupom. Masleno kremo lahko pripravite en do dva dni vnaprej in vam omogoča, da ustvarite čudovite okraske.
   • Naredite stepeno smetano, ki zamrzne. Lahko ga naključno razvrstite in obarvate po svojih željah. Lahko ga posladkate in dobite stepeno smetano, čvrsto in idealno za zaključek torte.
   • Odločite se za glazurno kremo iz sira oz kremni sir kot je blagovna znamka Philadelphia. Stabilen, debel, neokusen in prilagodljiv, bo v poročno torto vnesel ameriški pridih.
   • Ganache je ena najpogostejših odej. Ta mešanica smetane in čokolade ustreza vsem okusom in z njo je enostavno delati. Lahko uporabite enak recept kot za krmo ali ustvarite združenje okusov in okusov z drugim pripravkom. Ganache je tudi idealna podlaga za prevleko sladkorne paste.
   • Odločite se za zrcalno sijajno glazuro za impresiven vizualni učinek. Ta preliv je vroč na hladnem pecivu in ponavadi okrasi sladice in pite. Lahko pokrijete eno od tort ali celotno poročno torto.
   • Če želite poudariti svoje okraske na nevtralni podlagi, lahko preprosto posujte sladkorni papir na popečeno torto.

2. 
   

   
   Pokrijte svoje torte. Po celotni površini torte položite tanko, enakomerno plast glazure in jo postavite na hladno, da se strdi. Ta tehnika lahko skrije nepopolnosti, zdrobi drobtine in ustvari gladko podlago za okrasitev peciva. Nato vzemite torto in jo glazura po celotni površini. Nanesite sloj gostega, gladkega in enakomernega pripravka.
   • Popolnoma glazura torte prinese pridih elegance in treznosti, še posebej, če je bela zmrzal. Poročni torti lahko podarite tudi surov in obrtniški videz, tako da ohladite samo njen zgornji del. Nato lahko meje med plastmi preprosto skrijete s trakom za živila.
   • Uporaba gramofona je zelo primerna tudi pri zasteklitvi. Da bi dobili gladko površino, preprosto postavite rezalnik za testo ali svoj pripomoček za glazuro proti torti in zavijte pladenj. Za glajenje zgornje strani naredite enako z lopatico od zunaj do sredine torte.
   • Izračunajte količino glazure, ki je potrebna za pokrivanje vaše torte. Če se ta pripravek uporablja tudi za krmo in dekoracijo, ustrezno prilagodite razmerja. Za preprečitev nepredvidenih dogodkov je priporočljivo načrtovati več, kot je potrebno.
3. Torto prekrijemo s sladkorno pasto. Ta kovljiv in vsestranski material je sestavljen iz mešanice sladkorja iz ledu, jajčnega beljaka in tekoče glukoze. Sladkorna pasta, bela ali obarvana, je komercialno na voljo za uporabo. Lahko ga naredite tudi sami in ga prilagodite z barvilom. Ne glede na vašo možnost, testo s sladkorjem položite na čisto površino, brez prahu in drugih delcev, ki se lahko držijo.
   • Če želite torto prekriti s sladkorno pasto, poskrbite, da bo prevlečni sloj popolnoma gladek. Lahko je ganache, maslena krema, namaz ali marelična marmelada. S pomočjo valjalnega zatiča spustite sladkorno testo za približno pet milimetrov. Nato jo ovijemo okoli lustensila in jo počasi položimo na torto. Z roko zgladite vrh in stranice peciva, pri tem pazite, da testa ne raztrgate. Presežek odrežite z ostrim nožem.
   • Sladkorno testo lahko pokrijete, pa tudi okrasite torto. V ta namen ga lahko razrežete s pomočjo rezalnika za piškote, ga modelirate tako, da reliefno izrezljate okraske ali natisnete, da ustvarite ure. Poleg tega lahko padce ponovno uporabimo, kar omejuje odpadke. Upoštevajte, da lahko torto prekrijete tudi s čokoladno pasto ali mandlji.

4. 
   

   
   Poročno torto okrasite z masleno kremo. Napolnite vrečko za cevi s konico po svoji izbiri. Spustite majhne kroglice smetane po konturah tort. To zakriva kote in meje med tlemi, hkrati pa ustvarja dekorativni friz. S spreminjanjem nasvetov lahko površino torte okrasite z vrtnicami, listi ali vrtinci smetane. Če želite med delom zamenjati vtičnico, načrtujte uporabo adapterja.
   • Z okroglim vrhom oblikujte girlande biserov med vsako torto.
   • Za izdelavo valov se odločite za vtičnico z dolgo in tanko odprtino.
   • Ustvarite vrtnice, školjke ali liste z nazobčanim ali zvezdastim vrhom.

5. 
   

   
   Ustvarite cvetove v sladkorni paste. gumpaste ali cvetno testo je mešanica sladkorja iz ledu, glukoze in zgoščevalca. Tako trden in elastičen je idealen za modeliranje rafiniranih okraskov, kot so majhni cvetovi. Zelo hitro se strdi, kar okraske ohrani dlje časa in jih izpopolni z učinki. Po drugi strani je lahko težko delati in zahteva usposabljanje. Če ga nimate navade uporabljati, izberite druge dekorativne rešitve.
   • Dajte brezplačno pot svoji ustvarjalnosti. Rože naj bodo v skladu s temo poroke ali sezone. Ustvarite šopek, ki bo predstavljal na vrhu torte, ali razpršite gumbe po sobi. Okrasite lepite z namigom lepila za hrano.
   • Če želite oblikovati svoje rože, dobite testo in potrebne materiale na spletu ali v slaščičarni.
6. Poročno torto okrasite s svežim cvetjem. Če jih razporedite na vrhu sobe ali na ravni tal, boste ustvarili učinek naenkrat zelo estetski, eleganten in naraven. Kljub temu je treba sprejeti vse potrebne varnostne ukrepe. Uporabljajte le užitno cvetje, ki ga gojite brez pesticidov ali drugega zdravljenja in sezonske izdelke. Oskrbite se s specializiranimi prodajalci in se izogibajte nakupu rastlin pri cvetličarni, s tveganjem, da bodo torto onesnažili z različnimi kemičnimi ali celo strupenimi sredstvi.
   • To rešitev sprejmite le, če najdete prodajalca, specializiranega za užitno cvetje, ki ga lahko uporabljate pri kuhanju in peki.
7. Na vrh poročne torte namestite figurico. Ta tradicionalni predmet ponavadi nevesta in ženin. Po njihovih željah lahko predstavlja par ali simbolično obliko, kot so zavezništva ali srce. Figurico lahko prilagodite tudi tako, da izberete skulpturo, ki izzove osebnost ali anekdoto o življenju para. Običajno iz stekla ali plastike, lahko je tudi iz lesa ali tkanine.
   • Poiščite v spletu ali v trgovini, namenjeni poroki, figurico, ki je najbolj primerna za par.
   • Nekatera spletna mesta so všeč Etsy ponujajo ročno izdelane in unikatne izdelke. Natisnete lahko tudi reliefno figurico po meri.

Del 4 Ohranite in nosite poročno torto

1. 
   

   
   Torto postavite v hladilnik, dokler se ne predstavi. Da preprečite, da se krma potopi ali zaledi, se torta shrani v hladilniku. V tem primeru ga ne pozabite zapakirati v kartonsko škatlo in posneti. Ta dvojna previdnost omogoča absorpcijo vlage, ki jo sprosti pecivo, in prepreči kondenzacijo. Če ga pripravite več dni vnaprej, lahko torto tudi zamrznete, pod pogojem, da biskvit in krma podpirata ta način konzerviranja. Na primer, krhke kreme ne zmrznejo. Torto spakirajte v kartonsko škatlo in posnetite. Preden ga daste v zamrzovalnik, postavite v hladilnik za eno uro. Za odmrzovanje torto hranite v hladilniku vsaj 20 ur.
   • Če nameravate poleti nositi torto v avtomobilu, se prepričajte, da vklopite klimatsko napravo vnaprej. Dejansko mora biti temperatura v pilotski kabini dovolj nizka, da ne poškoduje vaše kreacije.
2. Torto spakirajte. Vložite v kartonske škatle za torte, da varno prevažate svoje ustvarjanje. Glede na vaša sredstva in velikost poročne torte jo lahko na sprejemno površino pripeljete popolnoma sestavljeno. Načrtujte nekaj pripomočkov in presežek prevleke in okraskov, da popravite morebitne pomanjkljivosti. Ne odlašajte in prosite za pomoč, da dvignete sobo, ker je lahko zelo težka. Druga rešitev je, da vsako torto prepeljete v ločeni škatli in kos namestite neposredno na mesto. V tem primeru vzemite svojo pekovsko opremo in pripravke. Načrtujte, da pridete dovolj daleč vnaprej, da boste imeli čas za gradnjo in okrasitev sobe. Ta rešitev je bolj priročna, vendar morate imeti vozilo dovolj veliko, da lahko namestite škatle. Poleg tega morate imeti na mestu potrebno opremo, s katero lahko shranjujete in delate svoje torte.
   • Nakup škatel, ki so primerne za prevoz in konzerviranje tort. Najdete jih na spletu ali v posebnih trgovinah.
3. Torto položite na ravno površino. Da se prepreči, da bi se med prevozom premikal, ga potisnite na tla, v idealnem primeru na sovoznikov sedež. Potisnite ga nazaj na prosti prostor in položite torto. Če torte nosite v ločenih škatlah, jih zavijte v prtljažnik ali na zloženi sedež zadnje klopi. Po drugi strani škatel ne zlagajte.
   • Ne odlašajte, da pod škatlo za torto postavite protizdrsno silikonsko preprogo, da se izognete kakršnemu koli tveganju.
4. Prilagodite svoje vedenje. Če je mogoče, prosite nekoga, ki vas spremlja. Torto bo lahko držala in po potrebi posredovala. Prilagodite vožnjo, da se izognete morebitnim incidentom. Vozite z zmerno hitrostjo, izogibajte se nenadnemu zaviranju in zagonu ter bodite posebno previdni pri ovinkih. Preden se odpravite do sprejemnega prostora, načrtujte najpreprostejšo in ravno pot.
   • Če torto nosite sami, poskrbite, da jo čim bolj blokirate. Na primer, ovijte štiri brisače in jih razporedite okoli škatle.

5. 
   

   
   Torto čim prej postavite v hladilnik. Če ga ne okusite več ur, je morda najbolje, da ga ohladite ali na sobni temperaturi. Če pospravite v hladilnik, zapakirajte in posnamite poročno torto. Približno uro pred predstavitvijo jo vzemite ven in pustite približno trideset minut na sobni temperaturi. Nato odstranite film in razpakirajte ustvarjanje. Prinesite zadnje dotike in zaključke ter jih predstavite.
   • Če torte ne morete postaviti na hladno, jo poskusite vrniti na sprejemno površino čim pozneje.
   • Poročno torto postavite na ravno površino in stran od virov toplote, kot so sonce, sveča ali svetloba.

• Kalupi za torte
• Oprema za oblogo klapavic (maslo, pergamentni papir ali pršilo proti prsti)
• Peki papir
• Lopatico
• Mešalnik za potapljanje, ročni piškotek ali predelovalec hrane
• Solatne sklede
• Merilna očala in merilne žlice
• Recepti za piškote za večplastno torto
• Recepti za glazure in prelive
• Pribor in testenine za okrasitev torte
• Poročna figurica
• Škatle za torte
• Nedrseča silikonska preproga
• Brisače