Vsebina
je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Za ustvarjanje tega članka so pri urejanju in izboljševanju sodelovali prostovoljni avtorji. 1 Segrejte pečico na 180 ° C.
2 Svinjska rebra ločite tako, da naredite vzporedne reze med rebri.
3 v veliki posodi zmešajte čebulo, kečap, vodo, sol, kis, sladkor, Worcestershire omako in gorčico. Dobro premešamo, da nastane omaka.
4 Pečico segrejte na srednje močni vročini, rebra postavite v ponev in na obeh straneh porjavi.
5 Svinjska rebra položite na list papirja za peko. Polovico omake nalijte na rebra in kuhajte 3 ure.
6 Vsakih pol ure odstranite rebra in jih vse skupaj potresete z omako.
7 Po treh urah jih vzamemo iz pečice in pustimo, da se malo ohladijo. Meso naj se ob pravilnem kuhanju zlahka odlepi.
8 Končano. oglaševanje
nasveti
- Izogibajte se prekomernemu kuhanju svinjskih kosti, saj bodo postale preveč trde in suhe.
- Svinjska rebra lahko postrežete s pire krompirjem, krompirčkom in solato.
Potrebni elementi
Pečena svinjska rebra
- Skleda
- Pečica ali pekač
Travers kot v Louisiani
- Velika solatna posoda
- Pekač
- Dve pečici ali dve plošči
- Čopič za oblaganje mesa omake (neobvezno)