Vsebina
V tem članku: Zasaditev hrenaRoljenje hrenaRazrejanje in ponovno sajenje hrena20 Reference
Hren je koreninska zelenjava, ki se običajno uporablja za dajanje živil močnemu in začinjenemu okusu. Je trajnica, ki jo lahko gojimo v hladnem, zelo sončnem podnebju ali na rahlo senčnih mestih. Gojenje hrena na vrtu vam omogoča, da imate pri roki veliko zelenjave in ga lahko uporabljate za sezonsko meso, ribe, juhe, omake ali celo mešane solate, ki bodo imele malo začimbe in še več .
faze
1. del Sajenje hrena
-
Kupite krošnje ali hrenove korenine. Kupite potaknjence hrena v rastlinjaku ali supermarketu. Večinoma se na teh mestih prodajajo venci (zgornji del rastline) ali prej odrezane korenine, ki so pripravljene za sajenje. Mnogi vrtnarji uporabljajo krošnje, ker rastlina raste iz korenin in samo njeni plevelni cvetovi dajejo semena.- Tako kot korenje ali krompir so tudi hrenove korenine pripravljene neposredno posaditi.
-
Poiščite osamljen kraj za sajenje hrena. Posadite hren v izoliran kotiček vašega vrta ali uporabite en sam prostor, na primer sod ali sadilnik, da preprečite, da bi druge rastline zadušil. Korenine hrena hitro rastejo in se razmnožujejo v hladnem vremenu. Lahko hitro napadejo vaš vrt, če ne spremljate njihove rasti.- Hren je trajnica, ki jo morate posaditi na mestu, kjer lahko zraste prihodnja leta.
- Če imate majhen vrt, poiščite drugo metodo, na primer teraciziranje, ali uporabite sod, ki ga razrežete v 2 ali majhen lonec.
-
Izkopljemo luknjo približno 30 cm globoko. Zemljo zrahljajte za približno 30 cm, kjer se odločite za zasaditev hrena. Luknja mora biti dovolj široka, ker bo koren zasajen diagonalno v tleh. Hren naj bo od najbližje rastline oddaljen 45 ali 50 cm, tako da imajo njegove korenine dovolj prostora za rast in rast. -
Hren posadite diagonalno. Krono ali hrenov koren postavite v luknjo pod kotom približno 45 stopinj, tanjše dno korenine obrnjeno navzdol. To bo omogočilo cvetenje korenin v tleh, tako da bodo listi krošnje ostali navpično nad tlemi. Luknjo napolnite z lopato komposta, ki bo delovala kot gnojilo.- Korenine hrena lahko popolnoma zakopljemo. Prav tako lahko pustite viden vrh korena, da lahko spremljate njegov razvoj.
2. del Gojite hren
-
Prepričajte se, da ima rastlina veliko sonca. V idealnem primeru bi morali hren posaditi na odprtem območju z dovolj sonca, vendar bo rahlo zasenčeno območje tudi naredilo trik. Za razliko od drugih kapricičnih rastlin hren ne potrebuje neposredne sončne svetlobe, da bi dobro zrasel, tudi če mu pomaga, da raste hitreje. Hrena ne sadite v bližini stene, ograje ali pod drevesom, ki bi preprečeval, da bi njegove korenine rasle.- Hren je trajnica, zato vsako leto zraste.
-
Hren zalivajte 1 do 2 krat na teden. Korenine hrena odlično zadržujejo vlago in jih je treba zalivati le enkrat ali dvakrat na teden. Zalivajte jih pogosteje poleti, ko so tla bolj suha. Izogibajte se prekomernemu zalivanju hrena, ker lahko škodujete njegovemu preživetju.- Za zalivanje hrena morate samo rahlo navlažiti tla okoli korenin. Ne utopite ga.
-
Gnojiti po potrebi. Medtem gnojite hren z gnojilom, bogatim s fosforjem in malo dušika. Gnojenje ni obvezno, ker mora kompost, ki ga uporabljate na začetku, zagotoviti dovolj hrane, lahko pa korenine pomagajo rasti. Pazite na rast rastlin in uporabite gnojilo, če se zdi, da se njihova rast upočasnjuje ali če je zemlja slaba.- Ne gnojite več kot enkrat na rastno fazo: v primeru hrena enkrat na leto.
-
Odrežite sesalce in plevel. Ko raste, hren začne proizvajati velike liste, znane kot sesalce in različne vrste plevela. Obrežite jih, da preprečite njihovo širjenje. Zdrava rastlina hrena mora imeti le 3 ali 4 cvetne stebla (poleg tega lahko neželeno zrastejo in korenine postanejo nepravilne, če jih pustite rasti).- Plevel lahko zaduši tudi druge rastline.
- Nekateri pleveli imajo obliko velikih, koničastih stebel z belimi cvetovi. To je znak, da je hren preživel surovo zimsko sezono.
Del 3 Nabiranje in ponovno sajenje hrena
-
Počakajte do konca jeseni, da naberete hren. Hladno odporna zelenjava je hren po zmrzali dosegla vrhunec v velikosti in okusu. Počakajte do konca jeseni, da nabere korenine. Na splošno rastlina hrena zori šele leto dni po tem, ko ga posadite. Če ste koren posadili jeseni, bi morali žetev opraviti naslednjo jesen.- Faza rasti hrena je eno leto, od jeseni do jeseni.
- Strog zmrzal pogosto ubija listje, ki raste na krošnji rastline. To je dober način vedeti, ali je hren pripravljen iztrgati.
-
Razrahljajte zemljo okoli korenin. Tla okoli korenine zrahljajte in rastlino vzemite. Z lopato ali gladilko rahlo zrahljajte tla pod cvetnim steblom. Ko je koren viden, ga primite in povlecite, dokler ni popolnoma od tal. Popolnoma zrele rastline hrena so dolge od 15 do 25 cm. Kopite globoko, da ne poškodujete korenine.- Nenamerno odrezovanje dela korenine lahko povzroči neželeno rast in rast.
-
Odrežite majhne koščke hrena. Odrežite majhne koščke hrena za uporabo ali skladiščenje. Odstranite zelene cvetne stebla na korenu. Lahko jih zavržete ali uporabite kot kompost. Hren narežite na majhne tanke rezine, ki jih boste pozneje zlahka uporabili za kuhanje ali kaj drugega. Neporabljene porcije lahko damo v plastično vrečko in jih hranimo več kot 3 mesece v hladilniku.- Če želite še naprej gojiti hren, pustite nekaj kosov korenin v tleh v času žetve.
- Operite in pustite, da se korenine hrena posušijo, preden jih uporabite v svojih pripravah.
-
Ponovno posadite koreninske koščke. Ponovno posadite koreninske koščke, da rastlino zavrnete. Če se odločite za ponovno zasaditev nabranega hrena, rastlino odrežite približno 8 do 10 cm od krošnje (blizu sredine korenine) in zakopljite košček korena. Preostalo porcijo uporabite v svojih kulinaričnih pripravah. Korenine bodo zrasle same od sebe in znova jih boste lahko začeli zalivati in rezati.- Čeprav lahko hrena iz krošnje ustvari novo rastlino, boste imeli boljše rezultate, če ponovno posadite koreninski sistem.
- Če ne želite, da se hren po spravilu pridelka, se boste morali prepričati, da so bile vse njegove korenine odstranjene iz zemlje. V nasprotnem primeru bodo še naprej pritiskali.