Vsebina
- sestavine
- faze
- Metoda 1 od 2:
Čokolada mehka - Metoda 2 od 2:
Angleški recept za kremo - nasveti
- opozorila
Chocolate mellow je torta iz temne čokolade. To je zelo enostavno doseči, predvsem pa zelo hitro. Čas priprave: 10 min. Čas kuhanja: 30 min
sestavine
(za 6 oseb)
- 125 g moke
- 125 g masla
- 250 g sladkorja
- 1 tableta temne čokolade (200 g)
- 4 jajca
- 1/2 vrečke kvasa
faze
Metoda 1 od 2:
Čokolada mehka
- 1 Pečico segrejte na 180 ° C (th 6).
- 2V ponvi z malo vode stopite čokolado.
- 3Na vročini dodajte maslo, moko in kvas.
- 4Pripravite muse z rumenjakom, sladkorjem in malo vode, dodajte ga v čokoladno mešanico.
- 5Rumenjake stepemo in jih počasi dodamo v ponev (ali drugo posodo).
- 6 Vlijemo v masleno ponev z visokimi robovi in zapečemo. Kuhajte približno 35 minut.
- 7Postrezite s kremo (če je mogoče). oglaševanje
Metoda 2 od 2:
Angleški recept za kremo
Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 45 minut
- 1 Sestavine (za 6 oseb):
- 1 liter mleka
- 6 rumenjakov
- 1 strok vanilije
- 100 do 120 g sladkorja
- 2 Priprava recepta:
- Vanilijev strok razdelite po celotni dolžini. Olupite semena in jih dodajte v mleko z obema polovicama stroka. Zavremo mleko.
- Medtem v veliki skledi stepejte rumenjake in sladkor. Počasi vlijemo vrelo mleko. Mešanico rahlo premažite z metlico. Na površini nastane rahla bela pena.
- Zmes vlijemo v čisto ponev. Postavite med vir toplote in ponev na polovico napolnjeno z vodo. Smetano kuhamo na zelo nizkem ognju. Ponev z vodo preprečuje, da bi se krema obrnila. Občasno mešajte kremo z leseno lopatico. Nehajte kuhati, ko je bela tekočina izginila ali ko krema premaže žlico.
- V posodo vlijemo smetano. Pustite, da se dobro ohladi, ne da bi ga pokrivali, preden ga postavite v hladilnik. Tako se prepreči kondenzacija vodne pare na površini.
nasveti
- Pred jedjo se torta ohladi.
- Za okras dodajte sladkor za sladkor, stopljeno čokolado ali drugo sestavino.
opozorila
- Bodite pozorni na kremo, ki se lahko zelo hitro obrne.