Vsebina
V tem članku: Priprava sestavin Pečenje chiliTest različic
Dober čili, pripravljen na tradicionalen način, zahteva ure pozornosti. Z enolončnico lahko preprosto zmešate vse sestavine in jih pustite, da opravijo delo. Zjutraj si pripravite svoj čili in se vrnite ponoči, da najdete okusno jed na pari iz suhega fižola in različnih začimb. Tukaj je recept.
faze
1. postopek Pripravite sestavine
-
V ponvi segrejte olje na srednji vročini. -
V ponvi porjavi goveje meso. Z lopatico ločite meso na več kosov. Goveje meso naj se vrne, dokler ni kuhano. -
Vzemite govedino iz ponve in položite na krožnik. -
Čebulo narežite na koščke. -
Rdečo papriko in zeleno papriko narežite na koščke. -
Narežite ga.
2. način kuhanja čilija
-
Vse sestavine dajte v enolončnico. -
Dodamo dovolj vode, da se sestavine pokrijejo. -
Na posodo postavite pokrov. -
Kuhajte na visoki temperaturi od 6 do 8 ur. -
Postrezite čili. Ko je kuhana, bo čili imel rdeče-rjav odtenek. Postrezite s sesekljano svežo čebulo, krekerji ali tortnimi čipsi.
3. način Poskusite različice
-
Poskusite s čilijem enolončnico z belim fižolom. Ta okusna različica čilijeve enolončnice namesto govedine uporablja sesekljano puranje. Zamenjajte rdeč fižol in pinto fižol s fižolom Velika Severna in dodamo dober odmerek zelene paprike. -
Poskusite čili v teksaški ponvici. Fižol lahko spustite in uporabite 1 kilogram narezanega kosa, ne pa mlete govedine. Meso in zelenjavo kuhajte na nizki vročini, dokler meso ni izjemno mehko. -
Poskusite z vegetarijansko čilijem. Mleto goveje meso nadomestite s skodelico črnega fižola in dodajte korenje, zeleno, sladki krompir in katero koli drugo zelenjavo, ki vam je všeč. Sestavine pokrijemo z zelenjavno juho, ne pa z vodo. Po 6 do 8 urah kuhanja bo vaš vegetarijanski čili okusno bogat. -
Končano.