Vsebina
je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Za ustvarjanje tega članka je v njegovi izdaji in izboljšanju sčasoma sodelovalo 19 ljudi, nekaj anonimnih.Bibimbap (비빔밥), ki v korejščini pomeni "mešani riž", je korejska jed, sestavljena iz belega riža, surovega jajca, začinjene in zasekane zelenjave, rezin mesa, čilija in sojine omake ali testa. slani fižol. Priprava je zelo enostavna, rezultat pa precej estetski. Morda boste želeli fotografirati, ko končate!
sestavine
- 3 žlice paste korejske rdeče paprike
- 4 žlice sezamovega olja
- 1 čajna žlička sojine omake
- 3 sesekljane strok česna
- 1 čajna žlička sesekljanega ingverja
- 1 čajna žlička sezamovih semen na žaru
- 1 čajna žlička kuhinjskega olja
- Poper po vašem okusu
- Sol po svojem okusu
- 5 mletih pariških gob
- Polovica povprečno mletih bučk
- Polovico srednje bele čebule mleto
- Polovico povprečnega korenja narežemo na tanke rezine
- 150 g kuhanega kratkozrnatega belega riža
- 5 listov rumene solate, narezane na trakove
- 4 jajca na krožniku
- Peščica (približno 40 g) fižolovih poganjkov s ščepcem soli
- 8 rezin bulgogi
faze
- 5 Uživajte v bibimbapu. Pred jedjo zmešajte riž z omako. Naj postane rdeča. oglaševanje
nasveti
- Če v tem receptu ne marate zelenjave, jih nadomestite s tistimi po svoji izbiri.
- Tradicionalni bibimbap je pripravljen s surovimi jajci in mesom, lahko pa jih skuhate, če vam je ljubše.
- Če vam ni všeč jajce oz bulgogi, ne dodajajte jih.
- Jajca lahko kuhate po želji, običajno pa jih postrežemo surova ali na krožniku.
- Če ne morete jesti s palčkami, ne odlašajte z vilicami ali žlico.
- Dobro predstavljen bibimbap je zelo estetski. Pred jedjo fotografirajte svojo skledo!
opozorila
- Ne jejte preveč gochujangker bi lahko bilo zelo vroče!
- Lahko uporabite suši riž, vendar je bolj lepljiv od sorte, ki se uporablja tradicionalno.
Potrebni elementi
- Posoda za pripravo omake
- Pribor za mešanje
- Ponev iz litega železa
- Lopatico
- 4 sklede
- Paličice ali vilice