Znanje

Kako jesti ugli

Posted on
Avtor: John Stephens
Datum Ustvarjanja: 22 Januar 2021
Datum Posodobitve: 1 Julij. 2024
Anonim
Žive do 120 godina, ne obolevaju od raka, a evo šta jedu
Video.: Žive do 120 godina, ne obolevaju od raka, a evo šta jedu

Vsebina

V tem članku: Izberite in pripravite ugliManger lugli naraveKoristite lugli v jedehPoristite lugli v pijačah8 Reference

Lugli je sadje, ki vsebuje veliko vitamina C in vlaknin in vsebuje manj kot 40 kalorij na sadje, kar je popoln sadež za nekoga, ki je na nizkokalorični dieti. Čeprav od zunaj ne izgleda zelo apetitno, je notranjost napolnjena s sladkim in čednim mesom. Surovo sadje lahko okusite ali dodate drugim jedem.


faze

1. del Izbira in priprava ugliga



  1. Vedeti, kje in kdaj jih najti. Na voljo jih boste našli le med decembrom in aprilom in verjetno jih boste morali poiskati v specializiranih trgovinah.
    • Ime ugli je pravzaprav drugo ime za jamajški tangelo. Odkrili so ga na Jamajki in postali eden izmed izdelkov, ki jih je ta država izvozila leta 1914.
    • Čeprav se sadje izvaža v druge države, ga najdemo precej redko in bo dražje. Na splošno ena ugli stane dva do trikrat več kot grenivka.
    • Obiščite trgovine, za katere veste, da obstaja več različnih mednarodnih izdelkov, vključno z uvoženimi. Diglis ne boste našli v večini običajnih supermarketov, še redkejši bodo na trgih lokalnih kmetov.



  2. Izberite sadje, ki je v primerjavi z njegovo velikostjo težko. Če pogledate njegovo barvo, ne boste vedeli, ali je ugli zrel. Namesto tega morate izbrati sadež, ki je glede na njegovo velikost precej težak in rahlo potone, ko s palcem pritisnete na konec, kjer je bilo steblo.
    • To sadje je primerno imenovano, ker je res, da je od zunaj videti grdo in grdo. Koža ima rumeno-zeleno barvo in včasih nekaj oranžnih lis ter postane debelejša na vratu. Videti je bolj kot mandarina, vendar so njene pore širše in koža je videti bolj izbočena in grudasta.
    • Ne skrbite, če ima na plodu sledi, madeže ali če je koža ohlapna. Vsi ti namigi vam ne morejo povedati več o sadju.
    • Večina uglisa je široka, manjši uglisi pa imajo več okusa in so slajši. Njegov premer je med 10 in 15 cm.
    • Če na sadju opazite mehke ali rjave pike, ga nežno pritisnite s palcem. Če palec prehaja skozi, je sadje gnilo.
    • Sadje naj bo nekoliko mehko, zlasti na steblu, a tudi ne sme biti premehko.




  3. Sadje hranite na sobni temperaturi. Lugli morate jesti v petih dneh, če ga hranite pri sobni temperaturi. Če pa ga hranite v hladilniku, ga lahko hranite do dva tedna.
    • Sadja vam ni treba hraniti v posodi.
    • Vsak dan preverjajte, da sadje ne gni. Pazite, če se ne tvorijo mehke pike in s palcem pritiskajte na te točke in preverite, ali se koža ne zlomi. Če se koža zlomi, je sadje preveč zrelo in je morda že gnilo.



  4. Sadje speremo pred jedjo. Izperite lugli pod hladno vodo in obrišite s čistimi papirnatimi brisačkami. Tudi če kože ne jeste, se jo boste dotaknili, ko boste jedli sadje, zato si morate umiti kožo in roke.

2. del Jejte lugli naravo



  1. Sadje pojejte z žlico. Prerežite ga na pol, ločite četrtine in ga z žlico pojejte neposredno v kožo.
    • Ko lugli prerežete na pol, naj bo notranjost videti kot oranžna, toda sadje bi moralo imeti več mesnatosti kot slednje.
    • Za razliko od grenivke je lugli dovolj sladek in mu ni treba dodajati sladkorja. Če dodate sladkor, se vam bo morda zdel preveč sladek.
    • Tako lahko uživate ugli za lahkoten zajtrk.
    • Če želite sadež uporabiti za lahko, a eksotično kosilo ali sladico, ga lahko prerežete na pol in dodate malo šerija ali kirča, preden ga postrežete.




  2. Sadje olupite in ločite četrtine. Olupite kožo sadja in jo razrežite po četrtinah, kot bi naredili z mandarino. Soseske lahko jeste eno za drugo.
    • Koža je gosta, vendar jo je enostavno odstraniti, tja boste prišli s prsti.
    • Redko najdemo semena, zato ne smete izgubljati časa za iskanje semen, preden jeste sadje.
    • Četrtine sadja je enostavno tudi ločiti in tam morate priti tudi s prsti.
    • Tako uživajte sadje po okusu ali spremljajte zajtrk, kosilo ali večerjo.

Del 3 Uporaba lugli v posodah



  1. Pripravite si hladne jedi z lugli. Tako kot mnogi agrumi se tudi lugli odlično ujema s hladnimi jedmi, kot so solate iz zelenih listov ali tropske solate.
    • Za pripravo preproste solate uporabite več sort zelenih listov, na primer solato, solato, sladko in špinačo. Razmislite o dodajanju drugega sadja, kot so jagode in drugi okusi z narezanimi mandlji, koščki modre ali musli. Vendar pa se izogibajte dodajanju preveč sestavin, saj lahko zmanjšajo okus lugli.
      • Ko gre za začimbo, izberite sladke ali strjene solatne prelive.
    • Če želite narediti preprosto sadno solato, zmešajte lugli z drugim tropskim sadjem ali drugim dopolnilnim sadjem, kot so mango, ananas, jagoda ali grozdje. Izogibajte se dodajanju drugih tangastih sadežev, na primer mandarin, ker je njihov okus preblizu okusu lugli.
    • Poleg tega, da lugli uporabljate v hladnih jedeh, ga lahko uporabite tudi za okrasitev sladic, kot so na primer sirni kolači.



  2. Pomarančo ali grenivko nadomestite z luglijem. Okus lugli je podoben tem drugim citrusom in so iz iste družine, zato je lugli nadomestek izbire.
    • Lugli je pravzaprav hibrid med grenivko in mandarino, zato je del družine tangelosov.
    • Njen okus je bližje okusu pomaranče kot grenivke, vendar ima izrazito aromo, ki je oranžna. Praviloma so ti sadeži zelo sočni in sladki.



  3. Pripravite marmelado. Sok in sadje tega sadja lahko uporabite za pripravo marmelade, tako kot pomaranče.
    • V ponvi zmešamo narezan ugli s 180 ml belega sladkorja in 1 žličko. do s. (15 ml) lupina dugli. Sestavine kuhamo na visoki vročini, pogosto mešamo, nato kuhamo 7 do 10 minut. Ko konča, marmelada ne sme biti več tekoča in mora postati gosta in sijoča.



  4. Četrtine dajte na koncu kuhanja. Če uporabljate lugli v kuhani posodi, na primer zmešajte krompirček, morate na koncu kuhanja dodati četrtine, ki ste jih pripravili, da preprečite, da bi se pokvarili.
    • Soseske dugli so dobre za omako s sladko in kislo omako in sladko zelenjavo, kot je paprika. Najprej skuhajte vse ostale sestavine, nato pa jim v zadnjih 5 minutah dodajte četrtine dugli, nežno mešajte in jih pustite dovolj toplo, da se ne segrejejo, ne da bi se razpokalo.
    • Četrtine lahko uporabite tudi kot prilogo račke na žaru, šunke ali katerega koli drugega mesa, pripravljenega s tropsko glazuro ali citrusno glazuro. Lugli pustite na sobni temperaturi, preden ga dodate v jed ali meso okrasite s sadjem in damo posodo za 5 minut v pečico, da lahko četrtine postrežemo vroče.

Del 4 Uporaba luglija v pijačah



  1. Pripravite si limonado dugli. Sveže stisnjen sok dugli lahko zmešamo z vodo in sladkorjem, da dobimo pijačo, podobno limonadi.
    • Pripravite preprost sirup, tako da v majhni ponvi zmešate 125 ml belega sladkorja s 125 ml vode, ki jo boste segrevali na srednjem ognju.
    • Ko se sladkor raztopi, nalijte sirup v vrč in dodajte v skodelico 1 skodelico (250 ml) sveže stisnjenega soka dugli.
    • V vrč dodajte 3 do 4 skodelice (med 750 in 1000 ml) hladne vode in dobro premešajte, da se vse sestavine združijo. Pred serviranjem ohladite v hladilniku.



  2. Pripravite vročo grogo. Mešajte sok dugli z rumom in sladilom. Segrejte jo, da dobite kislo, sladko in tolažilno pijačo.
    • S sokovnikom izvlecite sok iz dveh uglisov. Nalijte v ponev in dodajte 60 ml rjavega ruma in 1 žličko. do s. (15 ml) medu. Segrejte na srednji vročini, dokler se med ne stopi.
    • Za serviranje tekočino vzamemo z ognja, potresemo nekaj cimeta (po želji) in postrežemo v dveh čistih skodelicah.



  3. Pripravite mu smoothie. Če ga mešate s sladkorjem, sladoledom in drugimi sadnimi sokovi, lahko ustvarite gladek in okusen smoothie.
    • Oguljo olupite in narežite na četrtine, nato olupite in narežite banano. Ti dve sadeži vlijemo v mešalnik s 60 ml ananasovega soka, 60 ml mleka in 2 žlici. do s. (30 ml) belega sladkorja ali medu. Mešajte do gladkega, dodajte 8 kock ledu in ponovno premešajte, da se led zdrobi.
      • Morali bi dobiti dovolj smoothieja za 4 osebe, takoj uživajte.
    • Poskusite lahko tudi svoje recepte. Dobili boste odličen rezultat s katerim koli okusom, ki ga boste združili z agrumi, naj bo to jagoda, mango, tropsko sadje ali katero koli drugo citrusno sadje.