Vsebina
- sestavine
- faze
- Metoda 1 od 2:
V pečici skuhajte špagete - Metoda 2 od 2:
Naredite različice - nasveti
- Potrebni elementi
V tem članku je 9 referenc, na dnu strani so.
Skupina za upravljanje vsebine natančno preuči delo uredništva, da bi zagotovila, da je vsak izdelek v skladu z našimi visokimi standardi kakovosti.
Špageti bučk je zdrava zelenjava s svetlim okusom, ki ob kuhanju tvori špagete podobne nitke. Obstaja veliko načinov za pripravo te bučke, a pečenje ji lahko da bogatejši in karameliziran okus. Ko kuhate v pečici, meso strgajte v nitke in ga posujte z omako ali zelišči po vaši izbiri.
sestavine
Za 2 do 4 osebe
- Špageti skvoš od 1 do 1,5 kg
- Žlica olivnega olja
- Sol in poper
faze
Metoda 1 od 2:
V pečici skuhajte špagete
- 8 Meso začinite. Postrezite z omako ali začimbo. Filamente dajte v servirni krožnik in na vrhu prelijte omako po želji. Če želite, jih lahko začinite z naribanim sirom, svežimi zelišči in kašico olivnega olja.
- Špageti buča je okusna z domačo omako Bolognese, kremno Alfredo omako ali arašidovo omako.
- Ostanke damo v nepredušno posodo in jih hladimo. V hladilniku jih lahko hranite en teden. Da jih zadržite dlje, jih zamrznite. Obdržali bodo 3 mesece.
svet : da meso postrežete neposredno s kože, ga ne dajte v posodo. Začinite jo v kožo in vsako polovico položite na krožnik.
oglaševanje
Metoda 2 od 2:
Naredite različice
- 1 Skuhajte celo bučko. Tako boste lahko skrajšali čas priprave. Če bučke ne želite surovo in trdo rezati, jo pražite, da jo boste lažje rezali. Vso kožo prebodite s kovinskim nabodalom in položite v pekač. Pečemo pri 200 ° C od 60 do 70 minut. Ko je kuhana, previdno prerežite na polovico po dolžini in odstranite semena.
- Na polovici časa kuhanja vrnite cel krožnik v posodo in zaščitite roke s pečico.
- Ta metoda olajša pripravo, meso pa bo manj okusno, ker se bo parilo namesto karameliziralo.
- 2 Uporabite počasen štedilnik. V napravi kuhajte celotno bučko 3 do 4 ure. Položite ga na desko za rezanje in z eno roko držite na mestu. Na celotni površini na njegovi koži naredite zareze, dolge 1 cm. Dajte ga v počasen kuhalnik in postavite pokrov na aparat. Zelenjavo kuhajte 3 do 4 ure ali z nizko močjo 6 do 8 ur. Ko je dovolj mehko in hladno, da se ga lahko dotaknete, ne da bi goreli, ga prerežite na pol po dolžini in odstranite semena.
varianta Če želite namesto počasnega štedilnika uporabiti električni kuhalnik pod tlakom, postavite parni vod in na dno nalijte kozarec (250 ml) vode. Stisnemo damo v koš za paro in privijte pokrov. Zelenjavo kuhajte 20 minut pri visokem tlaku. Nato sprostite tlak s pomočjo ventila in narežite skvoš, ko se je dovolj ohladil, da se ga lahko dotaknete.
- 3 Naredite polnjene bučke. Pred kuhanjem ga napolnite. Če želite pripraviti popolno jed, polovico špagetnih bučk položite v pekač z odrezano stranjo navzgor. Odstranite semena in pred kuhanjem zapolnite prazen prostor. Lahko uporabite naslednje šale:
- piščančje rezine in pražena zelenjava;
- špinača s smetano in sirom;
- kuhana mleta govedina, črni fižol in koruza;
- paradižnikova omaka, kuhano mleto govedino in parmezan.
- 4 Naredite pakete. Če želite dobiti dolge nitke, pred kuhanjem rezine narežite na rezine. Razrežite ga po širini, tako da naredite rezine debele 2 ali 3 cm. Z žlico odstranite semena s središča vsakega diska in rezine položite na pekač, obložen z aluminijasto folijo. Premažemo z malo olivnega olja in pečemo v pečici pri 200 ° C 35 do 40 minut ali dokler meso ne porumeni.
- Če želite nitke ločiti drug od drugega, s prsti odstranite kožo vsake podložke in nato s prsti ali vilicami ločite dolge nitke.
- Carving paketi bodo skvoš skuhali veliko hitreje, kot če bi bili celi.
nasveti
- Izberite težko skvoš, trdno na dotik in brez razpok ali mehkega ali rjavega dela.
Potrebni elementi
- Velik oster nož
- Žlica
- Jed iz pečice
- Vilice
- Rokavice iz pečice