Vsebina
je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Za ustvarjanje tega članka je v njegovi izdaji in izboljšanju sčasoma sodelovalo 20 ljudi, nekaj anonimnih.Lokonomiyaki (お 好 み 焼 き) je sočna japonska jed, ki je narejena iz testa, ki obdaja številne sestavine, razrezane na majhne koščke, ki jih kuhamo na vročem krožniku. Okonomi (お 好 み) pomeni "kar hočeš", yaki (焼 き) "na žaru". Lokonomiyaki se popolnoma razlikuje od palačinke in pice.
faze
-
Zmešajte osnovne sestavine. Vzemite posodo in vlijte moko, sodo bikarbono in vodo ter premešajte, da dobite gladko pasto. Dodajte jajce, premešajte, vmešajte zelje in katero koli drugo sestavino po vaši izbiri. Vse nežno premešaj. -
Vzemi štedilnik. Prilijemo nekaj kapljic rastlinskega olja in ga segrevamo na srednji vročini. Ne dovolite ji, da kadi! -
Cook lokonomiyaki. Pustimo kuhati nekaj minut ali dokler ne začne rjaveti in ga obrnite, da se kuha na drugi strani. -
Dodajte okrasne elemente na vrhu. Odrežite ga (neobvezno) in postrežite svojim gostom, ki imajo zalivanje ust!
- Bič
- Ponev ali žar
- Lopatico (če je mogoče, vzemite 2, je bolj praktično)