Vsebina
je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Za ustvarjanje tega članka so pri urejanju in izboljševanju sodelovali prostovoljni avtorji.
2 Naredite premaz."Da se kokosova jed lepo oprime kozice, jo morate najprej potopiti v moko in nato v jajca, preden jo potopite v kokos. to je priprava treh posod ali treh votlih plošč, ki vsebujejo tri različne mešanice.
- V prvi skledi zmešamo moko, sol in poper
- V drugi posodi zmešamo smetano in jajca.
- V tretjo posodo damo nariban kokos.
3 Kozico namočite v vsako skledo. Kozico namočimo eno v drugo v moko, nato v jajca in kokos. Pazite, da pokrijete vse kozice, preden greste v naslednjo skledo.
4 Vsako obloženo kozico položite na pergamentni papir ali voščen papir. To preprečuje, da bi se kozice prilepile na krožnik.
5 Fry kozice. Olje nalijemo v globoko ponev. Olje segrejte na 180 °. Kozico dajte v olje in kuhajte 2 do 3 minute.
- Lahko preverite, ali je olje dovolj vroče, s pomočjo termometra za kuhanje ali namočite ročaj lesene žlice v olje; če žlica naredi mehurčke, je olje pripravljeno.
- Če ne želite kozice popolnoma potopiti v olje za cvrtje, lahko kuhate v globoki ponvi z malo olja na dnu. Kuhajte na eni strani 1 minuto, nato pa se vrnite s kleščami ali dvema žlicama in kuhajte še minuto in pol.
6 Kozico odcedimo. Odstranite jih iz ponve s kleščami ali dvema žlicama. Prenesite jih na papirnate brisače, da odteče nekaj olja.
7 Kozico postrezite s kokosom. Dobro se obnesejo s koktajl omako, vročo omako, majonezo ali katero koli drugo omako. oglaševanje
Metoda 2 od 2:
V pečici naredite kokosove ocvrte kozice
- 1Segrejte pečico na 180 ° C.
-
2 Kozice okrasite in razvaljajte. S prsti odstranite lupino. Po želji lahko pustite rep, vendar odstranite trup in noge. Z nožem odstranite črno žilo. Kozico izperite, da odstranite ostanke. -
3 Pripravite mešanice za pečenje kozic. V eni skledi zmešamo moko in začimbe, v drugi jajca in smetano, v tretji pa kokos. -
4 Kozice iz grba. Kozice namočite eno v drugo moko, jajca in kokos. Pazite, da pokrijete vse kozice, preden greste v naslednjo skledo. -
5 Kozico položimo v pekač. Namastite kozarec ali kovinsko posodo in kozico postavite na dno. Pazite, da se ne dotikajo drug drugega, sicer ne bodo kuhali enakomerno. -
6 Kozico skuhamo. Posodo damo v pečico in kuhamo 10 minut, dokler kozice ne porjavijo. Posodo vzamemo iz pečice, obrnemo kozico in kuhamo še 10 minut. Kozice so pripravljene, ko je druga stran zlata.- Če se kozice ne zdijo zlato rjave, jih lahko uporabite, da jih porjavi, 2 do 3 minute na vsaki strani.
- Kozice ne prekuhajte, če bodo suhe. Bodite prepričani, da jih vzamemo iz pečice takoj, ko so kuhani.
-
7 Služijo. Lahko so okusni kot spremljava za zagon, zaganjalnike ali glavno jed. Postrežete jih lahko s solato ali z začinjeno omako. -
8 Končano. oglaševanje
nasveti
- Ko jih ocvrte, se bo kokos ožgal v olju.
opozorila
- Nekateri ljudje so alergični na kozice. Ta težava se lahko nenadoma in nepričakovano pojavi, če na primer uporabite olje, ki je bilo že uporabljeno za kuhanje kozic za kuhanje piščanca.Olje, ki je kuhalo škampe in vsebuje alergene ostanke iz njega, lahko na večerji sproži silovito alergijsko reakcijo. Če imate prijatelje ali družino, ki so alergični na škampe, po uporabi zavrzite olje ali na steklenico olja nalepite etiketo z napisom "uporablja se za kozice."
- Bodite previdni, ko kozico damo v vroče olje. Zadnja stvar, ki jo želite, je, da vas poškropi z oljem.
Potrebni elementi
- Peki papir ali voščen papir
- Kuhinjski termometer
- klešče