Vsebina
je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Pri ustvarjanju tega članka je pri njegovi izdaji in njenem izboljševanju s časom sodelovalo 13 ljudi, nekaj anonimnih.Košare s čokolado so praktična poslastica za slaščice, druge čokolade, tartufe, sadje, jagode, rezine in drugo. Z baloni jih je enostavno izdelati in s proizvodno linijo lahko naredite, kolikor želite. Ta recept vam omogoča, da naredite vsaj šest košaric.
faze
-
Zberite material, ki ga potrebujete za ta projekt. Najdete ga na koncu članka, pod naslovom "Potrebni elementi". -
Napihnite vsak balon. Ne smejo imeti premera več kot 15 do 20 cm. Kravato jih. Nato vsako bučko premažite z rastlinskim oljem, tako da boste čokoladne košare, ko se strdijo, veliko lažje odstranili. -
Pergamentni papir položite na pekač. -
Čokolado stopite ali temperirajte. Raztopite ga v mikrovalovni pečici ali v bain-marie. Če želite več informacij, ugotovite, kako stopiti čokolado ali temperirati čokolado.- Če uporabljate mikrovalovno pečico, čokolade ne kuhajte preveč.
-
Pustite, da se čokolada ohladi pet do deset minut, dokler ni topla na dotik. Če je čokolada pregosta, se bodo baloni počili.- Tudi če pustite, da se čokolada ohladi, lahko baloni počijo, zato je čas, da namočite balone, zato je priporočljivo, da hitro delate in ne puščate balona predolgo v čokoladi.
-
V ohlajeno čokolado potopite balon. Nadaljujte na naslednji način.- Žogo držite za vozel, tako da jo postavite pod kotom. Potopite kroglico v čokolado na globini, ki jo želite narediti v svoji košarici. Na tej točki le del koša pokriva žogo. Nato žogo držite bočno v drugo smer in ponovno namočite. To naredite večkrat tako, da nato spremenite kot, da dobite gladko čokoladno površino, balon preprosto zavijte v stopljeno čokolado.
- Vzemite balon in pustite, da vsa čokolada pade v preostalo stopljeno čokolado.
-
Na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, nalijte čajno žličko stopljene čokolade. Poskusite narediti krog. -
Na čokoladni krog položite namočen balonček. -
Naj se strdi. Čokoladno obložene balone postavite na hladno in suho mesto, da se strdijo.- Če se vam zdi, da je soba prevroča, balone postavite v drugo sobo ali jih hladite 10 do 30 minut. Ne hranite jih v hladilniku z močno hrano, saj je lahko okus čokolade onesnažen. Vedite tudi, da čokolada lahko beli v hladilniku, a ker je ne puščate dolgo, te težave ne bi smeli imeti.
-
Odstranite košare iz balonov. Začnite z odstranitvijo balonov s košarami s kuhalne plošče. Če je osnova prilepljena na pergamentni papir, nežno podložite nož, da se odlepi. Nato potisnite zatič na vrh balonov in pustite, da zrak počasi odteka. Za ta korak ne pobirajte prehitro, sicer bi se lahko košare zlomile. Nasvet: kos balona nataknite na balon na mestu, kjer ga vrtate. To bo zmanjšalo tveganje, da bi baloni počili. Nato nežno odstavite košare balonov, morda bo potrebno, da nekaj balonov vzamete. -
Napolnite košare z dobrotami po vaši izbiri. Dobra izbira so majhno sadje, kot so jagode ali češnje, sadna solata za sladico, majhni piškoti, tartufi, majhne čokolade, sladkarije itd. Lahko bi celo dali mus, hladno kremo ali sladoled.- Če košare ponudite kot darilo, na primer tako, da jih napolnite s tartufi, jih ovijete v prozorno plastiko in plastiko zaprete z lepim vozlastim trakom.