Kako sušiti bučna semena

Vsebina

• faze
• 1. del Obnavljanje in čiščenje semen
• 2. del Pustite, da se posuši na zraku
• 3. del Uporaba dehidratorja
• 4. del Semena posušite v pečici

V tem članku: Obnovite in očistite semenaOhladite z zrakomUporabite dehidratorOstanite semena v pečici14 Reference

Mnogi ljubitelji vrtnarjenja radi nabirajo bučna semena na svojem vrtu ali v kupljenih bučah. Ta preprosta naloga omogoča obnavljanje semen, da jih naslednje leto posadimo, ali pa jih okusimo. Na srečo so buče med rastlinami, ki zlahka obnavljajo semena, ker so velike in številne. Preden lahko bučna semena posadite ali naribate, jih boste morali očistiti in posušiti.

faze

1. del Obnavljanje in čiščenje semen

1. Odprite bučo da si opomore seme. Bučo postavite naravnost na ravno površino. Na vrh cucurbitov posadite konico velikega kuhinjskega noža. Med pritiskom ga počasi pritiskajte in ga naslonite na stranice, da odprete odprtino. Nadaljujte spuščanje noža na stran. Ko dosežete polovico, ponovite enake korake na drugi strani.
   • Ko ste razrezali vse okoli buče, naredite še en zadnji rez na celotni buči. Nato ga odprite z rokami.
   • Držite ga na mestu z nedominantno roko. Vendar morate biti previdni, da se nikoli ne postavite pred nož.

2. 
   

   
   Semena naberite z veliko žlico. Večina semen se bo ločila enostavno in hitro. Za tiste, ki ostanejo prikovani, opraskajte notranjost buč, da jih boste odstranili. Če se ne bojite, da bi se umazali, z rokami pobirajte seme, ki ga niste mogli dobiti z žlico.
   • Če ga imate, lahko uporabite zajemalko za sladoled in postrgate notranje robove buče.

3. 
   

   
   
   
   Celulozo ločite od semen. Celulozo od semen najlažje ločite tako, da jo raztrgate z rokami. Če jih želite posušiti na žaru in jim dodati malo okusa, ne skrbite, če se ne znebite vse kaše. Če pa jih želite ponovno zasaditi, se morate prepričati, da jih odstranite v celoti.
   • Semena potopite v posodo z vodo, da zmehča kaša za lažje odstranjevanje.

4. 
   

   
   Seme sperite v colanderju pod hladno vodo. Cedilo postavite v umivalnik in vanj vstavite vse seme. Skuhajte jih pod hladno vodo in na hitro premešajte cedilo, da se izperete vsa semena. Nato dajte sijaj in zmešajte semena z rokami, medtem ko jih pustite pod drobno vode, da jih vse sperete.
   • Odstranite kose celuloze, ki so še vedno pritrjeni na seme.
   • Brez skrbi, če so semena videti nekoliko sluzasta, to še ne pomeni, da niso čista!

5. 
   

   
   
   
   V papirnatih brisačah naj se suši pet do deset minut. Dva ali tri liste papirnatih brisač postavite na ravno površino. Nato naj papirnata brisača absorbira vodo tako, da se nasloni na semena. Po petih do desetih minutah semena vlijemo v čisto posodo, pri čemer pazimo, da ne pritisnemo na papirnate brisače.
   • Ne pozabite odstraniti kosov celuloze in umazanije, ki še lahko ostanejo na semenih.

2. del Pustite, da se posuši na zraku

1. 
   

   
   Na pekač razporedite semena. Semena položite na pekač in jih razmažite v enem, enakomernem sloju. Prepričajte se, da se ne dotikajo in ne prekrivajo.
   • Če jih ne morete vse postaviti na en krožnik, uporabite več plošč.

2. 
   

   
   Na hladnem in suhem mestu pustimo en mesec sušiti. Poiščite mesto, kjer ni vlage. Delo v zaprtih prostorih, kot je vrtna lopa ali podstrešje, ali zunaj in v senci. Izogibajte se območjem s slabim prezračevanjem, kot so garaže, in jih ne postavljajte v klet.
   • Vsakodnevno preverite semena in jih obrnite, da se lahko posušijo na obeh straneh.
   • Ne puščajte jih v gomili. Ne bodo se dobro posušili in lahko postanejo plesni.
   • Sušenje zraka je najučinkovitejša in najvarnejša metoda, vendar traja tudi veliko časa.

3. 
   

   
   Seme hranite v papirnatih vrečkah. Vsa semena nalijte v ovojnico ali papirnato vrečko in jih shranite na hladnem, suhem mestu. Če ne najdete primernega prostora, jih postavite v hladilnik.
   • Odvrzite vse, ki so prekrite s plesnijo.

3. del Uporaba dehidratorja

1. 
   

   
   Seme v enem sloju položite na krožnik. Pazite, da se seme ne dotikajo drug drugega. Če ima plošča dehidratorja luknje, izrežite dovolj velike koščke pergamentnega papirja, da jih položite na krožnik, in jih pokrijete, da semena ne bodo šla skozi luknje.
   • Omejite število semen na dehidratorski plošči, da se prepreči pravilno sušenje.

2. 
   

   
   Semena dehidrirajte med 45 in 50 ° C eno do dve uri. Vklopite dehidrator pri 45 do 50 ° C in počakajte. Semena mešajte vsakih dvajset minut, da zagotovite enakomerno sušenje.
   • Dehidrator ima večje tveganje za poškodbe semen kot sušenje zraka, vendar je kljub temu varnejši od pečice.

3. 
   

   
   Seme hranite v papirnati vrečki na hladnem in suhem mestu. Izogibajte se vlažnim območjem, da semen ne bi ponovno navlažili. Če ne najdete primernega prostora, jih postavite v hladilnik. Uporabite ga, ko ste pripravljeni za žar ali obrat.
   • Pred shranjevanjem zavrzite semena, prekrita s plesnijo.

4. del Semena posušite v pečici

1. 
   

   
   Segrejte pečico na najnižjo možno temperaturo. Na večini pečic bo 100 ° C. Če imate električno pečico, boste verjetno morali počakati deset do petnajst minut, da jo predgrejete. Pri plinskih pečicah naj bi to trajalo le pet do deset minut. Ploščo pečice postavite v najnižji možni položaj.
   • Za boljšo natančnost temperature uporabite termometer v pečici.

2. 
   

   
   Seme kuhajte tri do štiri ure. Razporedite jih na pekač. Pazite, da naredite eno plast, kjer se seme ne dotika. Ploščo namestite v najnižji položaj in nad njo položite pekač. Nastavite pečico na najnižjo temperaturo, običajno okoli 100 ° C, in počakajte tri do štiri ure.
   • Vsaka 20 do 30 minut z žlico mešajte semena, da preprečite, da bi gorela.
   • Če jih želite posaditi, pazite, da jih ne zažgete, ker ne bodo zrasle, če ste jih kuhali.
   • Način pečenja je najbolj tvegano posušiti, saj je tveganje, da se poškodujejo, veliko.

3. 
   

   
   Seme dajte v ovojnico ali papirnato vrečko. Vzemite suha semena in jih dajte v ovojnico. Od tam jih lahko posadite naslednje leto ali pa jih na žaru po želji!
   • Če opazite plesen, pred skladiščenjem zavrzite semena.
   • Suha bučna semena vedno hranite na hladnem in suhem mestu. Če želite, jih lahko do naslednje sezone postavite v hladilnik ali zamrzovalnik.

• Buča
• Nož
• Colander
• Papirnate brisače
• Plošča za pečico
• Kuverta ali papirnata vrečka