Vsebina
- faze
- Metoda 1 Pred kuhanjem olupite sladki krompir
- 2. način Skuhajte sladki krompir, preden ga olupite
- 3. način uporabe kuhanega sladkega krompirja
Sladki krompir je hranljiva zelenjava, ki jo lahko uporabimo v številnih jedeh. Vsebujejo različne minerale in vitamine, vključno s kalcijem, beta-karotenom in vitaminom C. Sladki krompir lahko jeste kuhano. Pred kuhanjem jih lahko olupite ali olupite s kožo. Ko so kuhane, jih lahko dodate v številne jedi.
faze
Metoda 1 Pred kuhanjem olupite sladki krompir
-
Operite sladki krompir. Pred kuhanjem vedno operite sadje in zelenjavo. Sladki krompir ni nobena izjema. Pustite jih pod hladno vodo in odstranite umazanijo in drugo umazanijo. Pred nadaljevanjem naslednjega koraka se prepričajte, da so kože popolnoma čiste. -
Olupite krompir. Za odstranitev kože lahko uporabite trden ali oster nož. Oba konca vsakega krompirja odrežite z nožem.- Če imate težave s luščenjem sladkega krompirja, začnite tako, da jih očistite z zelenjavno krtačo. Ta mora nekoliko odstraniti kože in olajšati luščenje.
-
Pripravite ponev. Poiščite lonec dovolj velik, da ves krompir potopite v vodo. Zelenjavo je treba zlahka shraniti in ne pretirati. Poskrbite tudi, da ima ponev pokrov.- Ko najdete primerno ponev, jo napolnite z vodo.
- V vodo potopite sladki krompir. Prepričajte se, da so popolnoma potopljeni. Po potrebi dodajte malo vode.
- Vodo zavremo.
-
Krompir skuhajte. Sladki krompir kuhajte deset minut, preden preverite njihovo konsistenco. Sladki krompir damo v ponev, napolnjeno z vodo. Na ponev postavite pokrov in zelenjavo kuhajte približno deset minut. Po desetih minutah odstranite pokrov.- Krompir mora biti dovolj nežen, da ga lahko zunaj zlahka preluknjate, nož pa naj ne preide povsem skozi.
-
Po potrebi podaljšajte kuhanje. Če krompir po desetih minutah še ni dovolj nežen, jih kuhajte še deset do petnajst minut. Lahko jih kuhate tudi dlje, če želite, da so mehkejši, npr. Pire. V tem primeru naj vrejo petindvajset do trideset minut.- Ko sladki krompir doseže želeno konsistenco, ga odcedite v cedilo in pustite, da se ohladi.
2. način Skuhajte sladki krompir, preden ga olupite
-
Operite sladki krompir. Pustite jih pod hladno vodo, da operete njihovo površino. Odstranite vso zemljo in drugo umazanijo, ki je obtičala na koži sladkega krompirja. -
Krompir damo v ponev. Poiščite lonec dovolj velik, da bo vseboval sladek krompir, tako da jih potopite v vodo. Mora imeti pokrov. Ponev napolnite z vodo, dokler sladki krompir ni popolnoma potopljen. Postavite ga na štedilnik in postavite pokrov. -
Preluknjajte sladki krompir. Sladek krompir kuhajte deset minut in jih nato prebodite z nožem. Ko kuhate vsebino ponve na močni vročini deset minut, odstranite pokrov in z ostrim nožem prebodite majhno luknjo v sladkem krompirju. -
Nadaljujte s kuhanjem. Ko ste prebodli vsak sladek krompir, ponovno postavite pokrov in zelenjavo kuhajte na močni vročini še dvajset minut.- Ko je krompir nežen, bi ga morali popolnoma potisniti v nož, ne da bi čutili odpor. Če zelenjava po dvajsetih minutah ni kuhana, jih kuhajte še malo.
-
Odcedite sladki krompir. Krompir in vročo vodo vlijemo v colander, da se voda rikošeta. Krompir pustite v cedilu, dokler ni hladen na dotik. Če jih želite hitreje ohladiti, jih postavite pod pipo hladne vode. -
Odstranite kožo. Ko je sladki krompir skuhan, je treba njegovo kožo enostavno odstraniti. Z ostrim nožem odrežite kožico vsakega krompirja. Nato lahko kožo preprosto olupite, kot da olupite banano.
3. način uporabe kuhanega sladkega krompirja
-
Jejte krompir kot prilogo. Sladki krompir narežite na kocke in naredite spremljavo. Kuhan sladki krompir lahko jeste samostojno kot spremljavo. Samo kockajte jih. Dodajte malo masla, soli in popra po svojem okusu. -
Dodajte jih drugim jedem. Narezan sladki krompir lahko narežete in dodate jedem. Kuhan sladki krompir lahko dodate solatam, tacosom, juham, enolončnicam ali testeninam. Če želite povečati hranilno kakovost jedi, dodajte nekaj kuhanega sladkega krompirja. -
Naredite pire krompir. Če želite narediti pire iz sladkega krompirja, ga najprej olupite. Skuhajte približno šest sladkega krompirja in krompirjev pire uporabite za pire z drugo zelenjavo.- Ko zmeljete sladki krompir, dodajte 175 ml mleka malo po malo.
- Dodajte tudi približno 100 g masla in 175 ml javorjevega sirupa.