Znanje

Kako kuhati peso

Posted on
Avtor: Monica Porter
Datum Ustvarjanja: 18 Pohod 2021
Datum Posodobitve: 1 Julij. 2024
Anonim
And you don’t need any cutlets! 😋 Having prepared this dish, you will fall in love 😍 once
Video.: And you don’t need any cutlets! 😋 Having prepared this dish, you will fall in love 😍 once

Vsebina

V tem članku: Operite peso Skuhajte peso pesa5 Reference

Pesa je rastlina, katere korenina se uporablja kot zelenjava. Na splošno raste v Severni Ameriki in Evropi. Uporabljamo ga lahko za različne juhe, solate, kisove pripravke ali nadeve. Pesa ne morete jesti surovega, zato jo pred uporabo v svojih receptih pripravite tako, da jih nekaj prekuhate.


faze

1. del Operite peso



  1. Izberite peso približno enake velikosti. Velika pesa zahteva daljši čas kuhanja in jih je težko enakomerno kuhati.



  2. Odrežite stebla pese. Lahko jih hranite za drugo kulinarično uporabo. Na pesi hranite približno 2,5 cm stebla, da lahko njegova koža in steblo ohranita ves svoj okus.
    • Steblo in liste pese lahko operemo in uporabimo namesto grenke zelene zelenjave, kot so špinača, ohrovt ali brokoli.



  3. Kožo pese nežno podrgnite z rastlinsko krtačo, da odstranite umazanijo. Če ste ga že oprali, ga lahko 30 sekund zaženete pod vodo, da odstranite tisto, kar je ostalo od umazanije. Izogibajte se poškodbam kože, ker bo vaša pesa izgubila hranila, barvo in okus. Te bi šle v kuhalno vodo.

2. del kuhajte peso




  1. Svojo peso dajte v ponev ali lonec. Uporabite ponev, če samo načrtujete nekaj za večerjo, ali vzemite lonec, če skuhate večjo količino ali želite nekaj dati v pločevinko.



  2. Na peso nalijemo vodo. Voda naj jih pokriva vsaj 5 cm.



  3. Dodajte čajno žličko soli in žličko sladkorja. Dobro premešamo.
    • Uporabite ta razmerja za vsaka 2 L vode.



  4. Ponev postavite na ogenj. pokrijemo. Nastavite na srednji ali visoki vročini, da pesa zavre.



  5. Ko voda začne vreti, zmanjšajte ogenj na srednje nizkem. Pustimo ga vreti 15 do 20 minut.
    • Velika pesa ali tista, ki je bila shranjena na hladnem mestu, lahko traja od 45 minut do 1:30, da se popolnoma kuha.




  6. V peso posadite nož, da preverite kuhanje. Če nož prodre enostavno, odstranite ponev s toplote.

3. del Olupite peso



  1. V veliko posodo nalijte hladno vodo. S skimmerjem ali kuhinjskimi kleščami odstranite peso iz ponve in jih dajte v hladno vodo.



  2. 5 minut kasneje jih odstranite iz vode. Kožo odstranite tako, da jo drgnete s palcem. Morala bi se zlahka pobrati.
    • Kožo takoj zavrzite, da ne boste obarvali oblačil, deske ali tal.



  3. Narezano peso narežite na vodoravne rezine, narezane na kocke ali na kocke. Lahko jih uporabljate vroče ali hladno. Lahko jih na primer postrežete takoj po kuhanju, tako da jih narežete na kose ali jih drobite in dodate maslo, sol in poper.



  4. Hranite jih do 4 dni v hladilniku. Lahko naredite tudi pripravek kisa ali v pločevinkah.