Vsebina
je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Pri ustvarjanju tega članka je v njegovi izdaji in njeni izboljšavi sčasoma sodelovalo 9 ljudi, nekaj anonimnih.Jagnječja noga je priljubljena jed, ki jo postrežejo na veliko noč, vendar jo je tako enostavno pripraviti, da ni razloga, da ne bi delali preostalega leta. Najtežji del ni pečenje jagnjetine, ampak izbrati dober kos. Nato kos mesa samo pokrijete z začimbami, ga pražite, narežete in postrežete. Preberite naslednji članek, če želite izvedeti, kako.
faze
1. del od 3:
Izberite in pripravite lagneau
- 3 Jagnječje postrežemo z omako. Jagnječja noga tradicionalno postrežemo z metino omako ali z lastno omako. Nežno meso bo še bolj okusilo omako in za pripravo ga ne boste potrebovali veliko časa.
- Za pripravo metine omakezmešajte 2 skodelici svežih metinih listov, 1/4 skodelice olivnega olja, 2 stroka česna, 2 žlici. do s. limonin sok in četrt skodelice jogurta. Nato nalijte na noge noge.
- Za pripravo lastne omakeJagnječkov sok nalijte v majhno ponev in segrejte na srednji vročini. Dodamo mleto čebulo in dušimo do prosojnega. Dodamo skodelico piščančje juhe in pol skodelice vina, nato pa dušimo, da se omaka zgosti. Začinimo s soljo in poprom. Pred postrežbo nalijte jagnječino nogo.
- 4 Ostanke hranite. Preostalo jagnjetino lahko hranite v hladilniku 3 dni. Hlebček lahko tudi zamrznete tako, da rezine zavijete posamično v folijo in jih nato pečete v pečici na 180 stopinj C, takoj ko jih potrebujete. oglaševanje
nasveti
- Če želite spremeniti okuse, lahko dodate zelišča, na primer rožmarinovo sol in poper.
- Da preprečite, da bi sok potonil, nogo ovijte v dva lista aluminijaste folije.
Potrebni elementi
- Jagnječja noga
- Zelišča in začimbe
- Oljčno olje
- Limonin sok
- Jed za pečico