Vsebina
- sestavine
- Debele pšenične paštete
- Tanke pšenične paštete
- Riževe torte
- faze
- 1. del od 3:
Naredite debele pšenične pogače - Potrebni elementi
- Debele pšenične paštete
- Tanke palačinke s pšenico
- Riževe torte
V tem članku je 5 referenc, na dnu strani so.
Palačinke so zelo tanki listi, ki se uporabljajo za pripravo spomladanskih zvitkov. Te pleskavice se med regijami razlikujejo. V Vietnamu so na primer tanki in narejeni iz riževe moke, v nekaterih delih Kitajske pa so debeli ali tanki in so narejeni iz pšenične moke. V drugih azijskih državah in širše še vedno obstajajo druge preference.
sestavine
Debele pšenične paštete
Za 12 zvitkov
- 250 g trde pšenične moke
- 1 pretepeno jajce
- 15 do 60 ml hladne vode
Tanke pšenične paštete
Za 12 zvitkov
- 125 g vsestranske bele moke
- 60 g koruzne moke ali krompirjeva moka ali tapiokina moka
- 2,5 g soli
- 180 ml vode
- 30 ml rastlinskega olja
Riževe torte
Za 20 zvitkov
- 250 g riževe moke brez glutena
- 60 g krompirjeve moke ali koruznega škroba
- 2,5 g soli
- 4 velika jajca
- 5 ml rastlinskega olja
- 500 ml vode
faze
1. del od 3:
Naredite debele pšenične pogače
- 9 Uporabite svoje torte po potrebi. Najbolje je, da torte uporabite takoj, po potrebi pa jih lahko hranite v hladilniku 24 ali 48 ur.
- Za ločevanje testenin uporabite pergamentni papir, tudi če ga nameravate hraniti v hladilniku in nato celotno serijo (vedno s celofanom).
Potrebni elementi
Debele pšenične paštete
- Velika skleda
- Bič
- Lesena žlica
- Celofan
- Zvitek
- Nož z gladkim rezilom
Tanke palačinke s pšenico
- Velika posoda za mešanje
- Bič
- Sito
- Kovček
- Srednja posoda
- Lopatico ali vilice
- Papir za peko
- Vlažna papirnata brisača.
- Neprepustna posoda
Riževe torte
- Velika posoda za mešanje
- Srednja posoda
- Lesena žlica
- Bič
- Sito
- Srednja posoda
- Lopatico ali vilice
- Plastični film
- Pergamentni papir