Vsebina
je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Pri ustvarjanju tega članka je v njegovi izdaji in izboljšanju s časom sodelovalo 17 ljudi, nekaj anonimnih.Če ste že bili v Mehiki ali pa ste le velik ljubitelj svetovne kuhinje in radi odkrivate nove jedi, bi morda radi vedeli, kako pripraviti znane mehiške vprašalnice! To so preprosti in hitri, zato ne bi začeli! Tukaj je recept:
faze
-
Na srednji vročini segrejte ponev za palačinke. -
Na eno stran tortilje namažite maslo -
Ko je ponev vroča, položite svojo tortiljo in jo 30 sekund segrevajte na vsaki strani. -
Dodamo sir tako, da ga dobro razžvrkljamo. Ne odlašajte z dodajanjem drugih sestavin, kot so na primer piščanec, šunka, čebula ali paprika. -
Z lopatico zložite tortiljo na polovico. -
Če želite, da je vaša vprašalica hrustljava, jo malo popražite na vsaki strani. -
Odstranite ponev z vročine in postavite vprašalnico na krožnik. Postopek hitro ponovite, dokler ne dobite želenega števila vprašalnic! -
Ko so vse vaše vprašalnice pripravljene, nalijte dve do tri žlice mehiške omake v vsak krožnik poleg vprašadil ali v majhne skodelice omake! Za večjo estetiko razrežite vprašadile na več delov in jih nato postrežite! -
Če omaka, ki ste jo našli, ni dovolj začinjena, dodajte malo čilija v prahu in zmešajte ali poškropite neposredno z vprašalnicami čilija. Uporabite lahko tudi poper.
- Izogibajte se uporabi olja za kuhanje, vaša vprašanjaadillas bi bila preveč maščoba. Uporabite peč, ki se ne pritrdi.
- Če lahko dobite mehiški sir, na primer sir Oaxaca ali Asadero, boste imeli tipičen mehiški recept! V nasprotnem primeru lahko uporabite skoraj vsak sir, ki vam ustreza, dokler se tali, ne da bi se preveč utekočinil, ker mora še vedno ohranjati določeno konsistenco. Na primer, uporabite Cheddar sir, raclette sir, gouda, mocarelo itd.
- Tortilje in mehiške omake dokaj enostavno najdete v veleblagovnicah "Cuisine du Monde".
- Svoja vprašanja lahko spremljate z guacamolejem ali solato.
- Bodite previdni, ko segrejete tortilje, ponavadi zelo hitro gorijo. Ne segrevajte jih na visoki vročini!
- Ponev za palačinke, ki se ne pritrdi
- Plošče
- Lopatico
- Nož
- Žlico