Vsebina
V tem članku: Pripravite marmelado s suhimi figamiIzdelajte marmelado iz svežih fig
Figova marmelada je okusna na rezinah svežega kruha, na toastih, muffinih, rezanci, prepečenec in še kaj ... Dobra novica, da lahko okusno marmelado iz fige naredite v nobenem trenutku!
faze
1. postopek Pripravite posušeno figovo marmelado
Ta marmelada ima okus "fige" bolj izrazit, je nekoliko slajša in zelo enostavno dosegljiva. Suhe fige imajo bolj zgoščen okus, zato poskusite ta recept, če želite močno marmelado po okusu kot v otroških spominih.
-
V ponvi na srednji vročini zmešajte fige, sladkor in vodo. Zavremo in nato zmanjšamo ogenj in pustimo, da se pokrije. -
Mešanica figov počasi kuhamo, dokler ne postane bolj tekoča in tekočina izhlapi. Kuhanje preizkusite z žlico ali nožem. Marmelado je treba kuhati po 20 minutah. -
Mešanico prestavite v mešalnik in dodajte limonin sok. Če nimate mešalnika, lahko izklopite vročino in v posodo z marmelado dodate limonin sok. -
Pire mešanico. Če nimate mešalnika, zdrobite mešanico v ponvi. -
Pustimo, da se ohladi in postrežemo. Lahko damo tudi marmelado v kozarce in jo okusite skozi vse leto.
2. način Naredite marmelado iz svežih fig
Narejena s svežimi figami je ta marmelada bolj subtilna in manj sladka kot prva. Malce limoninega soka in cimeta sta okusna.
-
Operite, posušite in narežite fige na koščke. Prepričajte se, da ste jih dobro očistili in posušili, preden jih začnete rezati. -
V ponev dodamo narezane fige in vodo ter na šibkem ognju kuhamo 4 do 5 minut. -
Dodamo sladkor in kuhamo 30 do 45 minut, pogosto mešamo. Če zmes postane suha, dodajte malo vode, da ostane tekoča. -
Ko je marmelada kuhana in tekoča, odstranite ponev z ognja in dodajte cimet in limonin sok, nato pa dobro premešajte. Ponev pokrijemo s krpo (da absorbira kondenz) in pustimo pri sobni temperaturi. -
Ko se marmelada malo ohladi, postrežite in uživajte!