Vsebina
- faze
- 1. način: Ponev namočimo
- 2. način Uporabite kis in sodo bikarbono
- 3. način Odstranite ostanke iz ponve
Kuhinjska posoda je bistveno kuhinjsko orodje, ki olajša kuhanje testenin, juh, zelenjave in celo mesa. Ob pravilnem vzdrževanju lahko trajajo zelo dolgo in ostanejo uporabni leta, celo desetletja. Čiščenje in odstranjevanje žganih in lepljenih živil je ena najpomembnejših oblik vzdrževanja kuhinjskih pripomočkov. Namakanje ponve, odstranjevanje smeti in obdelava s kisom in sodo bikarbono bodo pomagali ohraniti v dobrem stanju.
faze
1. način: Ponev namočimo
-
Napolnite ga z mlačno vodo. Bodite prepričani, da popolnoma potopite katero koli območje, ki vsebuje žgano hrano. Če je mogoče, počakajte, da se posoda ohladi in napolnite z vodo takoj, ko je zgorela, da se hrana lažje odstrani. -
Dodajte nekaj kapljic tekočine za pomivanje posode. Za manjše lonce naj bi zadostovale dve ali tri kapljice. Pri večjih poskusite uporabiti štiri ali pet. Ko dodamo, raztopino zmešamo s čistilno krtačo, da se prepriča, da milo pokriva celotno notranjost ponve. -
Ponev pustite počivati čez noč. Če to ni mogoče, pustite sedeti vsaj eno uro. Bolj ko mora zgorela hrana absorbirati milno raztopino, lažje jo boste odstranili. -
Strgnite in odstranite hrano z dvostransko gobo. Po namakanju z grobo stranjo gobo strgnite opečeno hrano in jih odstranite. Čeprav to ni potrebno, ne odlašajte, če želite, da najprej vržete vodo. Če ostane hrana v posodi, jo ponovno namočite.
2. način Uporabite kis in sodo bikarbono
-
V ponev nalijte dovolj vode. Tako boste lahko pokrivali požgana območja. Za razliko od vode in mila morate pripraviti bolj koncentrirano raztopino izključno za površine, ki jih je treba očistiti. -
Dodamo 1 skodelico (240 ml) kisa. Je izredno kisla snov, zaradi česar je odlična izbira za čiščenje in odpravljanje opečene hrane. V ponev vlijemo 1 skodelico (240 ml) splošnega balzamičnega kisa. Z žlico ali čopičem zmešajte raztopino, da postane homogena. -
Ponev zavremo. Postavite ga na gorilnik in prižgite ogenj na zmerno visoki ali visoki ravni. Pazite, da posode ne pokrijete. Pustite ga sedeti, dokler kis ne začne vreti do točke, ko je kuhinjski pripomoček videti čistejši. Izklopite toploto in ponev postavite na hladno mesto. -
Dodajte 2 žlici sode bikarbone. Nato pustite sedeti trideset minut. Pecilna soda, ki jo uporabljamo z vročim kisom, postane izjemno močan čistilec. Raztopini dodajte približno 30 ml te kemične spojine in jo potresete po predelih žgane hrane. Pustimo stati pol ure, medtem ko ponev pustimo, da se ohladi in pecilna soda deluje. Upoštevajte, da lahko ta prašek, ko ga dodate v kis, povzroči zelo šumeč učinek.- Da se izognete prelivu šumečih barv v manjši ponvi, pred dodajanjem sode bikarbone nalijte med ½ in ¾ kisa.
-
Očistite posodo z dvostransko gobo. Po tridesetih minutah drgnite ponev z grobo stranjo gobice. Za zdravljenje trdovratnih madežev na površino nabrizgajte približno 10 ml sode bikarbone in ponovno drgnite. Po potrebi spet začnite vreti kis.
3. način Odstranite ostanke iz ponve
-
Prazno ponev postavite na štedilnik. Za posode iz nerjavečega jekla ali emajla, ki se upirajo drugim načinom, je odstranjevanje ostankov na čistem ognju najboljša rešitev. Ponev postavite na gorilnik štedilnika, ne da bi dodali vodo, pranje tekočine ali katerega koli drugega izdelka. -
Ogenj prižgite pri visoki temperaturi. Povečajte toploto na temperaturo 100 ° C ali višje, kot da bi vreli vodo. Če želite videti, ali je ponev dovolj vroča, vlijte manjšo količino hladne vode. Če izhlapi, ko zadene dno, lahko nadaljujete. -
V ponev vlijemo približno 240 ml tople vode. Osredotočite se na dele s prežgano hrano, ki se obtiča, da se zmehčajo in jih lažje odstranite. Po dodajanju vode se hitro odmaknite, da ne pride do povečanja hlapov. - Ponev odstranite s toplote, če je potrebno. Izgorelo hrano lahko enostavno odstranite, če je ponev še vroča. Vendar ta rešitev morda ni vedno varna (še posebej, če ima posoda visoke stranice), če ne nosite zaščitnih rokavic ali nimate lopatice z dolgimi ročaji. Če vam ni všeč rokovanje z vročo posodo, izklopite gorilnik, odstranite posodo in pustite, da se ohladi, preden nadaljujete.
-
Strgnite in odstranite opečeno hrano. To lahko storite z lopatico z dolgo roko ali kaj podobnega. Lopatico pritisnite na eno stran ali dno posode in postrgajte vsako od zgorelih področij. Po potrebi dodajte več vode. Če ga nameravate strgati, ko je še toplo, nosite zaščitne rokavice, da preprečite opekline.