Znanje

Kako narediti poutine

Posted on
Avtor: Monica Porter
Datum Ustvarjanja: 22 Pohod 2021
Datum Posodobitve: 27 Junij 2024
Anonim
How to Tie a Tie on table - Half Windsor knot
Video.: How to Tie a Tie on table - Half Windsor knot

Vsebina

V tem članku: Naredite klasičen poutine Naredite vegetarijansko poutine5 References

Poutine je okusna kanadska jed, natančneje iz Quebeca. Sestavljen je iz krompirčka, sirnih kock in omake iz čebule, masla in goveje juhe. Poutine velja za jed s hitro hrano ali glavno jed in ga lahko uživate za vsako priložnost.


faze

1. način Naredite klasično poutine



  1. Pripravite krompir. Krompir narežite na pomfrit. Dajte jih v veliko posodo, napolnjeno s hladno vodo, in jih pustite dve uri v hladilniku.



  2. Segrejte maslo. Štiri žlice masla dajte v ponev in segrejte na srednje močni vročini.



  3. Dodamo moko. Dodamo 60 g maslene moke in mešamo do gladkega. To naj traja 2 minuti.



  4. Dodamo česen in šalotko. Kuhamo, dokler se ne zmehča, približno 2 minuti.




  5. Dodajte govejo juho in kečap, Worcestershire omako, sol in poper. Sestavine dobro premešajte, dokler se zmes nekoliko ne zgosti, kar naj traja 5 do 6 minut.



  6. Odstranite z ognja in rezerve. Pravkar ste naredili omako, ki jo boste prelili na krompir.



  7. Kuhajte krompir. Odcedimo, osušimo s papirnatimi brisačkami in prepražimo. V ponev ali cvrtje vlijemo olje in segrevamo na srednje močni vročini. Nato položite pomfrit v ponev ali cvrtje in pustite, da se kuhajo, dokler ne porjavijo in dobro kuhajo.



  8. Krompirčke odcedimo in pustimo, da se malo ohladijo. Položite jih na papirnate brisače, da odstranite odvečno olje. Pustite, da se ohladi 20 minut.




  9. Služijo. Pomfrit dajte v posodo in prelijte omako, dodajte kocke sira. Kušajte kot glavno jed, medtem ko je vroče.

2. način Naredite vegetarijanski poutine



  1. Narezano narezano belo čebulo in kuhamo v dveh žlicah masla, nežno mešamo, dokler ne postane prozorna. To bi moralo trajati 3 do 4 minute, odvisno od količine čebule.



  2. Dodamo prah in čebulo v prahu, moko in koruzni škrob. Nadaljujte z mešanjem sestavin, dokler maslo ne vpije. To bi moralo trajati minuto ali dve.



  3. Mešanici dodajte sojino omako in zelenjavno juho. Dobro premešamo in dušimo 10 minut. Dodajte malo juhe, če omaka postane preveč gosta.



  4. Rezervirajte omako. Če želite, da je omaka ultra gladka, jo lahko daste v mešalnik in zmanjšate na zelo fin pire, vendar ni obvezen.



  5. Pripravite krompir. Olupite 6 krompirjev v obliki pomfrita. Po rezanju jih splaknite, da odstranite škrob. Za mehčanje krompirja lahko vrete lonec vode in krompirčke blanširate 4 minute, vendar to ni nujno potrebno.
    • Če to lahko storite, lahko omako pripravite hkrati s krompirjem. Samo previdno.



  6. Segrejte olje ali fritezo. V veliko ponev dajte rastlinsko olje ali pripravite cvrtnik. Nato kuhajte krompirčke, dokler niso zlato rjavi.



  7. Pomfrit v posodo položite na papirnate brisače in jih prestavite v servirno posodo. Prelij z omako in koščki sira.



  8. Služijo. Uživajte v tej vroči jedi.