Vsebina
- faze
- 1. način Izrežite nektarino, da jo pojeste
- 2. metoda Pojejte cel nektarin
- 3. način Izogibajte se napakam
Nektarine so okusne same. Dodamo jih lahko tudi sadnim solatam in drugim jedem. Eno lahko narežete na tanke rezine, preden jo pojeste, ali pa jo preprosto okusite celo, ne da bi jo rezali. Pred jedjo se prepričajte, da je zrel in ne hladite nektarin, ki še niso zrele.
faze
1. način Izrežite nektarino, da jo pojeste
-
Izperite nektarin. Nektarine in drugo sadje je treba vedno jesti pred jedjo. Nalijte hladno vodo iz pipe in jo prevrnite, dokler se celotna površina ne očisti. Če je na vaši koži umazanija, jo med rdečico odstranite z rokami.- Ne pozabite si umiti roke pred izpiranjem nektarine.
-
Naredite zarezo. Pojdi okoli jedra. Če želite po okusu narezati nektarino na lepe rezine, morate vaditi več zarez. Trenutno ne skušajte sadja razdeliti na pol. Prerežite ga samo z nožem, vendar ne ločite polovic. Rezine boste ločili, ko jih boste natančno podrobneje opisali. Sadje prerežite na pol okoli jedra.- Rezilo noža vstavite na konec sadja, kjer je steblo. Potisnite ga, dokler se ne sreča z jedrom.
- Z nožem pojdite okoli nektarine, pri čemer uporabite vodilo. Rez naj bi segal vse do ploda in jedra.
-
Podrobno soseske. Plod držite tako, da je zarez okoli jedra navpičen.Na vsaki strani nektarine naredite tri majhne zareze, da natančno določite šest četrtin.- Naredite prvi zarez 1 do 2 cm od tistega okoli ploda.
- Vsako stran nektarine ločite na tri četrtine širine približno 1 ali 2 cm.
-
Četrtine prerežite na pol. Sadje narežite v drugo smer. Ko natančno določite soseske, naredite še en zarez, ki bo potekal vse okoli nektarine. Rezilo noža potisnite v meso, dokler ne naleti na jedro, in ga uporabite kot vodilo, da naredite rez okoli ploda. -
Ločite koščke. Ko ste jih podrobno opisali, vzemite nektarino z obema rokama. Konec držite s steblom (vrh sadja) v eni roki in nasprotno stran (dno) v drugi.- Z rokama zavrtite obe polovici v nasprotnih smereh. Nektarin bi se moral začeti ločevati.
- Ločite kose, ki jih razrežete s prsti. Dobili boste lep kup kosov enakomerne velikosti.
-
Uživajte v nektarini. Ko ločite koščke, jih jejte takšne, kot so s prsti, ali pa jih dodajte vsem vrstam različnih jedi.- Zmešajte koščke nektarine z navadnim jogurtom.
- Dodajte jih v sadno solato.
- Uporabite jih za pripravo zdravega smoothija z drugim sadjem in zelenjavo.
2. metoda Pojejte cel nektarin
-
Sadje operemo. Pomembno je, da ga pred zaužitjem izperete. Pustite jo pod hladno vodo in jo obrnite, da očistite celotno površino. Obrišite ga z rokami, da odstranite umazanijo s kože.- Ne pozabite si umiti rok pred izpiranjem nektarine.
-
Nektarin naj se ogreje. Počakajte, da doseže sobno temperaturo. Nektarine imajo najboljši okus in jih je najlažje jesti, kadar so na sobni temperaturi. Če ste ravnokar odstranili enega iz hladilnika, ga postavite na mizo in pustite, da doseže sobno temperaturo pred jedjo. -
Olupite sadje (neobvezno). Seveda vam nič ne preprečuje, da bi ga zaužili s kožo, vendar nekateri ne marajo mazila ali okusa nektarinske kože. Če ga želite predhodno olupiti, je zelo enostavno.- Nektarin potopite v ponev, napolnjeno z vrelo vodo. Pustite jo potopljeno minuto.
- Vzemite ga in potopite v ledeno vodno kopel.
- Ko se ohladi, ga olupite. Kožo je treba enostavno odstraniti.
-
Jejte nektarin. Ko ga olupite (ali ne), ga uživajte tako, kot jeste jabolko ali katero koli drugo okroglo sadje.- Ne pozabite, da ima nektarin jedro. Ne grizite mesa pregloboko, saj boste morda naleteli na jedrce.
3. način Izogibajte se napakam
-
Nektarine pustite nedotaknjene. Odrežite jih šele takrat, ko ste jih pripravljeni zaužiti. Ti sadeži hitro izgubijo barvo. Počakajte do zadnjega trenutka, da jih izrežete, da bodo ohranili barvo.- Če želite koščke dodati v sadno solato in želite ohraniti njihovo barvo, jih namočite v kozarec vode, ki vsebuje žlico limoninega soka. Lahko jih tudi prekrijete z malo limoninega soka.
-
Preverite zrelost. Prepričajte se, da so nektarine zrele pred jedjo. Ko so zreli, so zelo mehki na dotik in imajo močan vonj. Tiste, ki so še zelene, so trde in se ne počutijo močne.- Če je nektarina zelo mehka in ima rjave ali votle dele, je gnila. Zreli nektarini naj bodo nežni, vendar ne povsem mehki.
-
Pustite, da dozorijo plodovi. Ne hladite jih, preden dosežejo zrelost. Pogosto nektarine v trgovini še niso zrele. Še vedno jih lahko kupite in traja le nekaj dni, da jih dozorijo. Pomembno pa je, da jih ne zmrznete, preden so zrele. Če jih postavite v hladilnik, ko so še trdi, ne bodo nikoli zorili.- Nektarina, ki ni zrela, je težka na dotik. V tem primeru ga pustite na sobni temperaturi, medtem ko čaka, da dozori.