Vsebina
V tem članku: Priprava jabolkObdelana jabolkaStravna jabolka13 Reference
Prevajanje dojenčka ali materinega mleka v celo mešano hrano lahko destabilizira za otroka! Da bi mu pomagali, pojdite na prehrano prehoda. Pireji iz sadja in zelenjave so odlična hrana, ki jo lahko daste svojemu malčku v tem obdobju. Na srečo staršem to ni pretežko. Jabolčni pire je idealen za dojenčke, saj se jabolka tržijo v skoraj vseh trgovinah z živili in so zelo priljubljena. Če želite sestaviti ta čudovit recept, potrebujete: malo vode in nekaj jabolk. Če jih imate, lahko začnete s pripravo.
faze
1. del Priprava jabolk
-
Operite in olupite jabolka. Jabolka, ki so manj kisla in slajša, so pogosto bolj primerna za otroško hrano, kljub temu pa je ta recept lahko sestavljen s katero koli vrsto jabolk. Jabolka Gala in Fuji sta sladka in kuhata zelo dobro. Jabolka Granny Smith, znana po svoji kislosti, postanejo slajša, ko jih pripravimo. Dejstvo, da bi morali odstraniti kožo jabolk, vas ne oprosti pranja. Temeljito jih operite, da boste prepričani v čistost sadja, ki ga uporabljate. Ko se koža opere in temeljito posuši, z lupilcem zelenjave odstranite kožo. Če ga nimate, vzemite nož.- Izperite jabolka z navadno vodo ali mešanico ¾ kisa in ¼ vode. Tako boste lahko izločili vse bakterije, ki bi bile na vaših jabolkah.
- Če želite sestaviti ta recept, lahko uporabite toliko jabolk, kot želite. Jabolko lahko dobi približno 140 gramov pireja, zato temu primerno naredite načrt.
-
Odstranite srce iz jabolk. Izogibajte se, da bi v kaši pustili seme in trdo srce. Odstranite srce svojih jabolk s posebnim orodjem, ki je zasnovano za ta namen in lahko prodre v jabolko in izvlečete celoten osrednji del. Če tega orodja nimate, ga olajšajte in preprosto uporabite nož.- Če želite srce odstraniti z nožem, začnite reziti jabolko. Nato vzemite vsako rezino in odstranite trdi del vzdolž notranjega roba.
- Ne potrebujete svojih rezin jabolk, da bi bile popolne. Prepričajte se le, da ste odstranili vsa semena in vse srce slavne "kaše" jabolka.
- To naredite nežno in previdno, da se izognete rezanju jabolk ali ostrim rezilom noža.
-
Narežite jih na koščke. Če jih razrežete na majhne koščke, boste lažje mešali in zdrobili. Jabolko narežite na majhne kocke. Ko so enkrat oprane, olupljene, olupljene, narezane in zdrobljene, bodo opravljene vse pripravljalne naloge, potrebne za dosego tega recepta.
2. del Jabolka skuhajte
-
Koščke jabolk dajte v ponev. Dodajte tudi malo vode. Uporabite ponev, ki je dovolj velika, da drži vse koščke jabolk in dovolj vode, da jih v celoti prekrijete. Ne pozabite pustiti dovolj prostora, da voda zavre brez prelivanja. V ponev dajte vse svoje koščke pripravljenih jabolk, nalijte dovolj vode, da jih v celoti prekrijete. Glede na vaše želje lahko uporabite vodo iz pipe ali filtrirano vodo. Na ponev postavite pokrov. -
Mešanico segrevamo do vretja. Vklopite štedilnik in postavite na srednjo vročino. Ne držite se stran od ponve ali redno preverjajte njeno stanje. Takoj, ko voda zavre, zmanjšajte temperaturo. -
Pustite, da voda in jabolka vrejo. Takoj, ko pripravek začne vreti, znižajte temperaturo v območju. Nadaljujte s kuhanjem na srednje nizki vročini. Kuhajte nepokritega približno deset minut. Nastavite časovnik ali pazite na uro, tako da lahko preverite kuhanje takoj, ko preteče 10 minut. Z žlico vzemite košček jabolka in preverite njegovo ure. Kosi naj bodo dovolj mehki, da jih je mogoče enostavno zdrobiti ali zmešati.- Če po približno 10 minutah jabolka niso dovolj mehka, jih nadaljujte preverjati vsakih pet minut, dokler se ne zmehčajo dovolj.
- Daljši kot je čas kuhanja jabolk, bolj bodo izgubila dragocene vitamine. Če želite ohraniti hranilno in prehransko kakovost vaših jabolk, jih odstranite z ognja, takoj ko so mehka.
3. del Zmečkajte jabolka
-
Izpraznite vodo iz ponve. Najboljši način za to je, da vsebino lonca nalijemo v colander. Če nimate cedila, postavite pokrov v lonec, da tvori poševen kot in pustite majhen prostor, da voda teče, hkrati pa zadržite koščke jabolk. Ko ste odpravili vso vodo iz ponve, jo postavite nazaj na neogrevano površino. -
Koščke jabolk sperite v hladni vodi. Če tega ne storite, bodo jabolka ostala vroča in bodo še naprej kuhala ter izgubljala vitamine in minerale. Če jih izperete v hladni vodi, boste ustavili postopek kuhanja in ti bodo ostali nedotaknjen . -
Zdrobite koščke jabolk. S pirejem za krompir pirejte mehke koščke jabolk. Če krompirja nimate, uporabite veliko vilico, vendar vam bo dala bolj grobo kašo. Če želite dobiti zelo gladek jabolčni pire, dajte svoje mehke koščke jabolk v mešalnik ali kuhalnik hrane.- Številni mešalniki imajo funkcijo "kaše", ki jo boste morali uporabiti na tej stopnji. Če je vaš mešalnik opremljen z nastavitvami hitrosti, ga nastavite na najhitrejšo hitrost.
- Za zelo majhne dojenčke pire krompir po potrebi razredčite z malo vode.
-
Pire hranite v hladilniku. To mu bo omogočilo, da ostane dlje časa svež. Ko servirate svojega otroka, ga nekaj sekund segrejte v mikrovalovni pečici ali pa ga samo postrezite na hladnem. Lahko ga kombinirate tudi z drugimi zelenjavnimi in sadnimi pireji, da ustvarite izjemno mešanico.- Če pireja v treh dneh ne nameravate popolnoma zaužiti, ga dajte v zamrzovalnik. Tam ga lahko hranijo največ tri mesece.