Kako očistiti posodo iz nerjavečega jekla

Vsebina

• faze
• 1. metoda Očistite trdovratne madeže
• Metoda 2 ponve z oljem
• 3. način Izvedite splošno vzdrževanje

V tem članku: Očistite trdovratne madežePralni strojiSplošno vzdrževanjeReferences

Nerjaveče jeklo je zaradi svoje trajnosti in estetske privlačnosti eden najboljših materialov, ki se uporabljajo pri izdelavi posode. Za razliko od ponev z nalepkami je čiščenje težko, če jih ne uporabljate pravilno. Pomembno je, da nastavite čiščenje svojih kuhinjskih pripomočkov in se naučite, kako učinkovito očistiti trdovratne madeže. Prav tako je mogoče oljne posode iz nerjavečega jekla oljiti, da bodo lepile, kar bo preprečilo, da bi se hrana obesila in olajšala njihovo čiščenje.

faze

1. metoda Očistite trdovratne madeže

1. 
   

   
   Očistite madeže in zakrčeno hrano na pripomočkih za kuhanje. Če ponev vsebuje kavljasto hrano, jo najprej namočite v toplo milnico (lahko jo namočite tudi čez noč). Izpraznite vodo, nato pa močno drgnite s čistilno blazinico. Tako boste odstranili večino zakrpanih živil.
   • Ne uporabljajte jeklene volnene blazinice ali bakrene ščetke, čeprav so učinkovite proti žganim živilom, bodo opraskale površino vaše posode.

2. 
   

   
   Očistite oznake opeklin na pripomočkih. Če je vaša ponev poškodovana zaradi vročine (na primer, če predolgo ostanete na ognju), jo boste morda lahko očistili s sodo bikarbono. Prepričajte se, da je ponev suha in nato velikodušno potresemo soda bikarbono po površini. Pecilno soda po celotni ponvi podrgnite s suho krpo ali gobico.
   • Lahko dodate tudi malo vode s sodo bikarbono, da dobite pasto.
   • Če imate resnično težave pri odstranjevanju sledi opeklin, poskusite z rahlo abrazivnim čistilom za prah. Potrebno jih potresemo z dnom ponev in dodamo malo vroče vode, da nastane pasta. Drgnite z mokro gobo in temeljito sperite. Vaše ponve bodo kot nove.

3. 
   

   
   
   
   Očistite sledi vodnih kapljic na pripomočkih. Sledi vodnih kapljic se pojavijo zaradi mineralov v vodi in ne zaradi same vode. To se bo pogosto dogajalo, če živite v kraju, kjer je voda bogata z minerali, vendar se lahko sledovi kapljic vode pojavijo tudi zaradi dodatnih komponent, kot je fluorid. Če lončke posušite ročno, sledi vodnih kapljic ne bodo predstavljale težav. Če se pojavijo, obrišite vsako ponev z malo sode. Izperite jih in nato obrišite s čisto krpo.
   • Ponev lahko namočite tudi v kisu, nato pa jo, kot običajno, operete z blagim detergentom in mehko krpo.

4. 
   

   
   Segrejte velike opekline. Če znamk opekline iz ponve ne morete odstraniti s sodo bikarbono ali milom, jih lahko segrejete. Ponev napolnite s prav toliko vode, da zakrije sledi in vodo zavre. Dodajte nekaj žlic soli, izklopite vročino in pustite ponev nekaj ur. Vodo zavrzite in sledite z očistilnimi blazinicami. Če so sledi res močne, lahko operacijo ponovite.
   • Sol dodajte le, ko voda zavre. Če v hladno vodo dodate sol, lahko kovina poškoduje.
   • Namesto soli lahko v ponev dodate limonin sok ali beli kis. Druga zanimiva metoda je kuhanje čistega paradižnikovega soka v žgani ponvi. Naravna poznost paradižnika naj bi pomagala pri odstranjevanju madežev.

Metoda 2 ponve z oljem

1. 
   

   
   
   
   Segrejte ponev. Na srednje visoki vročini jo segrejte v nerjavnem jeklu, dokler ponev ni zelo vroča. Trajati naj bi 1 do 2 minuti.

2. 
   

   
   Ponev oljno olje. Ko je zelo vroče, ga odstranite z vročine in dodajte čajno žličko olja (olivno, kokosovo, arašidovo, karkoli želite) in ga potisnite po ponvi, dokler se maščoba ne stopi .

3. 
   

   
   Ponev postavite nazaj na ogenj. Nadaljujte s segrevanjem olja, dokler ne začne dimiti. Ko se ponev segreva in se olje stopi, se bodo molekule na površini iz nerjavečega jekla razširile, oljna maščoba pa se bo potopila v ponev in jo prekrila s površino, ki preprečuje lepljenje.

4. 
   

   
   Izklopite ogenj. Ko ponev kadi, izključite toploto in pustite, da se olje popolnoma ohladi. Ko se olje ohladi in površina posode odseva zrcalno sliko, je ponev pravilno naoljena.

5. 
   

   
   Prilijemo olje. Ko je ponev naoljena, vlijte ohlajeno olje v lonec ali skodelico. Preostalo olje obrišite s površine ponev s papirnato brisačo.

6. 
   

   
   Vzdrževajte površino brez prstov. Dokler ne boste pomivali posode s tekočino za pomivanje posode, mora biti površina za preprečevanje lepljenja nekaj časa učinkovita. Za kuhanje boste morali uporabiti še malo olja, da ponev ne gori.
   • Takoj, ko se površina posode začne rjaveti ali rumeneti, lahko po enaki metodi znova naoljite ponev.

3. način Izvedite splošno vzdrževanje

1. 
   

   
   Vzpostavite rutino čiščenja. Nakup dobre posode iz nerjavečega jekla je naložba in pomembno je, da to naložbo ohranite tako, da skrbite za svoje lonce in ponve. Če je mogoče, izberite posodo iz nerjavečega jekla z notranjostjo ali dnom iz bakra ali aluminija. Te kovine so boljši prevodniki toplote kot nerjavno jeklo, zato bodo med kuhanjem omejile vroče točke in tako zmanjšale količino hrane, ki se bo oprijela ponve.

2. 
   

   
   Lončke očistite po vsaki uporabi. Čiščenje posod takoj po uporabi preprečuje, da bi se madeži oblikovali, posušena hrana pa se ne bi zvišala. Če vaše ponve niso naoljene, jih lahko operete s tekočino za pomivanje in toplo vodo ter jih po potrebi rahlo očistite s čistilno blazinico (na primer na dvostranskih gobicah).
   • Če so vaše ponve naoljene, jih preprosto splaknite s toplo vodo in ne uporabljajte mila. S papirnatimi brisačami odstranite odvečno olje, če je potrebno.
   • Nikoli ne uporabljajte izdelkov, ki vsebujejo amoniak ali belilo, saj ne vplivajo dobro na pripomočke in jih lahko poškodujejo ali obarvajo.
   • V idealnem primeru bi morali uporabiti posebno čistilo za nerjavno jeklo.

3. 
   

   
   Ročno posušite lonce. Po pranju si vzemite čas, da vsako posodo osušite s čisto krpo. Lahko jih tudi pustite, da se posušijo na zraku, vendar bo to spodbudilo pojav vodnih kapljic.

4. 
   

   
   Izogibajte se čiščenju posode iz nerjavečega jekla v pomivalnem stroju. Tudi če so ponve narejene za to, bo pranje v pomivalnem stroju znatno zmanjšalo njihovo trajanje uporabe in njihov estetski videz.
   • Če pa morate uporabiti pomivalni stroj, ponve sperite z penečo vodo, takoj ko jih vzamete iz stroja in jih posušite s čisto, mehko krpo. To bo preprečilo nastanek vodnih znamenj.

5. 
   

   
   Polirajte posodo iz nerjavečega jekla. Če želite, da vaši pripomočki res svetijo, jih lahko polirate z lakom iz nerjavečega jekla. Na čisto krpo nanesite malo laka in posodo polirajte.
   • Prstne odtise lahko odstranite na zunanji strani loncev iz nerjavečega jekla s čistilom za steklo, papirnato brisačo ali mehko krpo.
   • Majhne praske na zunanji strani loncev je včasih mogoče tudi polirati z uporabo paste iz vode in neabrazivnega čistilca praška ali sode bikarbone.

6. 
   

   
   Očistite nože iz nerjavečega jekla. Najboljši način za vzdrževanje nožev iz nerjavečega jekla je brisanje ostankov hrane z brisačo med in takoj po uporabi. To preprečuje sušenje hrane na nožih, kar otežuje njihovo čiščenje.
   • Pri čiščenju nožev bodite previdni, da se ne boste rezali. Nož primite za ročaj in nato rezilo obrišite s krpo, pri čemer počasi in nalagate gibe.