Vsebina
je wiki, kar pomeni, da veliko člankov piše več avtorjev. Pri ustvarjanju tega članka je v njegovi izdaji in izboljšanju s časom sodelovalo 17 ljudi, nekaj anonimnih.Poleg tega, da je okusen, je domač kruh enostaven za pripravo in poceni. Ta recept ne zahteva naprave za kruh ali predelovalca hrane (tudi če je priporočljiv robot).
sestavine
- 60 ml mleka
- 5 čajnih žličk (ali 1,5 žlice) sladkorja
- Čajna žlička soli
- 25 g masla
- En zavitek posušenega pekovskega kvasa ali 2,5 žličke kvasa, ki se prodaja na debelo
- 300 do 425 g moke (krušna moka je najboljša, a deluje tudi navadna pšenična moka)
- Koruzna moka ali rastlinsko olje (preprosto zato, da hlebček ne bi visel na solatni skledi in plesni)
faze
- 24 Kruh je pripravljen. oglaševanje
nasveti
- Za mehkejšo skorjo na koncu pečice prelijemo ohlajeno stopljeno maslo čez skorjo kruha.
- Roke pokrijte z rastlinskim oljem, da se prepreči lepljenje paste.
- Poskusite delati s čim bolj mehko pasto. Tako boste dobili mehki kruh.
- Mešanici kvasa in vode lahko dodate ščepec sladkorja, da pomagate aktivirati kvas.
- Poskusite nekaj minut vklopiti pečico na nizki temperaturi, da dobite toploto, da se testo dvigne (približno 30 ° C). Deluje brezhibno.
- Kupite kvas na debelo. Denar boste prihranili pri pecivu. Kvas lahko kupite na debelo pri veletrgovcu ali po internetu.
Potrebni elementi
- Solatne sklede
- Merilna skodelica in žlice
- Rolo zatič
- Ponev za kruh
- Brisača za posodo
- Kovinsko stojalo za hlajenje