Vsebina
je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Za ustvarjanje tega članka so pri urejanju in izboljševanju sodelovali prostovoljni avtorji.Bavarska krema je okusna švicarska sladica, znana tudi kot "bavaria krema" ali preprosto "bavarska". Ta pripravek pogosto postrežemo sam ali s sadnim kulijem. Uporablja se lahko tudi za polnjenje krofov ali kremnih obkladkov. Bavarska krema je gosta krema, narejena iz mleka in jajčnih rumenjakov ter parfumirana z vanilijo. Nato jo osvetlimo s stepeno smetano in ohladimo.
sestavine
- 300 ml tekoče smetane
- 300 ml debele kreme
- 1 žlica želatine v prahu
- 50 ml mleka
- 50 g kristaliziranega sladkorja
- 5 jajc, beljakov ločeno od rumenjakov
- 1 strok vanilije ali 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
faze
- 11 Postrezite z malinovim coulisom ali limoninim sokom. oglaševanje
nasveti
- Če želite s to mešanico nadevati obkladke ali eklare, dodajte še malo stepene smetane in zmes postavite v hladilnik za 1 do 2 uri, preden jo nalijete v pecivo.
- Za lažjo različico bavarske smetane zmešajte želatino z vodo in uporabite mleko za pripravo vrečke namesto smetane.
Potrebni elementi
- Ponev
- Posode
- Beljak ali mešalnik
- Sladoled
- Ramekins ali majhne posode
- Lesena žlica