Vsebina
- Metoda 2 od 3:
Naredite korenje iz sladoleda - Metoda 3 od 3:
Naredite sladko in kislo korenje - Potrebni elementi
V tem članku je 18 referenc, ki so na dnu strani.
Skupina za upravljanje vsebine natančno preuči delo uredništva, da bi zagotovila, da je vsak izdelek v skladu z našimi visokimi standardi kakovosti.
- V vrečkah lahko uporabite tudi minicarottes. So že oprani, vendar jih lahko še vedno hitro sperete in osušite. Lahko jih skuhate cele ali pa vsak korenček razrežete na dva ali tri kose.
2 Zelenjavo dajte v posodo. V posodo, varno z mikrovalovno pečico, dajte narezano korenje in dve žlici vode. Uporabite veliko posodo, ki je varna v mikrovalovni pečici (steklo in keramika sta najboljša materiala), v njej pa bosta korenje in voda dobro.
- Nikoli ne uporabljajte kovinske posode v mikrovalovni pečici.
- Če morate uporabiti plastično posodo, se prepričajte, da je varna v mikrovalovni pečici.
3 Pokrijte posodo. Pokrijte ga s pokrovom ali oprijemljivim filmom. Ne nagibajte pokrova in ne preluknjajte filma, da bi pari ušli. Cilj je ravno nasprotno, kaj ostane v krožniku, da se korenje kuha.
- Če se plastična folija dotakne zelenjave, je možno, da se topi. Po potrebi uporabite večjo posodo.
4 Skuhajte korenje. Kuhajte jih na visoki moči 3 min 30 minut. Ko se mikrovalovna pečica izvleče, vzemite posodo in se zaščitite z rokavicami v pečici, saj bo zelo vroče. Previdno odstranite plastični pokrov ali folijo, pri tem pazite, da se tekoča para ne dotika vaših rok ali obraza.
- Ta čas kuhanja ustreza moči 1000 vatov. Če je največja moč mikrovalovne pečice več, kuhajte korenje le 3 minute. Če je nižja, kuhajte zelenjavo 4 min.
5 Končajte kuhanje. Premešamo korenje, ponovno pokrijemo posodo in nadaljujemo s kuhanjem, dokler zelenjava ne postane mehka. Ko ste jih spet premešali in pokrili, jih kuhajte 2 min. Vzemite jih iz mikrovalovne pečice in jih preizkusite z vilicami. Morate jih biti sposobni prebiti, ne da bi naleteli na prevelik odpor. Če korenje še ni kuhano, jih kuhajte še kakšno minuto. Po potrebi postopek ponovite.
- Tanke rezine trajajo približno 6 do 9 minut, da se vse skuha.
- Palice trajajo približno 5 do 7 min.
- Celotne minicarottes traja približno 7 do 9 min.
6 Postrezite vročo zelenjavo. Lahko jih postrežete takšne, kot so, ali pa jih začinite z malo soli in popra. Dodate lahko tudi majhen gumb masla.
- Spremljate lahko številne jedi kuhanega korenja. Na primer, poskusite jih okusiti s piščancem, kuhanim na žaru ali ribami na žaru.
Metoda 2 od 3:
Naredite korenje iz sladoleda
-
1 Pripravite korenje. 500 g korenja narežite na rezine debeline 5 mm. Izperite, posušite in olupite celotne korenine in jih previdno narežite z ostrim nožem. Lahko jih narežete tudi na palčke debeline 5 mm.- Uporabite lahko tudi vrečko s 500 g minicarottes.
-
2 Maslo stopite. V posodo dajte 50 g masla in ga 30 sekund mikrovajte pri največji moči. Nato nadaljujte 15 sekund, dokler se maslo popolnoma ne stopi. Pazite na to, ker lahko hitro zgori v mikrovalovni pečici.- Uporabite kozarec, keramiko ali drugo mikrovalovno posodo in se prepričajte, da je dovolj velika, da jo po taljenju masla vstavite v korenje.
-
3 Dodamo lupinico in sladkor. V posodo dajte čajno žličko pomarančne lupine in žlico rjavega sladkorja. Površino pomaranče naribajte z olupkom, da si povrnete samo prvo tanko plast. Beli del spodaj je grenak. Koščke in sladkor zmešajte s stopljenim maslom, dokler se sladkor ne raztopi.- Sladkor lahko nadomestite z žlico javorjevega sirupa ali medu.
-
4 Korenje ledu. Dajte jih v posodo in vse sestavine nežno premešajte s kuhinjskim jezičkom ali žlico, da prekrijete celotno površino zelenjave z mešanico masla, sladkorja in lupine.- Če korenje s papirnatimi brisačami predhodno posušite, se glazura bolje oprime njihove površine.
-
5 Kuhajte zelenjavo. Posodo pokrijemo in vsebino v mikrovalovni pečici z največjo močjo skupaj od 5 do 8 minut. Uporabite pokrov ali raztegljiv film brez prezračevalne luknje. Po 3 minutah 30 minut preverite korenje in nežno premešajte. Od tam naprej jih segrevajte 1 minuto 30 minut, dokler se ne razkupijo, ko jih prebodite z vilicami.- Zaščitite se z rokavicami v pečici in bodite pozorni na vročo paro, ko premikate posodo in preverite kuhanje.
- Natančen čas kuhanja je odvisen od vaše naprave. Ta recept temelji na mikrovalovni pečici z močjo 1.000 vatov.
-
6 Jedite korenje. Postrezite jih vroče. Če želite, dodajte malo več pomarančne lupine tik pred serviranjem. Jejte jih s pečenim svinjskim mesom ali jih preprosto uživajte, kot so za sladko in okusno prigrizek. oglaševanje
Metoda 3 od 3:
Naredite sladko in kislo korenje
-
1 Zelenjavo narežite. 700 g korenja narežite na rezine debeline 1 cm. Operite in olupite ter z ostrim nožem narežite. Lahko jih nadomestite tudi s 700 g minicarottes.- Če so korenine na enem koncu zelo tanke in na drugem koncu zelo debele, prerežite najširše pake na pol, da dobite koščke podobne velikosti.
-
2 Pripravite omako. V posodi segrejemo kokosovo olje, sladkor in začimbe. Uporabite mikrovalovno posodo pečice velikosti 20 x 20 cm. V posodo dajte naslednje sestavine, jih zmešajte in mikrovalovno, dokler se sladkor ne raztopi (približno 30 sekund):- 2 žlici deviškega kokosovega olja;
- žlico blond trsnega sladkorja;
- pol čajne žličke mlete kumine;
- četrtina čajne žličke kosmičev rdečega popra;
- čajna žlička soli.
-
3 Dodamo korenje in kis. V posodo vlijemo dve žlici belega kisa in zmešamo sestavine. Nato dodajte korenje in jih nežno mešajte, dokler jih ne premažete z mešanico. -
4 Posodo pokrijemo. Uporabite preluknjano raztegljivo folijo. Posodo trdno pokrijte z raztegljivo folijo in izvrtajte šest lukenj z nožem ali nabodalom. Če filma ne preluknete, bo korenje namesto hrustljave na zunanji strani in nežno na notranji strani.- Če ima posoda pokrov z luknjami, ga uporabite namesto plastičnega filma.
-
5 Skuhajte korenje. Mikrovalovna pečica jih v 5 minutah skupaj za 15 minut. Začnite s kuhanjem na polni moči 5 minut. Odstranite posodo iz posode, odstranite plastični film ali pokrov in na hitro premešajte korenje. Ponovno pokrijte posodo in postopek ponovite dvakrat. Če je korenje mehko, ko jih prebodite z vilicami in ste na koncu absorbirali večino tekočine, jih lahko nehate kuhati.- Če niso popolnoma kuhani, jih nadaljujte kuhati v 2-minutnih obdobjih, vsakič mešajte do pripravljenosti.
- Pri odstranjevanju strij folije bodite zelo previdni, da korenček premešate, saj vas vroča para lahko opeče
-
6 Jed okrasite. Rezite obe zeleni čebuli. Večji delež zmešajte s korenčkom in razporedite preostale rezine na krožniku, ko boste pripravljeni postreči. Dober apetit!- To korenje se zelo dobro poda s kozicami na žaru. Lahko pa jih preprosto spremljate tudi z rižem.
Potrebni elementi
- Deska za rezanje in nož za rezanje korenja
- Jed za mikrovalovno pečico
- Mikrovalovna pečica