Vsebina
V tem članku: Rastlina okraZa pazite na okraPripravite svojo okra in kuhajte jihReferences
Okra je rastlina, ki celo poletje obrodi sadje. Ko pobirate strok, potisne drugo neposredno za seboj. Ta rastlina je iz iste družine kot hibiskus in daje isto vrsto dekorativnih cvetov. Okra raje vroče podnebje, če pa živite na hladnejših širinah, lahko okra gojite tako, da gojite semena v zaprtih prostorih, preden jih ponovno posadite, ko bo vreme toplejše. Preberite naslednji članek, če želite izvedeti, kako.
faze
1. del Posadite okra
-
Izberite način, kako želite posaditi semena. Če živite na območju, kjer je poletje vroče, zime pa blage, je okra na svojem vrtu enostavno posaditi okra, namesto da začnete gojiti semena znotraj. Semena okra morate posaditi na začetku praznin, po zadnjih zmrzalih pozimi, ko se nočne temperature ne spustijo več pod 12 stopinj C. Če se to ne zgodi pred koncem praznin ali začetkom poletja, bolje je, da začnete gojiti semena 2-3 tedne pred zadnjo zmrzaljo. Ko so poganjki močni in ko je vreme toplejše, jih lahko presadite na svojem vrtu.- Za začetek gojenja semen v zaprtih prostorih posadite seme v lonec, napolnjen s šoto, in jih dobro zalijte. Postavite jih na toplo, sončno mesto ali uporabite rastoče svetilke, da bodo med tem kalitev ohranjene.
- Ko se vreme ogreje in ste pripravljeni na presaditev poganjkov, sledite navodilom za gojenje okra neposredno na prostem.
-
Izberite najbolj vroč kraj na vašem vrtu. Okra najbolje uspeva na sončnem mestu. Če jih poskusite gojiti v senci, ne bodo obrodile veliko sadja, če sploh preživijo. Okra je treba saditi na mestu, ki dnevno prejme vsaj 6 ur polnega sonca. Ne mislite, da vam bo okra prevroča, ljubijo vroče poletne dni, še posebej, ko je sonce v svojem zenitu in ogreva ves vrt. -
Popravite pH tal. Okra raje raste v tleh, kjer je pH med 6,5 in 7. Preizkusite pH zemlje, da ugotovite, ali je dovolj kisla. Nazaj lahko dodate apnenec ali moko, da povečate njen pH. Če raje ne spreminjate pH zemlje s tovrstnim izdelkom, lahko preprosto dodate veliko komposta, ki bo čez nekaj časa dvignil pH zemlje. -
V zemljo dodajte hranila. Okra uspeva na bogatih tleh, polnih hranilnih snovi. Svojo zemljo lahko obogatite tako, da dodate kompost, organsko gnojilo ali počasno disperzijsko gnojilo 4-6-6. Ne glede na izbrano metodo vrnite zemljo v globino 35 cm in z grabljem 12 cm gnojila dobro raztrosite.- Vaša okra ne bo obrodila veliko sadja, če zemlji ne dodate hranil.
-
Sejte seme ali posadite poganjke. Ko je vroče, je čas, da sadite okra na svojem vrtu. Seme posejte tako, da jih ločite za 12 cm in jih pritisnete 1 cm v tla. Če ste semena gojili v zaprtih prostorih, bodite previdni pri ravnanju s poganjki in jih posadite 30 cm narazen v vrsticah, odmaknjenih en meter narazen.Izkopljite luknje, ki so dovolj velike, da poganjke posadite s svojo lončnico in nežno sploščite tla okoli dna rastlin. Vrt zalivajte tako, da zemlja ostane na mestu.- Če želite pospešiti kalitev vaših semen, jih lahko pred sajenjem namočite čez noč ali pa jih zamrznete, da lupino razpokajo.
- Če sadite poganjke, ne lomite njihovih majhnih korenin. Če bi se to zgodilo, bi poganjki umrli.
2. del Pazite na okra
-
Okra dobro zalijte. Okraju morate tedensko dajati vsaj 3 cm vode. Zalivajte jih vsako jutro, da navlažijo tla, razen po močnih deževjih. Okra zdrži malo suše, vendar veliko bolje uspevajo, če jim poleti dajete veliko vode.- Bolje je zalivati okra zjutraj, tako da ima rastlina čas, da se posuši pred temo. Če voda čez noč ostane na koreninah okra, bi rastlina lahko začela gniti.
- Ko zalivate okra, ne puščajte vode na listih. Ko začne sonce sijati na okra, bo voda na listih delovala kot povečevalno steklo in jih zažgala.
-
Poganjke razmaknite. Ko seme, ki ste ga posadili, zraste do 10 cm, jih očistite, tako da odstranite najmanjše poganjke in obdržite le najmočnejša. Postavite jih tako, da so najmočnejši poganjki razmaknjeni 30 cm narazen. Če ste presadili poganjke, ki ste jih zrasli v notranjosti, lahko ta korak preskočite. -
Odtrgajte plevel in postavite mulčenje. Medtem ko je okra še mlada, vzdržujte trato, da odstranite vse plevele. Nato območje okoli poganjkov pokrijte z debelo plastjo mulčenja, kot so borove bodice. To bo preprečilo, da bi drugi pleveli rasli na vaši trati. -
Kompost postavite po vsem podnožju rastlin. Ker okra potrebuje veliko hranilnih snovi, da lahko zraste kompost, lahko poleti dodajate kompost. Kompost morate postaviti okoli okraja trikrat: enkrat po razmiku poganjkov, enkrat po tem, ko so vzklili prvi stroki in tretjič sredi rastne sezone. Kompost preprosto raztrosite okoli rastlin in ga z grabljem posipajte, da obogatite tla.- Kompost lahko zamenjate tudi z lengraisom.
- Komposta ne dodajajte prepogosto, trikrat je dovolj. Svojim rastlinam lahko naredite več škode kot koristi, če jim daste preveč komposta.
-
Spremljajte populacijo škodljivcev. Polipi, hrošči in črvi iz koruzne pite se bodo obedovali v vaši okraji. So odporne rastline in praviloma ne bodo umrle, tudi če jih okuži škodljivec, vendar je bolje nadzorovati njihovo populacijo, da dobijo čim več plodov. Redno preverjajte veje in listje za luknje, rumene liste ali druge znake okužbe. Žuželke lahko odstranite ročno ali liste poškropite z milnico, da škodljivci ne bodo odstranili.
3. del Zberite okra in jih skuhajte
-
Odrežite se in se vrnite kasneje. Približno 8 tednov po sajenju okra bodo stroki začeli rasti. Ko vidite prve zrele stroke okra, jih lahko začnete redno obirati. S škarjami ali škarjami za obrezovanje odrežite stroke tik nad njihovim pokrovom, kjer se njihovo debelo steblo sreča z vejami rastline. Ko odrežete strok, bo na istem mestu zrasel še en strok. Skozi poletje nadaljujte z nabiranjem strokov okra, dokler se rastlina ne upočasni in preneha proizvajati stroke.- Stroke nabirajte, ko so dolgi od 6 do 9 cm.
- Okrogo nabirajte enkrat na dva ali tri dni in vsak dan v vrhuncu sezone, da spodbudite hitro rast.
- Pri izbiranju stročnic lahko nosite rokavice in dolge rokave. Listi in stroki so pokriti s trnjem, ki lahko draži vašo kožo.
-
Okra pripravite, ko so še sveže. Najboljši okus in ure ure boste uživali, če jih boste zaužili nekaj dni po obiranju. Zagotovo se boste znašli z veliko količino okra, ki jo lahko skuhate na naslednji način:- Ocvrta okra
- Gumbo
- Enolončnica okra
-
Slanico ocvremo. To je odličen način za ohranitev okusa in ure ure vaše mesece. Okra lahko nabirate na enak način kot koruznice, s slano slanico. Slanica okra takoj po obiranju. -
Zamrznite okra. Če imate okra več, kot jih lahko jeste, jih lahko zamrznete. Če želite to narediti, jih 3 minute blanširajte, potopite v ledeno hladno vodno kopel, da zaustavite kuhanje, in jih razrežite na majhne koščke. Razporedite jih na pladenj in zamrznite, dokler niso čvrsti, nato jih shranite v zamrzovalno vrečko.