Vsebina
je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Pri ustvarjanju tega članka je v njegovi izdaji in njeni izboljšavi sčasoma sodelovalo 15 ljudi, nekaj anonimnih.
2 Slanino odtajamo, če je zamrznjena. Za odmrzovanje ne uporabljajte mikrovalovne pečice in ne kuhajte, dokler se popolnoma ne odmrzne. Če je potrebno, lahko paket slanine daste v vodo, da pospešite odtaljevanje.
3 Ponev segrejte na visoki vročini. Ponev naj bo vroča, preden dodate slanino. Lahko poveste, ali je ponev vroča, tako da vržete nekaj kapljic vode. Če je ponev vroča, bi kapljice vode enkrat izhlapele na površini ponve.
4 V ponvi previdno razporedite koščke slanine. Razporedite jih tako, da se ne prekrivajo. Kose odmaknite drug od drugega in hitreje bodo usnjeni.
5 Če se slanina začne kaditi, zmanjšajte toploto. Malo dima je normalno in primerno.
6 Ko se slanina začne zvijati, vsak kos prebodite z vilicami.
7 Za hrustljavo slanino prepražimo na šibkem ognju in kuhamo dlje, dokler je v ponvi še olje. Ali pa ponev postavite v pečico za približno pol ure. Ta metoda deluje dobro, ko kuhate večjo količino slanine.
8 Ko je slanina kuhana po želji, dajte koščke v posodo, obloženo s papirnato brisačo ali časopisom. Izklopite ogenj. Pustite, da se slanina ohladi in papir vpije presežek olja, preden jo pojeste. oglaševanje
nasveti
- Ne zažigajte, to je samo slanina.
opozorila
- Slanine ne puščajte na ognju, ne da bi jo spremljali. Lahko povzročite požar, zažgete hišo ali kar je najpomembneje, zažgete slanino.
- Lahko se opečeš. Obraz in kožo naj bo stran od ponve.
Potrebni elementi
- Slanina
- Ponev iz železa ali jekla, po možnosti težka in nelepljiva
- Vilice
- Papirnata brisača, položena v posodo.