Vsebina
je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Pri ustvarjanju tega članka je v njegovi izdaji in njeni izboljšavi sčasoma sodelovalo 14 ljudi, nekaj anonimnih.Brusnični sok je preprosta in zdrava pijača. Je bogata z vitamini in lahko pomaga v boju proti ledvičnim kamnom. Naslednji recept omogoča pripravo 1 l svežega brusničnega soka, vendar ga lahko prilagodite tako, da množite ali delite količine, če ohranite deleže.
faze
-
Pridobite nekaj brusnic. Če želite dobiti 1 l soka, potrebujete 500 g svežih brusnic. Ker lahko stanejo precej, lahko dodate več sadja, da naredite več soka. Poskusite dodati jagode, lubenico, banano ali grozdje, vendar pazite, da brusnica ostane glavni sadež. Za pripravo jabolčnega in brusničnega soka lahko dodate koščke jabolk. -
Izperite jagode. Pomembno je, da brusnice sperete, preden jih skuhate, saj nikoli ne veste, katere bakterije lahko zakrijejo! -
Zavremo vodo. V ponev vlijemo 1 liter vode in zavremo. Poskrbite, da bo ponev dovolj velika, da zadrži vodo in sadje, ki ga boste dodali.- Če se vam mudi, brusnice dajte neposredno v ponev z vodo in jih skuhajte.
-
Dodajte brusnice. Vse brusnice potopite (približno 500 g, da dobite 1 l soka) v vreli vodi. To je tudi trenutek, ko dodate ostale sadeže, ki jih želite uporabiti. Pazite, da ne prelijete vode. -
Skuhajte brusnice. Vročino zmanjšajte tako, da tekočina vre in kuhajte jagode približno deset minut, dokler ne začnejo razpokati. -
Mešanico nalijemo. Izklopite toploto in pustite mešanico sedeti 10 do 20 minut. -
Dodajte sladkor in začimbe. Če želite zelo sladek sok, dodajte sladkor, med ali drugo sladilo po svojem okusu. Če niste prepričani, koliko uporabiti, začnite z dodajanjem 2 ali 3 žlice. Dodajte cimet, muškatni orešček ali katero drugo začimbo, ki vas mika. Ker je to vaš prvi poskus, se morda odločite, da soka sploh ne sladkate, da vidite, koliko sladkorja morate dodati. -
Sadje zmešajte. Če želite gost sok kot smoothie, lahko brusnice zmešate z vodo. Mešanico mešajte, dokler ni gosta in neprimerna. Filtrirajte ga s koščkom ostanka, da odstranite kože in druge delce. -
Zmes filtriramo. Če nimate mešalnika ali ne želite gostega soka, ga filtrirajte neposredno iz polnih zalivov. Košček postavite čez odprtino vrča ali velikega kozarca in nežno vlijte brusnice in tekočino, tako da skozi njih prehaja samo sok. Lahko pojeste, kar je ostalo od sadja, ali naredite pire. -
Ohladite in postrezite sok. Lahko pijete topel brusnični sok, morda pa je bolje hladen. Hladimo jo eno uro ali dve, nato nalijemo v kozarce in popijemo.