Kako kuhati sladki krompir v pečici

Vsebina

• faze
• Metoda 1 V pečici skuhamo cel sladki krompir
• 2. način Naredite pražene kocke sladkega krompirja
• Cel sladki krompir v pečici
• Pražene kocke sladkega krompirja

V tem članku: Kuhanje celega sladkega krompirja v peči Naredite pražene kocke sladkega krompirja19 Reference

Sladki krompir pečemo zelo enostavno v pečici, uživamo pa ga lahko z nekaj preprostimi začimbami. Če želite pripraviti pečene sladke krompirjeve kocke, krompir narežite, preden premažete koščke olja in jih začinite. Kuhajte jih v pečici, dokler površina ni hrustljava, da pripravite preprosto spremljavo, ki se dobro prilega številnim različnim jedem. Če želite kuhati cele korenine, večkrat prebodite njihovo kožo z vilicami in pecite v pečici, dokler ne postanejo mehki. Olupite z maslom, soljo in poprom.

faze

Metoda 1 V pečici skuhamo cel sladki krompir

1. 
   

   
   Segrejte pečico. Vklopite ga pri 200 ° C, tako da nastavite na normalno funkcijo kuhanja. Številne peči navajajo, kdaj je dosežena prava temperatura, če pa to ni vaša, pustite, da se ogreva približno petnajst minut.

2. 
   

   
   Operite sladki krompir. Vsak krompir sperite v hladni tekoči vodi, tako da ga podrgnete po koži, da odstranite sledi zemlje.
   • Kožo pustite na koreninah, saj jih za tak način kuhanja ni treba olupiti.

3. 
   

   
   Preluknjati kožo. Uporabite vilice, da vsak krompir večkrat prebodite. Potisnite ga v kožo, tako da na več mestih naredite luknje.
   • Te luknje bodo sladkemu krompirju omogočile enakomerno kuhanje.

4. 
   

   
   
   
   Krompir položite na krožnik. Pekač obložite s pergamentnim papirjem, aluminijasto folijo ali preprogo za peko. Na njih razporedite krompir, pri tem pazite, da se ne dotikajo drug drugega.
   • Pomembno je, da se ne dotikajo drug drugega, tako da se enakomerno kuhajo na vseh straneh.

5. 
   

   
   Pečemo krožnik. Nastavite časovnik za 45 minut in v tem času kuhajte krompir. Vzemite jih iz pečice, ko so mehki. Preluknjajte jih z vilicami, da preverite konsistenco mesa.
   • Proti koncu kuhanja začnite redno preverjati kuhanje, da krompir potegnete iz pečice takoj, ko je popolnoma kuhan.

6. 
   

   
   Dodajte začimbe. Sladki krompir okrasite z maslom, soljo in poprom. Na vrhu vsakega naredite zarez z ostrim nožem in vanj vstavite velik oreh (približno žlico) sladkega masla. Sol in poper po vašem okusu.
   • Dodate lahko tudi druge prelive, na primer nariban sir, zdrobljeno feto, sesekljano svežo baziliko, mleto rdečo čebulo, koruzo, omako bolognese, tunino ali slanino.
   • Ko je kuhan posamezen krompir, lahko ovijete v aluminijasto folijo in jih shranite v zamrzovalne vrečke ali v nepredušno posodo.

2. način Naredite pražene kocke sladkega krompirja

1. 
   

   
   
   
   Segrejte pečico. Vklopite ga in nastavite na 200 ° C. Ko doseže pravo temperaturo, vam bo povedal.
   • Če vam naprava ne sporoči, ko je končala predgrevanje, pustite, da se ogreva približno 15 minut.

2. 
   

   
   Operite korenine. Na vsak sladek krompir priteknite hladno vodo in s čopičem očistite kožo, da odstranite sledi zemlje.
   • Po izpiranju krompirja nežno osušite krompir z brisačo ali papirnato brisačo.
   • Olupiti jih ni treba. Lahko jih skuhate in pojeste s kožo.

3. 
   

   
   Krompir prerežite na pol. Položite jih na trdno desko za rezanje. Vsako polovico prerežemo na pol po dolžini z ostrim kuhinjskim nožem.
   • Kuhinjske nože redno izostrite, da ne postanejo nevarni.

4. 
   

   
   Naredite trakove. Vsako polovico razrežite na štiri dolge trakove. Odrezan obraz položite na desko za rezanje in previdno prerežite polsladki krompir na pol po dolžini.
   • Ni pomembno, ali ti pasovi niso vsi popolnoma enake debeline. Dokler so približno enake, bo kuhanje homogeno.

5. 
   

   
   Izrežite kocke. Trakove odrežite v širino, tako da bodo kocke široke približno 1,5 cm. Število kosov, pridobljenih iz vsakega traku, bo odvisno od velikosti sladkega krompirja.
   • Ponovno pa vsi kosi ne smejo biti popolnoma enake velikosti. Dokler je njihova velikost skoraj homogena, bodo usnje enakomerno usnjene.

6. 
   

   
   Kocke dajte na krožnik. Pekač obložite s kosom pergamentnega papirja, ki je dovolj velik, da ga v celoti prekrijete. Na njej razdelite koščke sladkega krompirja, pri čemer bodite pozorni, da se ne prekrivajo.
   • Če pergamentnega papirja nimate, lahko uporabite aluminijasto folijo ali predprostor za peko.

7. 
   

   
   Dodajte začimbe. Kocke obložite z oljem, česnom v prahu, soljo in poprom. Na koščke sladkega krompirja nalijte dve čajni žlički olja grozdnih pešk ali avokada. Potresemo jih z žličko česna v prahu, čajno žličko soli in žličko črnega popra.
   • Ko dodate olje in začimbe, z vilicami ali žlico hitro vrnite kocke na krožnik, da pokrijete celotno površino.
   • Najboljša olja sta olje avokada in grozdnih semen, ker jih je mogoče spraviti na visoko temperaturo, potrebno za kuhanje, ne da bi zgoreli.

8. 
   

   
   Pečemo krožnik. Kocke kuhajte na 200 ° C 25 do 30 minut. Po približno 15 minutah jih obrnite, da se enakomerno kuhajo na vsaki strani. Ko so videti hrustljave, jih skuhamo in jih lahko vzamete iz pečice.
   • Postrezite pražen sladki krompir z mehiško salso, žar omako, pesto ali smetanovo omako.
   • Ostanke lahko shranite v nepredušni posodi v hladilniku 5 dni ali v zamrzovalniku 12 mesecev.

Cel sladki krompir v pečici

• Čopič
• Vilice
• Pekač
• Papir za peko, aluminijasto folijo ali mat za kuhanje
• Kuhinjski nož
• Aluminijasta folija
• Hermetična škatla ali vrečke za zamrzovanje

Pražene kocke sladkega krompirja

• Čopič
• Rezalna deska
• Kuhinjski nož
• Pekač
• Papir za peko, aluminijasto folijo ali mat za kuhanje
• Vilice ali žlico
• Hermetična škatla